炸芝士饭团,一道融合了炸脆的外层和咸香的芝士内馅的美食,让人欲罢不能。这道美食既可以作为主食,也可以作为小吃,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能为您带来满满的惊喜和口福。下面,让我们一起来了解一下炸芝士饭团的制作方法和一些创意的变化。
第一步:将寿司米放入碗中,加入适量的开水搅拌均匀,然后用保鲜膜盖住饭团,静置片刻,让米饭完全变软。
第二步:将软化的寿司米取出,揉搓至小米饭块粘合在一起。将揉搓好的米饭块挤成一个个小球状,用拇指在米饭球中间做一个小洞,用手指将芝士块填入其中,然后将洞口封口。
第三步:将鸡蛋打散,将每个米饭球沾上鸡蛋液,确保每个角落都涂抹到。
第四步:将鸡蛋液沾满的米饭球裹上一层面包糠,确保表面均匀覆盖。
第五步:热锅倒入适量的混合油,待油温升至适宜炸制时,将米饭球放入锅中炸制,直至表面金黄酥脆。
第六步:用铲子将炸好的芝士饭团捞出,沥干多余的油份,放在厨房纸上吸收油份,稍微晾凉片刻即可食用。
除了经典的原味炸芝士饭团外,您还可以尝试一些有趣的创意变化,让这道美食更加多样化。
将炸芝士饭团的芝士内馅替换成各种海鲜,如鲜虾仁、蟹肉等,既增加了海鲜的鲜香味道,又搭配了与芝士相得益彰的口感,别有一番风味。
在米饭中加入墨西哥香料和蔬菜,如辣椒粉、洋葱粒、玉米粒等,制作出墨西哥风味的芝士饭团。这种变化不仅能给口感增添一抹辣味,还为芝士饭团注入一丝新鲜感和异域风情。
将芝士内馅替换成各种甜美的水果块,如草莓、芒果、蓝莓等,以及加入少许蜂蜜或糖浆作为调味,制作出甜蜜的水果芝士饭团。这种变化适合作为甜点或下午茶的小吃,既能满足口腹之欲,又能享受水果的健康。
在制作炸芝士饭团时,您可以根据自己的口味和创意进行调整和改良,尝试出更多不同口味的饭团美食。无论是经典原味还是创意变化,炸芝士饭团都能给您带来美食的享受和创意的乐趣。快来动手制作吧,与家人朋友一起品味这道美味与创意的完美结合吧!
用料 米饭 1碗 鸡蛋 一个 面包糠 少许 寿司醋 适量 香炸饭团的做法 准备好材料 在米饭里加入少许寿司醋 拌匀 然后团成饭团 饭团要捏的紧实一些 饭团先在蛋液里裹上均匀的一层蛋液 然后再裹上一层面包糠 先预热锅,再热油。油5成热时下入饭团炸至外皮金黄酥脆即可捞出控油 配上番茄酱或者自己喜欢的酱料即可食用
茄子切块,用盐腌制一会儿,入锅时要倒掉,倒出茄子水
饭团是一道非常简单美味的家常食品,以下是一个简单易行的家常饭团做法:
所需材料:
- 米饭适量
- 熟火腿或鸡肉块适量
- 青豆或其他蔬菜(例如紫菜、胡萝卜等)适量
- 盐适量
- 芝麻或紫菜碎适量
做法步骤:
1. 将米饭放入大碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 火腿或鸡肉、青豆等配料切成小块,放在饭上面。
3. 用手将米饭揉成条状,然后再揉成一个圆球状。
4. 将做好的饭团放在紫菜碎或芝麻中滚一下,使其表面均匀粘上。
5. 将饭团裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会儿即可。
此外,你还可以根据个人口味选择不同的配料,增加食欲。例如可以用鳗鱼、酱牛肉等代替火腿或鸡肉,也可以换上其他蔬菜,如玉米粒、豌豆等。另外,如果想要让饭团更加美味,可以在米饭中加入适量料酒等调味料,或者在表面撒上一些七味粉等调料,增加风味。
大米 150克 、 清水 适量 、 胡萝卜 35克 、 豌豆 35克 、 玉米 35克 、 火腿肠 1根 、 寿司醋 适量
烹饪步骤
1/12
大米160克淘洗干净放入电饭煲,加入清水高出米面1cm左右,按下煮饭键把米饭煮好。
2/12
米饭煮好后,把米饭打松,趁热将寿司醋均匀的淋在米饭上,然后拌匀,不要用力压饭粒,尽量保持饭粒的完整。
3/12
玉米粒剥好,豌豆洗净,胡萝卜去皮切小丁,火腿肠切碎。
4/12
把豌豆、玉米和胡萝卜丁下沸水焯熟;
5/12
然后捞出沥干水分备用。
6/12
把煮熟的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和火腿碎一起倒入米饭中,搅拌均匀。
7/12
取一张保鲜膜,中间加入60克拌好的米饭;
8/12
借助保鲜膜把米饭裹紧,揉圆;
9/12
把保鲜膜揭掉,用同样的方法把剩余的米饭都裹成饭团;
10/12
最后用洗净的洋甘菊点缀即可。
11/12
最后一步
好看又好吃
小贴士
饭团中间还可以包入肉松、芝士、咸蛋黄等馅料,如果包了芝士,吃之前可以用烤箱烤5分钟,或者用微波炉叮1分钟,芝士融化后特别好吃
海苔烤饭团 、 鸡蛋 1个 、 米饭 适量 、 海苔脆片 适量 、 寿司醋 15克 、 白芝麻 1勺 、 糖 7克 、 盐 1克 、 油适量 、 胡萝卜饭团 、 胡萝卜 适量 、 米饭 适量 、 海苔脆片 适量 、 寿司醋 15克 、 白芝麻 1勺 、 糖 7克 、 盐 1克 、 寿司 、 寿司专用海苔 1张 、 寿司帘 适量 、 鸡蛋 1个 、 肉松 适量 、 米饭 1碗 、 胡萝卜 半根 、 黄瓜 1根 、 寿司醋 15克 、 盐 2克 、 糖 5克
烹饪步骤
1.把胡萝卜切成小碎丁备用。
2.准备两只碗,分别放入米饭,分别加入小半勺约1克的盐、半勺约7克的糖、1大勺约15克的寿司醋。
3.一只碗中加入切好的胡萝卜碎和白芝麻;另一只碗加入海苔碎。
4.分别将两碗中的米饭和调味料搅拌均匀。
5.我们先来做胡萝卜饭团,用手将米饭在碗里整形成球状然后取出,在手里团成圆球
6.放在砧板上稍微压扁,整理成三角形。这样最简单的胡萝卜饭团就做好了。其实胡萝卜也可以换成其他的随便什么食材都可以的。
7.再来做海苔烤饭团,也是先用手将米饭在碗里整形成球状。然后取出来,在手里团成圆球,放在砧板上稍微压扁,整成三角形。
8.把一只鸡蛋打散成蛋液
9.锅中刷一点油,用小火,把海苔饭团的正反面略微煎一下,两面变成金黄色就可以了。
10.然后在两面分别刷一层蛋液,小火煎到蛋液熟了,饭团表面是金黄就行了。
11.再取一条海苔脆片,贴在饭团的底部,贴好就可以上桌啦。
12.接下来来做寿司卷,做寿司的时候把鸡蛋打散成蛋液,平底锅小火烧热,把鸡蛋液倒进锅里,摊成薄薄的鸡蛋饼。
13.把胡萝卜、黄瓜、煎好的鸡蛋饼分别切成细条备用。
14.米饭里加入1大勺大约15克的寿司醋、1小勺约5克的糖、1小勺约2克的盐,拌匀。
15.先把一整张的寿司海苔铺在寿司帘上,再把调好味道的米饭均匀的铺在上面。
16.在靠近自己一边的米饭上,摆好黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条和肉松,具体里面夹什么东西,你可以随意,看自己喜欢就好。
17.然后一只手托起摆好料的寿司边,另一只手拉住另外一边的寿司帘,一手卷一手拉紧,这样最后的成品才能卷得紧,不至于散开。
18.卷到头之后把寿司帘拿开,一整条的寿司就卷好了,再用刀把寿司卷均匀切开就好啦。
步骤1
准备好食材,番茄牛肉洗净,香葱切段,大米淘洗干净,水不需要加太多,因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。
步骤2
倒入适量油。
步骤3
撒入香葱段。
步骤4
放入牛肉平铺散放。
步骤5
撒入芝麻。
步骤6
加入食盐。
步骤7
盖上锅盖,按下煮饭键。
步骤8
跳到保温档时,开锅盖,把爆皮的西红柿去皮。
步骤9
搅拌均匀,再焖十分钟。
步骤10
装盘享用啦。
三斤鸡爪处理干净了去掉指甲,然后过水去腥。
重点是这个料汁加韩国辣酱,准备雪碧200克,白糖26克,老抽12克,生抽50克,辣椒面8克,番茄酱50克,韩式辣酱100克。放入碗中,搅拌均匀,备用。
起锅烧油炒香蒜末40克,放入这鸡爪翻炒几下放入料汁。加上水大火开锅转小火炖40分钟左右。
然后在煮鸡爪的时候,制作一个好吃的饭团,米饭加配料黑胡椒10克,沙拉酱100克,海苔碎5克,剩米饭适量)拌匀了揉成小球。
放入锅里开吃,软糯的鸡爪裹着这诱人的汤汁,这酱汁和这饭团更是绝配。绝了!
用料
五花肉 400g
自制腊肠 350g
虾米干 150g
红萝卜(除皮后) 350g
干香菇 80g
干木耳 20g
洋葱 400g
糯米 900g
大米 600g
豪油 150g
生抽 100g
老抽 90g
糖 60g
料酒 10g
盐 适量
糯米饭团的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
糯米浸泡5小时以上,大米浸泡1小时
步骤 2
将五花肉、腊肠、红萝卜切成小丁,香菇和木耳浸泡软切丁,浸香菇的水过滤干净放一边备用
步骤 3
准备一个容器,将所有调料称好并搞均匀
步骤 4
炒蜗放油炒洋葱炒白炒透明,装起,再腊肠,把油逼出来,放洗净的虾米,炒2分钟,把虾米炒香,放五花肉丁,炒散炒出油,放红萝卜炒2分钟,放香菇、木耳炒匀
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有配料炒均匀、炒香后,放入控干水的糯米和大米炒匀,放入所有的调味料,继续炒,量比较多,小心翻炒,炒到米类半熟的状态,试试味,要比平常做菜咸点
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有的米饭装进蒸笼里面,大火烧开后转中小火蒸大概一小时
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸熟后就能吃了,我家是做储粮的,所谅谅后用保鲜膜包成一小个个的饭团放进急冻,想吃就放微波炉加热2个钟就能吃了
【传统老式粢饭团】
主料:糯米200克,大米100克,榨菜1包50克,肉松适量25克,油条一根(我这点料大约可以做3个饭团)
步骤:1、糯米先提前泡一泡,为了煮出来软和一点,粘性也强一点。油条是楼下早餐店买的,自己炸当然更健康,但每次炸一根实在有点麻烦,多了又吃不了。
2、大米和糯米混合在一起,和平时烧饭一样用电饭煲煮出米饭,很多人有蒸的方法,但是我觉得这样更简单方便,而且口感也差不多,水不要放太多就好。
3、把米饭打在大碗里,用勺子搅松放凉。
4、把油打分成4段,整条的太长了,放在锅里用小火把它焙酥,这里只要小火,不用另外放油。油条变酥后,放在饭团里,味道会好很多,比软塌塌的咬起来有韧性的油条完全不同。
5、烘油条的时候,把寿司帘包上保鲜膜,一来为了防粘,一来可以包饭团用。榨菜丝切成小粒放在一个小碗里,肉松也放在小碗里,这样比较容易操作。
6、挖一勺糯米饭平铺在寿司帘上,可以铺得薄一点,多加些馅料,味道会更好。
7、先在一端放点榨菜粒
8、再放上一排肉松,也可以放鱼松什么的。
9、最后放上四分之一根烘酥的油条,也可以放二分之一根。
10、用寿司帘卷起来,用手略压整形。
10、把保鲜膜翻上来包住饭团,两边边缘折起,防止米饭漏出来。
11、取一把干净的刀,沾上冷开水防粘,把饭团对切。
好吃的饭团做好了,咬一口外软内酥,我吃得停不下口来。
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