小蚕蛹怎么做好吃，爆炒小蚕蛹的家常做法？

一、小蚕蛹怎么做好吃，爆炒小蚕蛹的家常做法？

用料：蚕蛹 400克，香菜 2根，干辣椒 2个，盐 定量盐勺1勺

做法步骤：

1、香菜洗净切段，干辣椒一切二

2、锅中倒油

3、放入洗净的蚕蛹和辣椒。

4、翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。

5、换了锅，不用倒油。继续干煸。

6、炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段，一小勺盐。

7、拌匀，出锅。

二、小蚕蛹家常怎么做？

主料

小黄蚕蛹500克

辅料

植物油适量 盐一勺

步骤1

冻的小蚕蛹

步骤2

不需要解冻，直接到锅里焯一下，就不用洗了啊

步骤3

焯水开锅就捞出来

步骤4

用漏勺控出水分备用

步骤5

冷油下锅炸，一定要保持小火炸，偶尔还会爆一下水分注意别烫伤了

步骤6

炸变色，浮起来就捞出锅撒点盐，或者喜欢吃麻辣的料撒上就行了

三、凉拌蚕蛹怎么做好吃，凉拌蚕蛹的家常做法？

主料蚕蛹一斤 辅料葱0适量胡萝卜0适量香菜0适量盐0适量醋几滴香油一两滴蒜0适量 步骤凉拌蚕蛹的做法步骤11.蚕蛹下锅煮熟，水中加入盐凉拌蚕蛹的做法步骤22.煮熟后捞出备用凉拌蚕蛹的做法步骤33.葱，蒜，胡萝卜切片，香菜切段凉拌蚕蛹的做法步骤44.蚕蛹，葱，胡萝卜，蒜，香菜放到一个盆中凉拌蚕蛹的做法步骤55.加入盐，几滴醋，一两滴香油拌匀即可

四、黄色小蚕蛹怎么做好吃？

材料：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量、

做法步骤：

1.蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。

2.准备好调料，葱切段、姜切片。

3.锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

4.水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来。

6.把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候蚕蛹就炒到时候了，下入盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟，关火，盛出装盘，用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蚕蛹一起上桌即可，一盘香酥可口的干煸蚕蛹就做好了。

五、炒蚕蛹怎么做好吃，葱姜炒蚕蛹的家常做法？

蚕蛹、青蒜、大蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、味精、生粉各适量。蚕蛹先放在水中煮熟；青蒜切段，大蒜切碎备用；拍上生粉入油锅里炸至表面金黄色后捞处控油；锅里放油，油温七层热时放大蒜碎和青蒜辣椒炒香，放入蚕蛹，喷料酒，放盐、糖、鸡精迅速翻炒出锅。 　　做法二： 鲜蚕蛹250克、料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油各适量。将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。 　　做法三： 将蚕蛹用开水烫一遍，控水，油少许下入葱花，花椒，干辣椒爆香，加入控干水的蚕蛹炒匀加入适量的盐拌炒匀即可。 　　做法四： 豆角切小段，洗干净沥去水份，热锅下油，爆香姜块后加入豆角爆炒透，加适量的盐、糖、水，加盖煮至合适的口感，盛起备用。蚕蛹洗净后沥去水份，热锅下油，爆响姜块、辣椒，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，煮至熟透入味后加入豆角爆炒均匀，即可出锅。 鲜蚕蛹、料酒、美极酱油、葱花、姜末、鸡粉、盐、糖、花生油各适量。将蚕蛹洗净。开锅下油，爆香葱花、姜末，放入蚕蛹翻炒，再加入适量的美极酱油、料酒，炒至蚕蛹熟而入味，最后以鸡粉、盐、糖调味，便可上碟。

六、蒜蓉炒小蚕蛹怎么做好吃？

炒蚕蛹 一、原料：

1.主料：鲜蚕蛹250 克。

2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。

二、制法： 将蚕蛹洗净。锅内放油烧热，放葱、姜煸香，放入蚕蛹煸几下，加入料酒、精盐、白糖，炒至蚕蛹熟而入味，点入味精，出锅即成。 按：蚕蛹，《日华子本草》载“治风及劳瘦。”《医林纂要》载“和脾胃，去风湿，长阳气”。

炒蚕蛹既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。

民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用。 干煸蚕蛹的特色： 蚕蛹香辣、皮儿酥脆 干煸蚕蛹的做法：

1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东 2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾 干煸蚕蛹的制作材料：

主料：摇头摆尾的蚕蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条 辅料：辣椒丝,盐,花椒粉,孜然粉 在蚕蛹上，放置15分钟入味 3、炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦 4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了

七、炒蚕蛹怎么做好吃，炒蚕蛹的家常做法是什么？

蚕蛹，也有地方叫小蜂儿～是高蛋白的营养品。据记载有“和脾胃，祛风湿，长阳气”的作用。民间用于治疗小儿疳积，消瘦，脾胃虚弱等症状。家常做法都是炒，不是很复杂，营养价值非常高！

下面给大家介绍一下方法。

主料：蚕蛹（500克），植物油（1大勺）

辅料：生抽（1勺），蚝油（2勺）小葱，盐，蒜瓣儿。

步骤：1，用清水把蚕蛹冲洗干净。

2，准备一锅清水，大火烧开。

3，倒入蚕蛹，轻轻焯水2-3分钟。关火沥干水分。

4，平底锅，加入少许植物油热锅，加入蒜瓣儿，热油中炒香。还可放入一些姜丝。

5，加入焯好水的蚕蛹，倒入蚝油，翻炒均匀后加入，生抽，盐。大火翻炒均匀后关火。出锅撒上葱花。

注意事项：1，蚕蛹不容易入味，关火后最好盖上盖子，利用余热焖一会儿。

2，蚕蛹焯水主要为了节约翻炒时间，直接炒也是可以的，但用时很久，容易把锅底炒干，或把蚕蛹的表皮炒硬。

3，蚕蛹难入味，翻炒是试吃很容易觉得口味淡而继续加盐，其实是不需要的，否则上桌以后会很咸。

做法上有不对的地方，欢迎大家提意见。

八、小蚕蛹的家常做法？

今天给大家分享一道小蚕蛹的家常做法：

炒蚕蛹，口感好，操作简单，一定要炒到蚕蛹膨胀变大，翻炒有沙沙声。这样的蚕蛹才会香酥可口。

用料：蚕蛹 400克，香菜 2根，干辣椒 2个，盐 定量盐勺1勺

做法步骤：

1、香菜洗净切段，干辣椒一切二

2、锅中倒油

3、放入洗净的蚕蛹和辣椒。

4、翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。

5、换了锅，不用倒油。继续干煸。

6、炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段，一小勺盐。

7、拌匀，出锅。

8、嘎吱嘎吱，好吃

小贴士：一定要最后放盐，让蚕蛹表面有点咸味就可。少调料，香酥可口的蚕蛹就做好了。

九、小油条怎么做好吃家常做法

小油条是中国传统的美食之一，无论是早餐、下午茶还是零食时间，小油条都是很受欢迎的选择。它的外酥内软、香气扑鼻的口感，让人无法抗拒。那么，如何制作出美味可口的小油条呢？下面，本文将为大家介绍怎么做好吃的家常小油条。

材料

• 面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：适量
• 糖：30克
• 食用油：适量
• 盐：适量

步骤

1. 将面粉倒入容器中，加入酵母和糖，用温水适量搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布发酵1-2小时。
2. 发酵好的面团醒发后，取出放在案板上，用手揪成小剂子。
3. 将小剂子搓成长条形，然后将两根条形的面团交叉叠在一起，再用手轻轻拉长，再叠起来，不断重复这个动作。
4. 将拉长的面团切成小段。
5. 锅中倒入适量食用油，烧热后将小段面团放入，炸至两面金黄。
6. 捞出沥干油，撒上一些盐，即可食用。

小贴士

1. 面团发酵时，最好放在温暖的地方，这样可以加快发酵速度。

2. 制作小油条时，可以根据个人口味加入一些芝麻或者葱花等调料，增加风味。

3. 炸制小油条时，油温不宜过高，以免影响口感和健康。

以上就是制作美味可口的家常小油条的全部步骤和技巧了。只需准备简单的食材，耐心一点，就能做出外酥内软、香气四溢的小油条。无论是和热豆浆一起享用，还是蘸着甜甜的花生酱，都能带来无限美味。

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十、蚕蛹怎么做好吃蚕蛹的做法？

材料：鲜蚕蛹100克，核桃仁200克，酱油、黄酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、葱、生姜、植物油各适量。

制法

1.将鲜蚕蛹洗净，除去断丝头等杂质，装入白布袋内绞除水分，放入锅中炒干或晒干。

2.炒锅上火，放油烧至六成热

3.下葱、生姜煸香，放入蚕蛹、黄酒煸炒，再加酱油、精盐炒几下，放入瓷碗内，加白糖、鲜汤，上笼蒸15分钟后取出，去葱、生姜，加入味精、胡椒粉，调好口味即成。