豇豆卤面的家常做法？

一、豇豆卤面的家常做法？

主料

面条（生）500g、豇豆200g

调料

调和油适量、食盐适量、鸡精适量、甜面酱适量、酱油适量、蒜适量

豇豆打卤面步骤1

豇豆打卤面的做法大全

准备适量的豇豆，去掉筋，清洗干净，然后在准备适量的甜面酱备用

步骤2

把豇豆切成小丁，大蒜切片

步骤3

豇豆打卤面的家常做法

上锅热油，等油热了加入大蒜爆香，然后在加入切碎的豇豆丁爆炒

步骤4

豇豆打卤面的简单做法

在加上适量的甜面酱在里面，继续翻炒

步骤5

豇豆打卤面怎么吃

最后加上适量的调料粉，搅拌起来就可以了

步骤6

豇豆打卤面怎么做

上锅烧水，等水开了，下入面条煮熟

二、豇豆焖面的家常做法？

1.

豇豆300g折成段洗净，油豆腐150g片切丝

2.

五花肉200g切片，放锅中小火熬出油至透明

3.

放入蒜末10g煸香

4.

加料酒15g、生抽5g上色

5.

放入豆角300g和油豆腐150g翻炒2分钟

6.

加500g水，烧5分钟

7.

手擀面条150g

8.

盛出一碗汤50g，把面条均匀地铺在豆角上面，小火焖煮

9.

中途3次把盛出的汤沿锅边倒入，用筷子翻动一下面条，使其均匀受热熟透

10.

加盐5g调味，炒匀面条，出锅。

三、干豇豆的家常做法大全？

1、干豇豆炒木耳。这道菜所需的食材有:干豇豆250g、油适量、盐适量、黑木耳适量、五花肉适量、豆瓣酱适量、小葱适量、蒜苗适量。现在我们来具体说一下这道菜的做法：干豇豆煮熟后切段；木耳泡发；五花肉水煮后切片；小葱切段、蒜苗切段；热锅内放油后倒入五花肉煸炒；炒出油后倒入豆瓣酱给肉上色；倒入小葱炒香；倒入干豇豆翻炒；再倒入木耳翻炒；加少许盐和水继续翻炒；快熟时加入蒜苗翻炒几下起锅。就这样一道香喷喷的菜就出炉了。

2、干豇豆蒸面。它的食材有酱肉200g、干豇豆100g、面500g、油适量、盐适量、葱蒜适量、酱油适量、花椒适量、鸡精适量、耗油适量。这道菜的具体做法是干豇豆用开水泡开，大概5分钟，葱切斜刀，肉切片，肉的多少可以取决个人爱好，喜欢红辣椒的也可一并备好；坐锅热油，葱蒜爆香，下入发好的干豇豆，开炒；加入酱油，耗油，提味上色；加入肉片继续；加入调料当色香味俱佳时加入开水，水的量刚好和菜齐不要没过；开始码面，一层层摊开，落盖，最好密封不漏气，我加了一个重物，也可围上一圈湿毛巾；大火5分钟后改小火10分钟后开盖；然后再把菜和面掺和好，香喷喷好吃看得见。

四、豇豆条的家常做法大全？

主料：豇豆500克

调料：味精2克,姜5克,盐5克,花椒5克,色拉油25克

炝豇豆的特色：

脆嫩鲜香，清淡解腻。炝豇豆的做法：

1.将豇豆择去两头、撕去筋，洗净，切成长4厘米的段，放入开水锅中烫至无生豆味时捞出，用冷开水浸凉，沥净水，放入盘内，加精盐腌20分钟左右，控净渗出的水后，放入味精；姜洗净，去皮，切成细丝，撒在豇豆段上

2.锅架火上，放油烧至七八成热，下花椒炸焦溢出香味后捞去花椒，趁热将油浇入豇豆盘内，拌匀即成

五、酱豇豆的家常做法大全？

1准备所需要的材料。然后将它们切成段。

2将肉皮在锅里翻炒，炒出肉皮上肥肉的油。放一颗大料，葱姜。然后再放入，豇豆，芹菜，翻炒。

3炒制，所有食材稍稍变色了。加入一袋酱油。小火炖20分钟。中间别忘了，翻一翻喽。

4一碗香喷喷的酱豇豆，就出来啦，特下饭。

六、贵州豇豆的家常做法大全？

贵州豇豆的家常做法是这样的

1.首先需要把豇豆切成一段一段的

2. 然后再切些葱姜蒜，辣椒和一些肉丝。

3.我们需要先把豇豆和肉丝炒熟，之后再放入葱姜蒜，最后放入一些调料就完成了

七、豇豆鱼的家常做法大全？

准备需要的食材：鱼肉、酸豆角、红辣椒、葱白、生姜、盐、料酒、鸡精、淀粉、花生油、豆瓣酱、辣椒酱、生抽。

步骤一：买回来的鱼，把鱼骨剥出来，把鱼肉片成鱼片，然后装入盘中，倒入清水清洗2-3次，这一步主要是把鱼肉里面的血水洗干净，洗好之后，把鱼片挤干水分。

步骤二：这里用的是罗非鱼，这种鱼没有小刺，吃起来比较方便，当然也可以用黑鱼或者草鱼，什么鱼都可以用，看你个人喜欢。

步骤三：鱼片挤干水分之后，再腌制一下，盘中放入一点点盐、少许料酒、半勺鸡精，把鱼肉顺时针搅拌，搅拌到鱼肉有点粘手，然后让鱼肉腌制10-15分钟。最后，把生姜、葱白跟红辣椒切好备用。

步骤四：准备好的酸豆角清洗干净，然后切成段备用，可以切小一点。做好这些准备工作，鱼肉也腌制得差不多了，加入一勺的淀粉，把鱼肉搅拌均匀，然后加入适量的花生油，把鱼肉继续搅拌均匀，花生油比较香，也可以让鱼肉不要粘成一团。

步骤五：锅里放油，把生姜、红辣椒、葱白放进去炒香，香味出来后。放入一勺豆瓣酱、半勺辣椒酱，把酸豆角也倒进去。然后炒出红油，把酸豆角的味道炒出来。

步骤六：接着加入适量的清水，然后再调一下味，放入一点点盐、一勺生抽，开大火把汤汁烧开。烧开之后，转成最小的火，把准备好的鱼片放进去，鱼片要尽量放散一点，不要团在一起。

步骤七：鱼片放完之后，不要翻动鱼片，把火转成中火，烧开之后可以轻轻地推动一下鱼片，让鱼片受热均匀。烧开后，大概继续煮30-40秒就可以了，煮的时间长了鱼肉可能会比较柴，影响口感。

步骤八：时间到了之后，倒入一点水淀粉，等它汤汁变得有点浓稠就可以关火出锅了。

八、土豆豇豆角家常做法大全？

配方 5种材料

豇豆角 适量、土豆 2个、酱油 适量、油 适量、盐 适量

步骤1. 将土豆清洗，去皮，将葱和蒜切碎。

步骤2. 将豇豆角切大约两厘米长。

步骤3. 将土豆切丝。

步骤4. 。将土豆用水清洗两遍。

步骤5. 将豇豆角清洗一遍。

步骤6. 将锅里倒少许油，放入葱和蒜。

步骤7. 倒入酱油，翻炒几下。

步骤8. 倒入豇豆角，放大火翻炒。

步骤9. 翻炒至6分熟，调成小火。

步骤10. 倒入土豆，不停的翻炒，防止粘锅。

步骤11. 翻炒快熟时放入盐，盐要放比平时多出2-3倍，炒熟即可出锅。

九、豇豆角拌面的家常做法？

豇豆角拌面是一道美味又简单的家常菜肴。以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 豇豆角：适量

- 面条：适量

- 大蒜：适量，切末

- 青葱：适量，切末

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 辣椒油（可选）：适量

步骤：

1. 豇豆角准备：

   - 将豇豆角洗净，并去掉两端的顶尾，然后切成适当的长度。如果豇豆角比较老硬，可以先焯水至变软。

   - 将锅烧热，加入适量的食用油，将切好的豇豆角翻炒至熟烂，加入适量盐调味，炒匀备用。

2. 面条准备：

   - 将面条煮熟，煮熟后过冷水冲洗，确保面条口感更爽滑。

3. 拌面准备：

   - 在一个大碗中，放入切末的大蒜和青葱，加入适量酱油和醋，根据个人口味调整。

   - 加入适量的辣椒油（如果喜欢辣味）和少许盐，搅拌均匀。

   - 将煮熟的面条放入碗中，和之前调制好的调料一起搅拌均匀，确保面条充分和调料混合。

   - 最后，加入炒好的豇豆角，继续搅拌均匀。

4. 摆盘与享用：

   - 将拌好的豇豆角面装盘，可根据个人喜好再撒一些青葱末作为装饰。

   - 可根据个人口味再加入一些酱油、醋或辣椒油调整味道。

   - 可以热食或凉食均可。

豇豆角拌面是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜，适合作为主食或凉菜享用。根据个人口味的不同，还可以加入一些其他的蔬菜或调料进行个性化的调整。

十、晒豇豆的做法大全家常？

晒干的豇豆用来炖肉是不错的一道菜。

一般晒豇豆的方法是：

第一步：选豇豆，豇豆一般有两种，一种是颜色发绿，摸着是实心的，豆子不大；另一种颜色相比发白，摸着是空的，豆粒相对较大。晾晒要选那种绿色的豇豆。

第二步：锅中放水烧开，把豇豆放进水中煮至断生，豇豆不用切，整根的。

第三步：捞出豇豆过凉水，晾晒至干透。