如何做，家常麦仁牛肉粥的做法大全视频？

一、如何做，家常麦仁牛肉粥的做法大全视频？

麦仁牛肉粥

【原料】 牛肉、麦仁(去皮后的小麦)各适量。

【制作】 将牛肉切丁；麦仁洗净，煮粥。

【用法】 每日1次，空腹温热服食。

【疗效】 补脾胃，益气血，强筋骨。适用于病后体虚、气血不足、食欲不振、瘦弱无力等症。

二、干麦仁家常做法？

1、麦仁要提前泡4个小时。如果麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些。温水泡发快。

2、淘洗大米。正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。

3、锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝稀粥可以多放点水。

4、开火，煮粥。大火烧开水，看到锅内沸腾就要把火关小了。用勺子搅一搅，半打开锅盖。

5、一直熬粥，不要离开时间太长，要随时看看粥的熬煮情况。还要注意不要糊锅。几分钟就要搅一搅。

6、看到锅内粥变的黏粥，饭香扑鼻，就可以关火了。也可以尝一尝麦仁，咬起来软糯就可以了。

三、麦仁汤的家常做法？

麦仁汤的做法如下；

原料：绿豆、大麦仁、红糖、清水。做法：1、将绿豆和大麦仁充分洗净后，倒入3000毫升清水稍微浸泡15分钟至30分钟 2、以中火煮滚8分钟至10分钟后，转小火，盖上锅盖数10秒，熄火；3、将内锅放入外锅，盖上外锅盖，闷1、5小时至2小时，4、取出内锅；绿豆膨胀后，感觉汤汁变少，可加入适量的热开水，再加入红糖拌匀，待绿豆大麦仁汤降温后，放入冰箱冰镇。

四、麦仁酒酿的家常做法？

麦仁酒酿是一种传统的中国食品，其做法简单，风味独特，是很多人喜爱的美食之一。以下是麦仁酒酿的家常做法：

所需材料：

- 糯米粉 150 克

- 麦芽粉 50 克

- 温水适量

- 糖适量

步骤：

1. 将糯米粉和麦芽粉放入一个大碗中混合均匀。

2. 慢慢加入温水，搅拌成光滑的面糊。

3. 将面糊倒入蒸锅里，用中火蒸 30 分钟至熟透。

4. 把蒸好的面糊放到一个大碗中，加入适量清水搅拌均匀。

5. 在锅里加入清水，然后将大碗封口后放到锅里蒸 1 个小时左右。

6. 将蒸好的酒饼切成小块或压成泥状，然后加入适量糖和清水（约为 3:1 的比例），搅拌均匀。

7. 倒入干净的玻璃罐中密闭保存，静置 2 天左右即可食用。

注意事项：

1. 制作时要尽量保证卫生，避免杂质进入。

2. 静置发酵的时间应该根据温度、湿度等因素适当调整，一般在 25-30 度的环境下放置即可。

3. 如果希望口感更加细腻，可以使用面糊筛子筛去面皮颗粒。

4. 如果没有麦芽粉，可以换成米曲粉或山药粉等代替。

五、麦仁麦冬

麦仁麦冬：优秀的中药组合

麦仁和麦冬是两种在中药学中广泛应用的宝贵草药。麦仁和麦冬在中医中有着悠久的历史，并被广泛用于调节身体平衡、增强免疫力和改善健康的目的。

麦仁

麦仁，又称为麦芽仁，是指已砂磨去外皮的小麦胚芽。中医认为麦仁性平味甘，具有温中健脾、止咳化痰、益气养血的功效。麦仁含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对于促进肠道蠕动、增强机体抵抗力、预防心血管疾病等都有一定的益处。

麦仁有助于调节人体免疫系统，增强机体对抗疾病的能力。它含有丰富的维生素A、E和C，这些维生素是抗氧化剂，可以清除体内的自由基，减少细胞受损，并提高免疫功能。此外，麦仁还含有极高的维生素B群，能够改善神经系统功能，增加能量和精力。

麦仁还被用于调理肠胃功能，促进食欲，改善消化问题，以及对抗便秘。富含膳食纤维的麦仁能够刺激肠道蠕动，帮助排便，预防便秘的发生。此外，麦仁还具有润肺止咳的作用，能够改善气管炎、支气管炎等呼吸道疾病。

麦冬

麦冬，又称麦冬菜、麦冬根，是一种多年生草本植物的根茎。它具有滋阴清热的功效，被广泛应用于治疗体虚、气阴两虚等多种病症。麦冬具有补脾益胃、清热润肺、滋阴清热等功效，可调节机体的阴阳平衡，增强免疫力，改善健康。

麦冬富含多种对人体有益的营养物质，如多糖、氨基酸、有机酸和矿物质等。它具有滋养阴液、滋阴清热、清心安神、滋润呼吸道等作用。麦冬还具有保护肝脏、降低血糖、降血脂的作用，对于调节血糖和血脂水平具有积极的意义。

麦冬被广泛应用于中药方剂中，常与其他草药组合使用，以增强疗效。与麦仁搭配使用时，能够起到温中健脾、滋阴润肺的作用，对于改善脾胃虚弱、气阴两虚导致的失眠、健忘、心悸等症状有一定的疗效。

麦仁麦冬的组合应用

麦仁和麦冬作为传统中药的重要组成部分，经过长期的临床实践被证实具有诸多药理作用。麦仁麦冬的组合应用，既能发挥麦仁滋阴养血、润燥止咳的作用，又能发挥麦冬滋阴清热、滋润肺部的功效，对于调理体内阴阳平衡、促进健康至关重要。

麦仁麦冬组合可用于治疗体虚、失眠、健忘、心悸、头晕等症状。同时，它们还具有很好的调节肠胃功能、增强免疫力、促进新陈代谢的作用。因此，麦仁麦冬也常用于保健食品的配方中，被许多人选用作为提高免疫力、增强体质的健康食品。

总之，麦仁麦冬作为优秀的中药组合，具有广泛的应用前景。在中医中，它们是调理身体平衡、增强免疫力和改善健康的宝贵草药。对于现代人的身体健康具有重要意义，值得我们在日常生活中加以关注和应用。

六、麦仁的10种家常做法？

详细做法：

1、取一碗麦仁，这种麦仁是熟麦子用机器压制的，稍微有点儿扁；

2、把麦仁淘洗干净后，放到锅里，加上足量的清水，大火烧开后转小火熬煮至麦仁开花；

3、压制过的麦仁很容易煮开花，捞出一勺看一看，全都煮开了；

4、取一个大碗，放上小半碗清水，一勺面粉，喜欢喝稀点的就少放点面粉，喜欢浓点的可以多放点面粉，我这里用的是白面，还可以换成玉米面；

5、把面粉和清水搅拌均，就成了面水；

6、把拌好的面粉水倒进锅里，边倒边搅拌，大火煮开后，小火熬煮3分钟左右，熬煮的时候要记得不断的搅拌着，很快锅里的汤水浓厚，就可以关火了。

盛出一碗，放至温热，就可以开喝了，这样一碗麦仁粥，满满的全是儿时的味道。恍惚间我又回到了小时候，坐在家门口的石窝旁，把淘洗过的麦仁放在石窝里，一下一下的砸着麦仁，现在已经很少再有人喝这种麦仁粥了吧！

麦仁粥搭配上一些榨菜，或者咸鸭蛋，都是是极好的，麦仁虽然煮开了花，但嚼起来的颗粒感还是很足，面水浓厚。

家常做法

1、麦仁要提前泡4个小时。这个季节的麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些，温水泡发快。

2、淘洗大米。正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。

3、锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝稀粥可以多放点水。

4、开火，煮粥。大火烧开水，看到锅内沸腾就要把火关小了。用勺子搅一搅，半打开锅盖。

5、一直熬粥，不要离开时间太长，要随时看看粥的熬煮情况。还要注意不要糊锅。几分钟就要搅一搅。

6、看到锅内粥变的黏粥，饭香扑鼻，就可以关火了。也可以尝一尝麦仁，咬起来软糯就可以了。

七、南瓜麦仁炖豆腐家常做法？

步骤1

南瓜适量。

步骤2

麦仁适量。

步骤3

一起放入锅中。

步骤4

煮至沸腾，麦仁煮透。

步骤5

盛出一碗，味道非常好。

八、南瓜麦仁豆腐汤家常做法？

把豆腐先下锅，加入麦仁南瓜一起煮

九、青麦仁的10种家常做法？

用料

青麦仁 150g，鸡胸肉 1块

胡萝卜 半根

玉米粒 50g，蒜 5粒

小鲜侣调味汁 5g

酱油10g，盐 2g

做法步骤

1、食材：青麦仁150克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根玉米粒50克、蒜5粒调味品：小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克盐2克

2、5粒大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞碎（304不锈钢刀头，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；

3、鸡胸肉洗净切丁、胡萝卜洗净切丁；

4、取出150克青麦仁，一次吃不完的可以分成几袋装入冰箱中冷冻保存（青麦仁是成长饱满但未成熟的小麦粒，富含膳食纤维、叶绿素、能促进肠道健康、稳定三高）；

5、烧开水放入青麦仁煮2分钟左右捞出备用；

6、另起锅倒入少许植物油，放入蒜末炒香后倒入鸡胸肉丁炒干水分；

7、倒入玉米粒、胡萝卜丁炒至断生的状态；

8、倒入青麦仁、2克食盐、挤入10克酱油心生；

9、挤入5克小鲜侣调味汁；

10、充分翻炒均匀即可出锅；

十、麦仁减肥吗

麦仁减肥吗：事实与传闻

麦仁减肥吗？这个问题困扰着许多人，尤其是那些渴望失去一些额外重量的人。麦仁作为一种被广泛宣传为有助于减肥的天然食物，引起了人们的关注。在本文中，我们将探讨麦仁对减肥的影响，探讨它背后的科学证据，以及真相与传闻之间的差距。

什么是麦仁？

麦仁是燕麦的果实，外表呈现出明显的外观和口感。它们富含纤维和蛋白质，被认为是一种健康的食物选择。然而，关于麦仁是否具有减肥效果的说法却参差不齐。

麦仁减肥的科学依据

一些研究表明，麦仁富含的纤维可以帮助增加饱腹感，进而减少摄入的食物量。这种机制有助于控制体重，因为减少摄入的热量是减肥的关键。此外，麦仁中还含有一些生物活性成分，如β-葡聚糖和生物胺，这些成分也被认为对体重控制有积极影响。

一项发表在《营养学杂志》的研究发现，长期食用麦仁可以降低胆固醇水平，改善心血管健康。这些健康益处可能会间接地影响体重和代谢，进而有助于减肥。

真相和传闻之间的差距

尽管有一些初步的科学证据支持麦仁在减肥过程中的积极作用，但需要指出的是，并不存在任何神奇的食物能够单独导致减肥。减肥是一个综合性的过程，需要通过饮食控制、运动和健康习惯来实现。

因此，饮食中包含适量的麦仁可能是一个有益的选择，但并非减肥的灵丹妙药。除了麦仁本身，合理的饮食结构、规律的运动以及良好的生活习惯同样重要。

结论

麦仁作为一种富含营养的食物，可以作为健康饮食的一部分。尽管它在减肥过程中可能会发挥一定作用，但并不是解决所有减肥问题的灵丹妙药。重要的是要建立健康的饮食和生活方式，以实现长期的体重管理和健康目标。

希望通过本文能够帮助读者更清楚地了解麦仁在减肥中的作用，以及如何在追求健康体重的道路上做出明智的选择。