红豆白菜汤的家常做法？

一、红豆白菜汤的家常做法？

1. 准备红豆50克、大白菜150克、猪骨100克、盐1/2茶匙。

2. 将红豆浸泡1小时。

3. 大白菜洗净，掰成菜叶。

4. 猪骨斩成块，煮1-2分钟去血水。

5. 另起一汤锅，放入猪骨、红豆和白菜叶子，用大火煮开。

6. 换成小火，熬煮到红豆和白菜软烂。

7. 最后调入盐，再煮一会儿即可。

二、炖白菜汤的家常做法？

食材

白菜适量，姜适量、淀粉适量，油适量，味精适量，

1/准备一颗白菜、适量的姜、淀粉，将白菜掰开洗净，用水泡一会。

2/捞起来沥干，切碎，点火，倒入适量的油，油热后，放入姜片，翻炒一下。

3/放入白菜，加入适量的水，煮开后，加入适量的盐，待熟时加入淀粉勾芡，加味精，关火。

4/美味又好吃的做炖白菜汤完成开吃了。

三、山东白菜汤的家常做法？

1. 白菜洗净后掰成两段。

2. 水烧开后先下白菜头，加入姜片，猪油，盐，鸡精，胡椒粉。

3. 再放叶子。

4. 可以煮几片豆腐，起锅前撒点葱花即可

四、猪肝白菜汤的家常做法？

所需材料：

猪肝200克、白菜半颗、姜片适量、葱段适量、盐适量

步骤：

猪肝洗净切薄片，用清水浸泡10分钟去血水。

白菜洗净切成小块备用。

锅中加入清水，放入姜片和葱段烧开。

加入猪肝片焯水至变色后捞出备用。

锅中再次加入清水，放入焯过水的猪肝和白菜块，大火烧开。

转小火慢慢煮30分钟左右，期间可以撇去浮沫。

加入适量盐调味即可。

温馨提示：

焯水可以去除猪肝的腥味，并使其更加嫩滑。

白菜可以提高汤品的口感和营养价值。

可以根据个人口味加入适量胡椒粉或其他调料增加口感。

五、猪肚白菜汤的家常做法？

材料

猪肚1个，白菜400克，鸡内金20克，土豆淀粉、酱油、料酒、盐、葱、姜各少许。

做法

1、猪肚1个洗净、剁碎。白菜400克，洗净切块。剁碎备用。鸡肉金粉20克。

2、猪肚及葱、姜末加食油、料酒、盐及土豆淀粉，调均。

3、将油熬热后移开火炉，把猪肚挤成丸子，入热油内炸，炸好沥去油。

4、再将油烧热倒入白菜煸炒，再将炸好的猪肚丸，倒入锅内加调料，盖上锅盖，将丸子焖熟。

5、最后将少许土豆淀粉，加水调成汁，倒入锅内拌匀即成。

六、家常白菜汤的正宗做法？

原料：白菜、盐、鸡精、姜、食用油

做法：、

(1)去掉白菜老的外表皮，逐片清洗干净;

(2)把清洗干净的白菜切成喜欢的形状;

(3)把姜去皮洗净，切成姜丝;

(4)往锅中加入油和姜丝，倒入白菜，翻炒至白菜发软;

(5)往锅中加入适量的清水和盐;

(6)调小火炖熟白菜，至白菜熟透，起锅前加入适量的味精调味;

(7)最后装碗即可。

七、虾米白菜汤的家常做法？

食材清单：

淡晒虾米 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

八、牛奶白菜汤的家常做法？

奶白菜汤的食材：奶白菜、红萝卜、排骨、红枣

制作方法：

1、将奶白菜洗净，排骨斩块飞水洗去浮沫，红枣洗净切开去核，红萝卜剥皮切块；

奶白菜叶梗粗壮厚实，叶片短小，如果滚汤的话煮好久都煮不软，最适合用来煲汤。煲汤时间长，整颗菜都煲得很软，汤清甜，白菜入口即化。

奶白菜和其它白菜比，长得矮顿挫、土肥圆，一点都不纤细苗条

洗净的奶白菜、红萝卜、排骨、红枣

2、煲中放八成水，烧开后放入食材，再次大火煮开，调小火慢煲两个钟头，加盐调味即可

大火煮开，小火慢煲两个钟

煲好的奶白菜汤，汤清甜，白菜入口即化

九、清水白菜汤的家常做法？

主料：

奶白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法：

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）

5、放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热 ，否则会……）

6、把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

7、放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起，越严实越好！

9、加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

10、加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）

十、酸菜白菜汤的家常做法？

五花肉切片，放点油炒一下，倒进汤锅里，加冷水，煮开锅，放进切好的酸白菜、葱、姜、花椒、干贝，加冷水（水位不要太满不然容易扑）开大火煮开，转中火煮50分钟以上。肉煮的越久汤越香，但煮太久白菜可能会过烂，可以先把五花肉煮的久一点在放酸菜。酸菜汤要想香，肉是关键，买肥一点的五花肉，肉的量要够，不然汤太清没油就不够香了。

最后放盐转小火在煮一会儿，咸淡按个人口味，盐一放酸菜的灵魂就出现了，汤马上变得又酸又香