白扁豆家常做法？

一、白扁豆家常做法？

步骤/方式1

食材:白扁豆 1斤、酱瓜 适量、橄榄油 少许、盐 少许、葱 少许

白扁豆洗净

步骤/方式2

酱瓜洗净准备切碎末

步骤/方式3

把酱瓜切成碎末

步骤/方式4

白扁豆入锅加水再加少许油，开大火煮

步骤/方式5

再起一锅加少许油，把酱瓜末放入煸炒至变色即可关火备用

步骤/方式6

白扁豆大概煮15分钟左右，等里面变的很细腻时调中火

步骤/方式7

随后加入刚煸炒好的酱瓜末，继续煮

步骤/方式8

等锅里水分差不多快干的时候，就可以关火，加盐，加葱，出锅了，酱瓜白扁豆就做好了。

二、小扁豆家常做法？

分享几种家常做饭

一、小扁豆炖番茄

材料：水1升、干小扁豆200克、橄榄油3汤匙、青椒1个、洋葱1个、番茄500克、盐适量、新鲜黑胡椒粉适量

做法：

1、将青椒、洋葱、番茄等清洗干净并切碎；

2、取一大锅，放入水，烧开；

3、搅拌入小扁豆，将火调小，煮到小扁豆变软，约20分钟；

4、将小扁豆捞出放篮子里，沥干；

5、置大煎锅于中火，放入橄榄油预热，加青辣椒和洋葱一起炒；

6、炒至青辣椒和洋葱变软，下番茄再炒匀；

7、然后加入小扁豆，加盐和黑胡椒粉调味，混匀；

8、将火调小，再煮25到30分钟，直到小扁豆软烂即好。

二、剁椒小扁豆

主料：小扁豆500g

辅料：油适量、盐适量、剁辣椒适量、料酒适量、大蒜适量、生抽适量

做法：

1、将小扁豆清洗后去掉头尾硬头，并掰成对半两片；

2、将蒜头清洗干净并切碎备用；

3、在锅中放油，并将油热好，放进切好的蒜头爆香；

4、接着放扁豆翻炒；

5、放半碗水、盐、剁椒、料酒、生抽；

6、收汁即可。

三、炒小扁豆丝

主料：扁豆300g

辅料：油15g、盐5g、花椒适量、生姜适量、红干椒15g

做法：

1、扁豆洗净，自一头掰开撕掉两边的丝；

2、把扁豆摞放整齐，不宜太多，否则不好切丝；

3、用右手按住扁豆，把扁豆切成细条；

4、红干椒洗净切条，生姜切条；

5、锅里倒入油，放入花椒粒爆香；

6、放入生姜爆香；

7、放入辣椒，小火炒至油亮；

8、倒入扁豆丝，大火翻炒，炒至干燥口感最香；

9、调入精盐，炒匀即可。

三、柴扁豆家常做法？

一、工具原料

咸菜 (适量)

扁豆(300克)

酱油 少许

二、方法步骤

1、先把咸菜切碎，

2、把扁豆切丝

3、再切四到五个小红米椒，

4、先把食用油加热，把米椒下锅，用油炒一下炒出辣味，再把扁豆放进去炒5、炒至七分熟下外婆菜继续翻炒

6、出锅时前加上酱油翻炒均匀即可

四、炒扁豆家常做法？

【扁豆炒肉】

食材：扁豆，五花肉，蒜，葱，

【具体制作方法】：

第一：首先我们将准备好的扁豆清洗干净，然后扁豆切斜刀，切成长条，盛入盆中备用；五花肉切成片，蒜拍一下剁成末，葱切片备用，

第二：锅中加入适量的清水，倒入几滴食用油，再少放点盐，大火烧开，然后放入扁豆，大约焯水1分钟左右捞出，然后过一遍凉水控水备用，

第三：锅中倒入油，油热之后放入切好的肉片煸炒，再来点生抽，将这个肉炒出油之后放入葱蒜，炒香之后放入扁豆，放一勺盐，再放入适量的蚝油，翻炒均匀就可以出锅了

五、钵子扁豆家常做法？

清炒钵子扁豆，干煸钵子扁豆，钵子扁豆炒肉丝，辣椒炒钵子扁豆

六、杂粮扁豆家常做法？

原料：橄榄油1汤匙、大的红洋葱1个、现磨黑胡椒和盐适量、罐装切块西红柿400克、冷冻菠菜225毫升、红扁豆375克、水450毫升、干罗勒2茶匙、小豆蔻1.5茶匙、孜然1茶匙、辣椒粉半茶匙、咖喱粉半茶匙。

做法：

1、用中火将油在大锅内烧热，放入洋葱炒到洋葱变软。

2、加盐和胡椒，放入西红柿，菠菜和扁豆，再倒入水；加上罗勒，小豆蔻，孜然，辣椒粉和咖喱粉，煮沸后转小火，再烧25分钟。适时搅动直到扁豆变软。

3、将汤转到一个搅拌机里（或是手动的搅拌器），一直到搅拌均匀即可。

七、荆州扁豆家常做法？

 主料

扁豆600g，肉150g

辅料

葱适量，蒜半头

干辣椒3个

调料

鸡汁3勺，蚝油1勺

胡椒粉半匙

家常扁豆丝的做法步骤

1.扁豆切丝，肉切丝。

2.准备好配料，葱切断儿蒜切碎，辣椒切成小段。

3.肉丝下油锅炒到变色

4.放进配料炒一炒

5.再放进扁豆丝，炒到扁豆丝变得有点透明

6.放进水，水的量要比扁豆丝稍微低一点点，几乎平齐就可以

7.加入调料开始大火炖一下。

8.大火收干汤汁就可以了

八、蒸扁豆家常做法？

紫扁豆用水冲一下

去头尾和2侧的筋

放入水中煮开后，继续煮至熟，其实还要蒸制，不熟也可以的

姜、蒜都切成细末

取一小碗放入姜、蒜末、料酒、腐乳汁、甜面酱、生抽、砂糖、香油，我还加了勺牛肉酱，没有就不加

搅拌均匀成酱汁备用

煮好的扁豆捞出

加入调好的酱汁

搅拌均匀

加入蒸肉米粉

搅拌均匀

放在电饭煲的蒸架上

开始正常煮饭程序，时间到即可

九、煮扁豆家常做法？

1）食材：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。

（2）扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝。（3）锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。

（4）锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。（5）加入料酒翻炒均匀，倒入蒜片、生抽翻炒均匀。

十、炒青扁豆家常做法？

材料：扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量

做法

1.将青椒、洋葱切碎，番茄去皮、去籽后切碎备用

2.取一大锅，放入水，烧开。

3.搅拌入小扁豆，将火调小，煮到小扁豆变软，约20分钟。将小扁豆捞出放篮子里，沥干。

4.置大煎锅于中火，放入橄榄油预热。

5.加青辣椒和洋葱一起炒，炒至青辣椒和洋葱变软，下番茄再炒匀。

6.加入小扁豆，加盐和黑胡椒粉调味，混匀。

7.将火调小，再煮25到30分钟，直到小扁豆软烂即好。