主料：红小豆15克、美国红腰豆10克、辽参1条
辅料：红米15克、香米10克、糯米10克、小米10克、盐3克、鸡汁2.5克、胡椒粉0.5克、白糖1克、清鸡汤1500克
做法：
1、红豆浸泡2小时以上，辽参用上汤煨入味。
2、清鸡汤烧开，放入红豆熬15分钟后，下入杂粮熬至浓稠，把辽参和红腰豆放入杂粮中焖5分钟，装盘即可。
步骤1
海参可买泡好的，也可自己泡
步骤2
海参切块，锅里下油炒，加入红腰豆一起炒。放蚝油一小勺，一点酱油，鸡精，盐，加一点水。
步骤3
然后倒入煲里焖，最后撒上葱段，完成。
材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆小虾仁25克，红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc，味精2克，盐、胡椒粉少许
做法
1、红腰豆放入沸水中烫。
2、然后捞出放在冷水中冷却后沥干。
3、锅内入油烧至四成热后，放入小虾仁过油至熟。
4、再放入红腰豆略过油，然后一起盛出沥油。
5、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭。
6、加入过油的小虾仁、红腰豆、盐、味精、胡椒粉，旺火把米饭炒香。
7、撒上葱花装盘即可。
红腰豆过油时间不宜长，否则颜色发黑。
材料：新鲜鲍鱼，罐头红豆，红萝卜，鸡汤，香菜，鲍鱼洗净上刀花，红萝卜切丁，红豆洗净，锅中加入清水，姜，苍，煮开，鲍鱼焯水，红萝卜用开水煮熟待用，炒锅加入适量鸡汤，中火煮开，放入鲍鱼，红萝卜，红豆，小火煮二分钟，加入味精，盐，胡椒粉， 香菜，拌匀，勾芡
1)取泡发海参500克，放进煲中合猪脚1只，老母鸡一整只，赤肉500克，猪排骨500克，元贝2粒，虾米音乐50克，猪肉皮适当，加水烧开后温火炆1钟头，加入酱油、食盐；
(2)把炖好的海参切发展10公分、宽5公分的正方形一小块，放六成热的锅中中稍为走油，放到鮑鱼盘里；
(3)红腰豆稍为绰水后，放到鮑鱼上边，炆海叁的原汤勾薄糊后淋上既成。
食材用料
红腰豆500克，青红椒120克，蒜子10克
做法步骤：
1/10
准备青红椒与罐装红腰豆。
2/10
把红腰豆倒出来后，记得冲一下水，洗去一些杂质。
3/10
青红椒切小段，蒜子切片备用。
4/10
热锅凉油，把蒜片放入爆出香味。
5/10
加入青红椒一起煸炒。
6/10
此时放入极少许的盐调味。
7/10
极少量的糖提味。
8/10
再放入适量味极鲜与蚝油。
9/10
然后就可以把红腰豆倒入锅内翻炒了。
10/10
炒至红腰豆里外都受热了，就可以出锅喽。
原料：鱼胶粉 4克、白糖12克、红腰豆20克。
调料：水 45毫升、吉士粉少许、杂果粒少许。
做法：
1、锅中放水加热至50℃时，放入鱼胶粉、白糖、吉士粉，烧开备用。
2、红腰豆泡发煮熟后装入长方形容器，再将1倒入，待半凝固时放入杂果粒，入冰箱冷藏定型。
3、食用时从餐盒中扣出，可用刀改成自己喜欢的形状装盘即可。
注意事项：
1、从餐盒中扣出的时候，把餐盒的底部在热水中浸一下，有利于凝固的冻与餐盒脱离。
2、切的时候刀上抹一些油，可以保证切出的块棱角分明、均匀整齐。
主料红腰豆100克鲜牛奶50毫升鱼胶粉75克白糖250克水1500毫升水蜜桃适量车厘子适量 步骤鲜奶红腰豆冰糕的做法步骤11.把红腰豆用水煮熟。
鲜奶红腰豆冰糕的做法步骤22.将鱼胶粉、白糖、水煮熟。
鲜奶红腰豆冰糕的做法步骤33.将一半的鱼胶水加入鲜奶搅匀。
鲜奶红腰豆冰糕的做法步骤44.倒入模具约1/2处冷冻。
鲜奶红腰豆冰糕的做法步骤55.待鲜奶鱼胶水凝结后，放入红腰豆和剩余的一半原色鱼胶水，冷冻。
鲜奶红腰豆冰糕的做法步骤66.脱模放上碟，浇上适量鲜奶，加入水蜜桃、车厘子装饰即成。
主料：红腰豆（适量）、银耳27g、椰浆（400g）、
辅料：清水适量
制作方法：
1、将银耳用清水泡发，去蒂后再用清水重复浸泡几次。
2、将椰浆倒入汤锅中，加入适量的清水。
3、盖锅盖，大火煮滚。
4、放入浸泡好的银耳，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮15分钟。
5、打开罐头，捞起适量的红腰豆，用清水洗净。
6、将适量的冰糖放入汤锅中。
7、倒入红腰豆，盖锅盖，煮滚后即可关火即可。
食材：海参、花腰豆、鲍鱼、猪蹄、鸡、火腿肉、排骨，元贝，虾米，猪皮，老抽、精盐。
海参焖花腰豆的做法：
(1) 取水发海参500克，放入煲中和猪蹄1只，鸡半只，火腿肉500克，排骨500克，元贝2粒，虾米50克，猪皮适量，加水烧开后慢火炆1小时，调入老抽、精盐；
(2) 把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块，放六成热的油锅中略为走油，放在鲍鱼盘中；
(3) 花腰豆略为焯水后，放在鲍鱼上面，海参的原汤勾薄糊后淋上即成，海参焖花腰豆就做好了
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