炸粉条槐花丸子的家常做法？

一、炸粉条槐花丸子的家常做法？

原料：槐花、粉条、面粉、葱花

调料：盐

1.槐花摘下来，洗净2.槐花在开水锅里抄一下，锅开煮半分钟就可以。3.肉馅加鸡蛋一个，盐味精胡椒粉香油，生抽少许。4.把肉馅按一个方向搅拌至肉馅上劲时，感觉到越搅劲越大时就可以5.煮完的槐花捞出，用手挤干水份。6.将槐花放入肉馅中，继续搅拌。7.丸子是这样挤出来的8.将槐花陷挤成丸子在锅里用水煮熟。9.将煮熟的丸子捞出。10.锅内放油，葱姜炝锅，加水加丸子一起炖二分钟。加盐，老抽，味精，鸡粉。少许淀粉勾薄芡11.这就是槐花丸子。槐花的清香在里面，还可以将血压。

二、炸粉条丸子的做法？

材料：

粉条，鸡蛋，面粉，菜籽油，盐，椒盐，五香粉，孜然粉等

步骤：

1、红薯粉条用清水浸泡至软;

2、将洗净的粉条，放入砂锅中;

3、倒入适量清水，加盖，煮熟;

4、将煮熟的粉条捞出，剁碎;

5、调入适量盐，椒盐、五香粉、孜然粉，再磕入1个鸡蛋;

粉条丸子的做法超级好吃回味无穷

6、顺时针搅拌均匀;

7、倒入面粉，继续搅拌均匀;粉条丸子能捏成团状，就不用添加面粉了;

8、油锅烧热;将粉条丸子捏成团状，放入油锅炸至金黄捞出;

三、粉条丸子家常做法？

步骤/方式1

食材：胡萝卜 4根 、 大葱 1根 、 红薯粉条 半斤 、 盐 适量 、 面粉 500克

做法：

1、胡萝卜处理好

步骤/方式2

2、红薯粉条开水煮熟

步骤/方式3

3、大葱切末

步骤/方式4

4、将胡萝卜丝、红薯粉条、大葱末加面粉、盐调好

步骤/方式5

5、油锅冒泡！剂成丸子形状下锅！

步骤/方式6

6、炸至金黄色出锅即可食用！

四、天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子的家常做法

天津炸素丸子是一道经典的家常菜，以其酥脆外皮和嫩滑内陷而受到大家的喜爱。它不仅口感丰富，而且十分营养健康。今天，我将与大家分享一份简单的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

  
主料：豆腐200克、鸡蛋1个
  
配料：淀粉适量、面包糠适量、食用油适量
  
调料：盐适量、味精适量、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量


步骤一：豆腐处理
首先，将豆腐切成小块，将其放入盛有清水的容器中，浸泡约半小时，使其去除杂质。
之后，取出泡好的豆腐块，用纱布包裹住，轻轻挤压，使其多余的水分排出。

步骤二：制作豆腐糊
将挤压好的豆腐块放入搅拌机中，加入鸡蛋、适量的盐和淀粉，一并打成细腻的豆腐糊。

步骤三：调制味道
在豆腐糊中加入适量的味精、料酒和生抽，搅拌均匀，使调料与豆腐充分融合。

步骤四：炸制丸子
热锅凉油，倒入适量的食用油，待油温升至七成热时，取适量豆腐糊放入热油中，用手勺将其压扁成丸子的形状。炸制至两面金黄，表面酥脆，内陷熟透即可捞起。

步骤五：美味上桌
将炸好的素丸子捞起沥油，摆放在盘子中，撒上葱姜蒜末，配以蘸料或调味酱即可。

小贴士：

  
在制作豆腐糊的过程中，可以根据个人口味添加一些辣椒粉或五香粉，增加香气和口感。
  
炸制丸子时，油温不宜过高，避免外焦里生或油烟过重。如果油温过高，可以适当降低火力或加入几片姜进行调节。
  
在炸制丸子时，可以用勺子轻轻压扁，这样可以使丸子更加酥脆，口感更好。


天津炸素丸子作为一道具有浓郁地方特色的美食，不仅适合作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴。它的制作简单、口感独特，颇具美食魅力。无论是在家中制作，还是在外就餐时品尝，都能带来独特的味蕾享受。想要一展厨艺的你，不妨一试天津炸素丸子的家常做法，让自家的餐桌多一份美味与惊喜！

五、炸粉条肉末丸子做法？

把粉条泡发好剁碎备用，把剁好的肉沫放点料酒姜沫盐胡椒粉淀粉鸡精等调味料拌匀往一个方向反复搅拌再加粉条继续拌匀就可以做丸子了，做好之后用油炸也可以，蒸元子也可以

六、炸牛肉粉条丸子的做法？

粉条煮熟切碎，牛肉切碎，九分一起加面粉加淀粉胶六支酒更均匀就可以了。

七、怎样炸粉条丸子的做法？

食材清单】：红薯粉条，中筋面粉，五香粉，小葱，清水，盐，生姜。

【烹饪步骤】：

1、提前半个小时把红薯粉丝泡在温水里面。我们做这款粉条丸子建议一定要用红薯粉丝，这样做出来的粉条丸子口感好，劲道。也可以用清水浸泡，但是一定不能用热水浸泡。

2、 锅里面加入适量的清水，以可以没过粉条为准，凉水的时候放进粉条，然后开始加热。把粉条煮到没有硬芯，就是熟了。

3、 把煮熟了的粉条给捞出来，再放进凉水里面降一下温，切成1厘米左右的小段，倒进一个稍微大一点的小盆里面，再把五香粉，盐，姜末还有葱花都下进去，还有少量炒菜用到的食用油，先不要着急搅拌 。

4、 把面粉还有清水都分次加进粉条里面，每一次加面粉还有水的时候，都要用筷子搅拌均匀。

5、一直搅拌，直到搅拌成粘稠的状态。

6、 锅里面加入适量的食用油，烧热以后利用虎口挤成一个个的小丸子，先是中火加热，给丸子定型，然后再转成小火加热，最后把丸子给炸的金黄色就好了

八、天津炸素丸子的家常做法酥脆

天津炸素丸子的家常做法酥脆

天津炸素丸子是一道经典的北方小吃，以其香脆可口、色香味俱佳而闻名。这道菜色泽金黄，外脆内软，是家庭聚会和下午茶的绝佳选择。今天，我将与大家分享一道简单，快捷且美味的天津炸素丸子的家常做法。

食材准备：

• 丸子材料：
• 豆腐 200克
• 面粉 100克
• 马蹄 50克
• 切碎的葱花 2汤匙
• 切碎的姜末 1汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

• 调味料：
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 鸡精 适量
• 水淀粉 适量

步骤指南：

步骤 1：将豆腐切成小块，用纱布包裹住，放置重物上面压水后，取出切成小丁状备用。

步骤 2：将切碎的马蹄与豆腐丁放入大碗中，加入面粉、葱花、姜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 3：慢慢加入适量的水淀粉至面糊比较稠。注意不要加得太稀。

步骤 4：将调味料混合在一起，放入面糊中，搅拌均匀，腌制15分钟，以充分融合味道。

步骤 5：将锅中油烧至六七成热，用勺子将面糊小心地舀入油锅中，形成小圆球状。注意不要放得太多，以免粘连在一起。

步骤 6：炸制至丸子呈金黄色，捞出沥干油份。

步骤 7：再次将所有丸子放入锅中，大火迅速炸制30秒，以增加酥脆口感。

步骤 8：丸子炸好后捞出沥油，放入盘中，撒上少许盐和胡椒粉。

现在，香脆可口的天津炸素丸子已经准备好了！您可以搭配蘸料，如辣酱或甜辣酱，以增添更多的口感。这道家常小吃不仅适合与家人朋友一起分享，还是下午茶时光的绝佳伴侣。

快试试这个简单的家常做法，让您享受到天津炸素丸子的酥脆美味吧！

请注意，以上文字仅供参考。您还可以自由编辑和调整其中的内容，以适应您的需求。希望您喜欢这个食谱，并成功制作出美味的天津炸素丸子！

九、白菜粉条丸子家常做法？

食材：大白菜 500g 、 红薯粉 150g 、 丸子 200g 、 大蒜 3瓣 、 八角 1个 、 干花椒粒 1g 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 冰糖 1粒 、 五香粉 少许 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

红薯粉提前浸泡2小时，白菜切片，菜根和菜叶分开，大蒜切片，丸子提前炸好的，从冰箱取出不用解冻。

步骤2

油五成热，放入八角和干花椒粒，煸出香味，八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了，如果不喜欢吃也取出不用。

步骤3

先放入白菜帮翻炒一下。

步骤4

再放入白菜叶。

步骤5

加入两汤匙生抽。

步骤6

一汤匙蚝油。

步骤7

一点五香粉个一粒冰糖，白砂糖的话，参考第6步的小勺，一勺就可以。糖起到提鲜的作用，并不会甜。

步骤8

翻炒均匀后，加入泡好的红薯粉。

步骤9

翻炒均匀。

步骤10

加入丸子和大蒜，白菜会出水，所以视锅里水份情况，加一点清水，没过菜的一半即可。加盖炖2分钟，按口味加适量盐，翻炒均匀，出锅。

十、粉条素丸子家常做法？

主料：粉条250克

配料：葱15克、姜10克

蛋黄糊：蛋黄100克、淀粉70克、面粉30克、清水适量

调料：盐3克、白糖3克、鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量、花椒粉3克、辣椒粉3克（可选）、酱油30克、葱姜水50克、植物油足量

制作过程：

1、粉条一定要选用圆形的红薯粉条，这种粉条有筋道，口感最佳，一份用250克粉条差不多炸一盘粉条丸子。

2、把粉条清洗干净后，温水浸泡在盆内30分钟左右，把粉条泡至变白，可以用手掐断。切细葱花、极细的姜末。特别是姜末，能切多细切多细，要吃姜不见姜。再另取一只碗，浸泡约100克葱姜水备用。

3、泡粉条期间，调一个蛋黄糊。取一只碗，调入蛋黄100克、淀粉70克、面粉30克、清水适量，搅拌成均匀细腻的蛋黄糊备用。水量一定要一点点添加，以蛋黄糊用小勺盛起向下倾倒，呈粗线状中速流下，近勺缘处被牵拉出小的锐性三角形为标准，太稀太稠都不行。

4、锅内倒入适量清水，凉水下入粉条，煮至开锅后，再煮约30秒，捞出一根粉条，牵拉有弹性，可以用手轻轻掐断，里面没有硬芯，停火，捞出粉条。因为粉条的产地、质量不同，以煮至粉条没有硬芯为标准。

5、把粉条略微放凉，经手后用刀切成长约2毫米的粉条末。

6、把切好的粉条末放入一盆内，趁热快速调味。调入盐3克、白糖3克、鸡粉1克（可选）、胡椒粉微量、花椒粉3克、酱油30克，喜欢吃辣的朋友，调入辣椒粉3克（可选）。待温度进一步下降后，调入细葱花、极细的姜末。随着粉条表面的水分蒸发，这时粉条已经有点变干，调入葱姜水50克。借助葱姜水的润滑性，快速搅拌均匀，好吃的纯粉条素丸子馅就调好了。

7、锅内倒入足量植物油，一边烧油，一边制作粉条丸子。这时的粉条丸子馅随着水分的蒸发，温度已经明显下降，粘性也越来越强，趁着余温、粘性，用手抓取适量馅料，用手压实，然后再团成圆形的丸子。速度要快，如果不圆，也可以用双手手心再反复团圆、压实，把团好的丸子摆在盘内。油温五成热，约160度时，调成中小火，把团好的丸子分次小心移至蛋黄糊内。使每一个丸子表面均匀粘挂一层蛋黄糊，然后把粘了蛋黄糊的丸子紧贴油面、顺着锅边下入到油锅内。炸至表面呈金黄色时，捞出控油。

8、略微放凉，就可以装盘，趁热上桌享用了。