延吉拌饭做法？

一、延吉拌饭做法？

食材

牛小排 100g 、 米饭 1碗 、 香菇适量 、 洋葱一个、 大葱适量 、 生姜适量 、 豆瓣酱适量

烹饪步骤

1.将所需食材洗净备好

2.牛肉切成小丁，香菇切丁，洋葱切丁，大蒜和生姜切成碎末，备用。

3.锅内放油，倒入牛肉丁煸炒至金黄，再放入蒜末、姜末，继续翻炒片刻。

4.放入洋葱丁翻炒片刻爆香，再放入香菇，翻炒5分钟，炒出香味，继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后，熬制5分钟，

5.加入豆瓣酱，再熬制片刻，牛肉酱制作完毕，

6.将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。

二、延吉鳕鱼拌饭做法？

材料:

　　鳕鱼一片，红辣椒1根，青葱1根，紫菜拌菜40公克，菠菜拌菜50公克，辣味冬粉拌菜60公克，鱼露2中匙，鸡精粉1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒椒粉少许，太白粉适量。

做法:

　　1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。

　　2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。

　　3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法1，以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂。

　　4.拌饭碗内盛入白饭后，依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3，最后再放上作法2于中间即可

三、延吉拌干豆腐做法？

用料：

豆腐皮 2张

香菜 3棵

胡萝卜 半根

葱丝 香菜的量

糖 2大勺

白米醋 3平勺

盐 按自己口味

酱油 1平勺

红油油泼辣子 2大勺

蒜 2-3瓣

延吉朝族拌干豆腐丝的做法步骤：

步骤 1

干豆腐切成细丝

步骤 2

锅里放油，小火，用夹子把干豆腐翻来翻去，煎到有点硬度。

步骤 3

让它冷静。

步骤 4

这些食材都切成丝，除了蒜要切成碎。

步骤 5

放到上边。

步骤 6

糖、醋、酱油，盐，加凉白开水融化，成糖醋水。

步骤 7

油泼辣子可以买现成的，要求红油多一点。也可以自己做，用香菜、洋葱、葱姜、八角大料、草果桂皮丁香香叶，总之你家有的所有香料放到油里炸干捞出，把油倒到放有辣椒面、盐、白芝麻的碗里，一边倒油一边搅一下就可以了。

步骤 8

把糖醋水，油泼辣子，倒进去。拌匀即可。

四、延吉凉面家常做法？

延吉凉面的家常做法

准备材料：食用碱、盐、面粉、包心菜、胡萝卜、油、花生、糖

1、盆中倒入食用碱，盐，面粉，和成面团后醒面30分钟，将面团一分为三

2、放入压面机中制成面条，将面条煮熟，煮好后捞入冰水中冷凉

3、包心菜切开，胡萝卜切片，锅中倒油，将其放入锅中加盐勾芡翻炒

4、花生去皮，倒入料理机中加入盐、糖打碎，再倒入碗中加入热油搅拌

5、将炒好的菜，制好的花生酱放入面中即可

五、家常捞拌汁的做法

家常捞拌汁是一种美味又健康的调味品，它可以为各种菜肴增添独特的风味。无论你是个厨艺高手还是初学者，掌握家常捞拌汁的做法都是非常有用的。在本文中，我将与大家分享一些简单易懂的家常捞拌汁的制作方法。

经典番茄捞拌汁

番茄捞拌汁是最受欢迎的一种家常捞拌汁。它的制作非常简单，你只需要准备以下材料：

• 新鲜番茄 3个，去皮切小块
• 洋葱 1个，切碎
• 大蒜 2瓣，切碎
• 红辣椒 1个，去籽切碎
• 橄榄油 2汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐和胡椒粉，适量

接下来，按照以下步骤制作经典番茄捞拌汁：

1. 在锅中加热橄榄油，加入洋葱、大蒜和红辣椒炒香。
2. 加入切好的番茄块，用中火煮熟。
3. 用搅拌机将煮熟的番茄搅打成泥状。
4. 将番茄泥倒回锅中，加入白糖、盐和胡椒粉，继续煮5分钟。

经过以上简单步骤，你就可以制作出美味的经典番茄捞拌汁了。

香甜花生酱拌汁

如果你喜欢坚果味道的调味汁，那么香甜花生酱拌汁一定适合你。制作香甜花生酱拌汁需要以下材料：

• 花生酱 1/2杯
• 酱油 2汤匙
• 糖 1汤匙
• 柠檬汁 1汤匙
• 大蒜 1瓣，切碎
• 生姜 1小块，切碎
• 水 适量

下面是制作香甜花生酱拌汁的步骤：

1. 将花生酱、酱油、糖、柠檬汁、大蒜和生姜放入搅拌机中。
2. 徐徐倒入适量的水，搅拌至顺滑的稠度。
3. 将拌汁倒入锅中，用小火加热2分钟，使得香味更加浓郁。

香甜花生酱拌汁制作完毕，可以搭配蔬菜沙拉或炒菜使用。

清爽柠檬蒜蓉拌汁

如果你喜欢清新的味道，那么清爽柠檬蒜蓉拌汁会成为你的最爱。以下是制作方法所需的材料：

• 柠檬汁 2汤匙
• 橄榄油 3汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 蜂蜜 1茶匙
• 盐和胡椒粉，适量

按照以下步骤制作清爽柠檬蒜蓉拌汁：

1. 将柠檬汁、橄榄油、蒜蓉和蜂蜜放入碗中。
2. 用叉子搅拌至混合均匀。
3. 加入盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整。

清爽柠檬蒜蓉拌汁制作完成，可以搭配海鲜或者水果沙拉食用。

总结

家常捞拌汁是烹饪过程中不可或缺的调味品，它能够为各种菜肴增添独特的风味。无论是经典番茄捞拌汁、香甜花生酱拌汁还是清爽柠檬蒜蓉拌汁，它们都是制作简单、口味丰富的家常调味汁。希望通过本文的介绍，你能够掌握家常捞拌汁的制作方法，并在烹饪中尽情发挥你的创意。

六、香拌家常做法？

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

七、拌饭家常做法？

主料

米饭200g

辅料

鸡蛋1个

黄瓜半个

胡萝卜半个

青椒1个

火腿肠1个

绿豆芽少量

韩式辣酱适量

调料

鸡精适量

盐适量

香油适量

熟芝麻适量

拌饭的做法步骤

1.准备食材。豆芽少量，过水抄了备用。

2.胡萝卜，青椒，黄瓜，火腿肠.分别切丝备用。

3.其中胡萝卜丝过水抄一下。

4.煮的米饭放在碗底，撒上熟芝麻。

5.韩式辣酱。

6.把切好的丝分别铺在米饭上，加上煎好的鸡蛋。

7.放上辣椒酱，各种调料。搅拌均匀即可。

八、拌牛肉家常做法？

第一步，准备食材，一斤鲜牛肉改刀切成两毫米厚的薄片。一个紫圆葱先一刀切成两半，然后在上面横着切两刀竖着再切两刀，切成长方形用手掰开备用。

第二步将切好的牛肉倒入盆中用水泡上加点料酒洗去血水去掉腥味。

第三步，洗好的肉控干水分重新放入盆中，加十克孜然粉，20克辣椒粉，五克芝麻，十克香油，十克蚝油，五克生抽，五克鸡油，五克食盐，再加十克生粉。用手抓拌均匀入味倒入圆葱继续抓拌，充分激发出元葱的香味。放置十分钟，使牛肉充分入味。

第四步，起锅烧油中火预热，将喂好口的牛肉倒入锅中，不停的翻炒使肉片受热均匀。

第五步，炒至肉片变色变散就好了，可以出锅装盘了。

九、拌米粉家常做法？

1.

准备好配料

2.

米粉用开水烫好备用

3.

锅烧热放油爆香蒜粒

4.

加入肉末炒2分钟

5.

在放胡萝卜粒

6.

放入豆瓣酱、蚝油、白糖翻炒均匀

7.

把做好的拌酱放入米粉盘撒上葱花即可。

十、拌笋丝家常做法？

原料： 麻竹笋丝 200g 鸡精 适量 小米椒 适量 陈醋 适量 盐 少许 辣椒油 适量 蒜粒 适量 生抽 适量

 1. 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。 

2. 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。 

3. 竹笋煮熟后过凉白开。

 4. 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。 

5. 竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。 

6. 再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均。 7. 入味10分钟后就可以开吃了。

小贴士 竹笋焯煮后浸凉，可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度。 辣椒油，可以一次多炸一些，用不完的装入密封瓶