如何做出美味的家常水煮面条？|家常水煮面条食谱大全

一、如何做出美味的家常水煮面条？|家常水煮面条食谱大全

水煮面条的家常做法

家常水煮面条是一道家庭常见的美食，味道鲜美，制作简单。下面，我们将介绍如何制作美味的家常水煮面条。

首先，准备食材。通常，制作水煮面条会需要以下食材：

• 面条：面条可以根据个人口味选择喜欢的类型，比如宽粉、细面条等。
• 配菜：常见的配菜有豆芽、青菜、木耳、肉片等。
• 调料：生抽、盐、鸡精、葱姜蒜等。
• 辅料：食用油。

接下来，开始制作家常水煮面条：

1. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，放入配菜翻炒。
3. 倒入适量的水，加入生抽、盐、鸡精调味。
4. 等水烧开后，将煮熟的面条放入锅中，小火煮约2分钟。
5. 起锅装碗，淋上热油即可。

此时，一碗美味的家常水煮面条就制作完成了。欢迎大家根据个人口味进行调整，例如可以选择不同的配菜搭配，或者根据个人口味增加辣椒。

制作家常水煮面条的小贴士

为了制作出更美味的家常水煮面条，以下是一些小贴士：

• 煮面时，可以在水里加入一点食用油，可以防止面条粘连。
• 配菜可根据季节和口味进行调整，增加多样性。
• 调味时，可以根据个人口味进行适量的调整，使水煮面条更加符合自己的口味。

家常水煮面条是一道美味简单的家常菜，无论是早餐还是正餐，都是不错的选择。希望大家在家制作水煮面条时能够做出美味可口的佳肴！

谢谢大家阅读这篇文章，希望能够帮助大家制作出美味的家常水煮面条。

二、家常面条做法大全？

一、打卤面

【材料】

黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

【做法】

1、香菇木耳黄花泡发；

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

二、担担面

【材料】

面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

【调料】老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

【做法】

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

三、茄子面

【材料】

茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

【做法】

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

【好吃秘诀】

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

四、红烧牛肉面

【材料】

牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

【做法】

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

三、水煮大虾家常做法大全？

食材：

虾300克，生姜5片，生抽3勺，蒜泥2勺，白酒2勺；

水煮大虾家常做法:

第一步，虾准备出适量，根据自家的情况准备即可，没有固定的量，然后将多冲洗几遍，仔细清洗干净后，在虾的背部划一刀，用牙签抽出虾线，再次用水将其冲洗干净；

第二步，当然如果担心摆盘不好看的，便可以不用去虾线，在最后吃的时候去掉虾线便可以了，准备好虾后，生姜一块清洗干净后，切成片用，同时3瓣大蒜，剥皮后用压蒜杵压成蒜泥；

第三步，在锅中添上水，冷水放入切好的姜片，并且加上点白酒开始煮，待将水煮开后，放入处理好的大虾，待将大虾煮至变色后，即可将大虾从锅中捞出来，迅速放入在事先准备好的冰水中；

第四步，让大虾在冰水中激一下，同时准备一个小碗，将事先压好的蒜泥放入在碗中，同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味，将其搅拌均匀即成料汁，这个时候虾也冰好了；

第五步，将虾从冰水中捞出来，控一控水，围圈码放在盘子中，然后中间放上料汁，用虾蘸着料汁便可以开始享用了，特别的鲜香好吃。

四、农村家常面条做法大全？

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蔬菜汁和面的比例

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菠菜和胡萝卜分别榨汁，蔬菜汁当水用和面，喜欢更有蔬菜味道的亲们可以吧榨出来的蔬菜纤维也活进面里，那样就适当增加面的份量，和面做到三不沾，相信大家都很有经验不啰嗦了。不太会和面的亲强烈推荐面包机的和面功能，但面包机活的面都会软些，面条面要硬些，拿出来再补干粉揉硬。

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胡萝卜面:揉好的面用压面条机压成想要的宽度，我家这个是最简易的手动压面机，个人感觉足够了，而且有动手的乐趣。

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菠菜面也是一样的，这是面活好的样子，一定要硬一点。切成小块待压中

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同样的方式压成

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成品，颜色是不是很漂亮，大家还可以用不同的蔬菜做其他颜色，如紫甘蓝（淡紫色），苋菜（粉红色）都很适合做天然的调色剂，没有色素的压力可以安心给家人吃

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菠菜牛肉面出锅，浓浓的菠菜味，吃着都觉得身体内好干净呢，哈哈，你们懂得

五、卤水煮面条的做法大全集？

主料:

鸡蛋1只

面团1个

辅料:

白菜叶适量

火腿肠适量

卤水半小碗

配料:

瘦肉适量

卤水煮面条的做法步骤:

1.把所需食材准备好。

2.火腿肠切块。白菜叶。鸡蛋先放水里煮熟，捞起晾凉。

3.锅里放水，下面团煮。

4.用筷子把面团打撒，加入火腿肠和白菜叶，加入卤水。再次煮开。下瘦肉。

5.然后就关火，起锅装碗，加上煮好晾凉的鸡蛋。就可以吃啦...

小窍门&温馨提示

1.卤水是在菜市场跟卖卤货要的。

2.卤水本身就已经调好味了，所以不用放盐巴和鸡精。而且卤水也有点油，所以我也没放油。

六、腊肠面条的家常做法大全

腊肠面条的家常做法大全

腊肠面条是中国家庭中非常受欢迎的一道美食。它口味独特，风味浓郁，深受人们的喜爱。腊肠面条的家常做法有很多种，下面将介绍其中几种经典做法。

1. 港式腊肠炒面

港式腊肠炒面是一道香气诱人、色香味俱佳的一道美食。其做法简单易学，下面是制作步骤：

1. 将腊肠切成薄片，备用。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 热锅冷油，将腊肠片煎至微黄。
4. 加入洋葱丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入煮熟的面条，加入适量的生抽、酱油、盐等调料调味。
6. 炒匀后，撒上葱花翻炒均匀即可。

港式腊肠炒面色香味俱佳，口感丰富，是一道非常下饭的美食。

2. 潮汕腊肠酱油面

潮汕腊肠酱油面是潮汕地区的传统美食，其特点是鲜香可口。下面是具体的制作步骤：

1. 将腊肠切成薄片，备用。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 热锅倒入适量的植物油，放入切好的腊肠薄片翻炒。
4. 加入适量的切好的葱姜蒜末，继续翻炒片刻。
5. 加入一些酱油，翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条放入炒好的腊肠酱油中，翻炒均匀。
7. 可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。

潮汕腊肠酱油面色泽红亮、香味浓郁，是一道别具风味的美食。

3. 四川麻辣腊肠拌面

四川麻辣腊肠拌面是四川地区的传统美食，以其麻辣味而闻名。下面是详细的做法：

1. 将腊肠切成薄片，备用。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 准备一碗中式火锅底料，将腊肠薄片放入碗中，浸泡片刻。
4. 将煮熟的面条装入碗中。
5. 加入一些辣椒油、花椒粉、蒜末、酱油、盐等调料。
6. 用筷子拌匀即可享用。

四川麻辣腊肠拌面麻辣鲜香，非常开胃，是四川人喜欢的一道美食。

喜欢腊肠面条的你必须尝试的家常做法

腊肠面条作为中国家常美食之一，不仅美味可口，而且制作简单，适合在家进行尝试。无论是香气诱人的港式腊肠炒面，还是鲜香可口的潮汕腊肠酱油面，亦或是麻辣开胃的四川麻辣腊肠拌面，都值得一试。

腊肠作为一种传统的中国腌制食品，具有独特的风味。无论是入口咸香浓郁的外腊肠，还是入口酥脆鲜嫩的内腊肠，都适合用来制作面条。腊肠的鲜香与面条的口感相结合，制作出的腊肠面条色香味俱佳，让人垂涎三尺。

在制作腊肠面条时，可以根据个人口味的不同调整配料和调味品。例如，喜欢麻辣口味的人可以在腊肠面中加入辣椒油、花椒粉等调料，增加辣味；而喜欢清淡口味的人则可以少放盐、酱油等调料，让腊肠的鲜味更加突出。

此外，制作腊肠面条时，可以根据个人喜好选择不同的面条种类，比如宽面、细面、荞麦面等。不同的面条搭配不同的口味腊肠，可以制作出各种口感和味道不同的腊肠面条。

腊肠面条不仅可以作为主食，还可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美食。不管是忙碌的早晨还是下班后的疲惫，一碗热气腾腾的腊肠面条都能带来满满的幸福感和满足感。

总之，腊肠面条作为一道古老而传统的中国美食，不仅给人们带来美味，更是代表着对家乡和亲人的思念。无论是家庭聚餐还是与朋友共享，都是一种美好的回忆和享受。喜欢腊肠面条的你，不妨亲自动手制作一碗美味的腊肠面条，感受家的温暖和味蕾的愉悦。

七、水煮风干板鸭家常做法大全？

准备食材：风干板鸭 1只，白萝卜 适量，油 少许，胡椒粉 适量的，枸杞 3克，糖 适量。

做法步骤：

1、将风干板鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干。

2、锅烧热，放入适量油，加入少许白糖提鲜。

3、然后放入生姜，桂皮，香叶炒香，放入鸭子翻炒；

4、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞。

5、待汤变色后加入白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅。

八、腊肠面条做法大全家常

腊肠面条做法大全家常

腊肠面条的美味与家常

腊肠是中国传统的一种食材，深受人们喜爱。它具有独特的香气和口感，能够为面条增添丰富的风味。无论是早餐、午餐还是晚餐，腊肠面条都是一道美味可口的选择。今天，我将为大家介绍几道腊肠面条的家常做法，让您在家也能品尝到地道的美食。

经典腊肠面条

材料：

• 腊肠：适量
• 面条：适量
• 葱姜蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

做法：

1. 将腊肠切成薄片，蒜和姜切末，葱切段。
2. 热锅冷油，将蒜和姜末炒香。
3. 加入腊肠翻炒均匀，加入少许料酒。
4. 放入面条翻炒均匀，加入适量的盐和生抽。
5. 继续翻炒至面条断生。
6. 最后，加入葱段炒匀，即可出锅享用。

腊肠炒面

材料：

• 腊肠：适量
• 面条：适量
• 洋葱：适量
• 胡萝卜：适量
• 鸡蛋：适量
• 蚝油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

做法：

1. 将腊肠切片，洋葱和胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加热食用油，放入鸡蛋炒散，盛出备用。
3. 锅中再加热食用油，放入腊肠炒香。
4. 加入洋葱和胡萝卜丝，炒熟。
5. 加入适量盐和料酒，炒匀。
6. 将面条煮熟后，捞出沥干水分，放入锅中。
7. 倒入蚝油炒匀后，加入炒散的鸡蛋，炒匀即可。

腊肠炒饭

材料：

• 腊肠：适量
• 米饭：适量
• 胡萝卜：适量
• 青豆：适量
• 鸡蛋：适量
• 盐：适量
• 蚝油：适量
• 食用油：适量

做法：

1. 腊肠切小粒，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加热食用油，放入鸡蛋，炒散出锅备用。
3. 锅中再加热食用油，放入腊肠炒香。
4. 加入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
5. 加入适量盐和蚝油，翻炒均匀。
6. 放入米饭炒匀，待米饭热透即可。
7. 最后加入炒散的鸡蛋，炒匀即可享用。

结语

腊肠面条作为一道家常美味，能够给人们带来美妙的味觉享受。无论是经典腊肠面条、腊肠炒面还是腊肠炒饭，它们都是简单易学、方便快捷的家常菜品。尝试以上的做法，您也能在家中轻松做出美味的腊肠面条。快动手，在家享受美食的乐趣吧！

九、水煮面筋的家常做法大全？

食材用料

水面筋

适量

青椒

适量

油盐酱醋

适量

大蒜、姜片

适量

方法

1、首先把这个水面筋撕成小块，这样容易炒制和食用，然后焯水备用。

2、接着处理这个青椒，青椒去掉尾蒂，然后斜着切成片，同时准备好姜蒜片。

3、接着姜蒜片先爆香，然后下入这个青椒，同时加入一点食盐，让这个辣椒入味。

4、然后加入这个水面筋一起爆炒，同时加入老抽，耗油，鸡精，一起翻炒，逼出这个水面筋里面的水气，让口感更加劲道。

5、炒到水分蒸发之后，加入这个食盐，味精均匀炒散后就可以出锅了。

十、冷面条的家常做法大全？

步骤1将冷面撕开，用水侵泡

步骤2黄瓜丝、香菜丝备用

步骤3取适量糖放入碗中

步骤4

加入醋

步骤5加入酱油

步骤6放入香油

步骤7加入少许盐

步骤8放入少许芝麻

步骤9加入冰镇水

步骤10水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖5——7分钟即可

步骤11煮好后的冷面用凉水过凉，控水

步骤12将冷面放入调好的汤中

步骤13加入辣白菜

步骤14加入黄瓜、香菜

步骤15加入一片西瓜，拌匀即可