茴子白素饺子馅做法大全？

一、茴子白素饺子馅做法大全？

步骤/方式1

1、先和好面，盖上保鲜膜或盖子放会儿。茴子白，香菇，胡萝卜，葱，姜洗净切块

步骤/方式2

2、粉丝，木耳泡半小时

步骤/方式3

3、粉丝用热水煮一下，再冷水泡，这样不粘

步骤/方式4

4、泡好的木耳和准备好的各种块一起打碎

步骤/方式5

5、切的很碎了

步骤/方式6

6、鸡蛋炒好，用筷子一边绞一边炒就很碎了

步骤/方式7

7、关火，鸡蛋吧啦一边，粉丝控水后切断，小段就行，别太碎

步骤/方式8

8、倒入打碎的菜，放盐，十三香，生抽，耗油

步骤/方式9

9、搅拌均匀，偷偷尝了一口，味道不错呦

步骤/方式10

10、接下来，祖传的素饺子捏法，皮薄点

步骤/方式11

11、水开后下饺子，三分钟就出锅装盘了

二、茴子白饺子馅做法大全窍门？

1，取一大盆，放入面粉，凉水拌絮，和成面团。放置一会，

2，茴子白、葱、姜分别洗净，切成碎末，

3，猪肉洗净剁成泥放盆中，放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅，放置一会入味。再将茴子白碎末、适量盐放到猪肉馅中搅匀，饺子馅就做好了。

4，将面团取出揉光，分成几块，取出一块搓成长条，切成剂子，

5，将剂子压园擀成饺子皮，在饺子皮中放饺子馅，捏成饺子，

6，锅中倒入冷水烧沸，放入饺子，煮熟即可。

三、韭菜鸡蛋茴子白饺子馅做法大全集？

主料

面粉

550g

韭菜

500g

鸡蛋

4个

清水

270g

辅料

植物油

适量

盐

适量

姜

适量

海鲜酱油

2小勺

香油

适量

花椒粒

适量

粉丝

适量

步骤

1.准备好原材料。

2.将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。

3.将温水慢慢倒入面粉里；（不要一次性倒入和面时会不好活,粘手）。

4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。

5.直到搅拌的没有生面粉后，将面揉在一起成面团。

6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干，静止一旁饧面团二十分钟；（这时可以准备其它的工作）。

7.鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。

8.把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。

9.将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。

10.炒锅里倒入五小勺植物油，开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。

11.韭菜择洗干净，甩干水分用刀切碎；（韭菜我是隔夜择洗好的，亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜，右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手）。

12.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要，倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀；（先将油倒进菜里，馅料不容易出水）。

13.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。

14.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。

15.将饧好的面团拿出来再揉一下，分割成大小差不多的块

16.将每小块搓揉光滑后放进面盆里，用湿布继续盖住防止风干。

17.取一小块面团，用两只手掌搓成长条；（两只手掌搓的时候是上下来回搓）。

18.用刀将长条切成小面剂子，并撒薄面防粘连。

19.左手拿面剂，拇指按面剂着其它手指转圈，右手用擀面杖擀面皮，边转边擀成圆形小饼；（擀的过程中可以撒少许薄面，防粘）。

20.挖一勺馅料放在面饼中间。

21.将面饼中间先捏住。

22.两个手其它手指拖住饺子，拇指分别从两边往中间挤饺子就成了。（如果不会挤直接将口捏紧了不漏馅就可以）。

23.包好所有的饺子；（放饺子的盖帘上记得撒一层面粉，不然等煮的时候饺子就粘住盖帘，饺子容易破）。

24.锅里做水，水开后将饺子一个个放进去，用勺子贴着锅底顺时针转一圈，盖锅盖煮开后加两次凉水就可以了。

小贴士

煮饺子水开之后撒一小勺盐进去，再煮水饺，煮出来的饺子不粘连。

四、茴子白凉菜的做法

茴子白凉菜的做法

茴子白凉菜是一道非常受欢迎的素食菜品，以其独特的口味和精美的外观而备受推崇。茴子是一种富含纤维和维生素的蔬菜，以其清爽的口感和健康的营养价值而受到人们的喜爱。

下面，我们来分享一下茴子白凉菜的制作方法，希望能给大家带来一份美味和健康。

材料：

• 新鲜茴子 500克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香油 适量

步骤：

1. 将新鲜的茴子放入沸水中焯水，煮至茴子变软，捞出后放入冷水中冷却。

2. 将茴子切成适当大小的段，放入碗中备用。

3. 取一个小碗，放入葱花、姜末和蒜末，然后倒入适量的醋、生抽、盐、糖和香油。

4. 搅拌均匀，使调料充分融合。

5. 将步骤4中的调料倒入茴子碗中，拌匀，使茴子均匀吸收调料。

6. 盖上保鲜膜，冷藏20分钟，使茴子更加入味。

7. 取出茴子白凉菜，撒上适量的葱花，即可食用。

小贴士：

1. 茴子焯水的时间不宜过长，以免茴子变得过于软烂。

2. 调料的比例可以根据个人口味进行适量调整，增加或减少调料的用量。

3. 茴子白凉菜可以根据个人口味增加一些辣椒油，增加辣味。

4. 制作完成后的茴子白凉菜更好入味，口感更佳。因此，建议大家在制作前提前一段时间腌制茴子。

总结：

茴子白凉菜是一道简单而美味的素菜，不仅具有独特的口感和风味，还富含丰富的营养物质。它是一道适合夏季食用的凉菜，不仅可以开胃增食欲，还能够满足人体对维生素和纤维的需求。

希望上述茴子白凉菜的制作方法可以为您带来一份健康美味。您可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加一些个人的特色。祝您制作成功，食欲大增！

五、凉拌茴子白丝做法大全？

1、茴子白切丝，黄瓜切丝，装盘。

2、放入葱花、蒜末、香菜、醋两勺、盐两勺、味精一点、明油、香油、油泼辣椒面搅拌均匀即可。

六、烧茴子白的做法大全？

1.茴子白切小丁

2.茴子白放入盆中，放五香粉、盐、葱、面粉拌匀

3.放入蒸锅，中大火蒸

4.蒸10分钟后用筷子翻一翻。继续再蒸10分钟后关火

5.蒸好的不烂子，晾凉

6.炒锅倒油，倒入蛋液

7.蛋液炒制凝固后放入葱、蒜，炒香.然后

放入不烂子

8.翻炒均匀即可关火

七、茴子白凉拌菜做法大全的做法

八、猪肉茴子白韭菜饺子馅做法？

调料

猪肉 (1000克)

包菜 (1颗)

老抽 适量

生抽 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

1/准备一颗半包菜，洗净，切丝，用盐腌上40分钟。

2/在腌好的包菜里放上水，然后把包菜从水里捞出，挤干水，切碎。

3/在切好的肉里放生抽和老抽剁成肉馅。

4/把剁好的肉馅放盆里，切碎的包菜再次挤干水也放盆里，放盐，胡椒粉，糖搅拌均匀。

5/把事先揉好的面团揉成长条状，切成剂子。

6/把剂子用擀面杖杖成中间厚边薄的饺子皮，放上肉馅，包成饺子就可以了。

7.美味又好吃的猪肉茴子白韭菜饺子馅做法完成开吃了。

九、牛肉茴子白饺子馅的做法？

材料：牛肉馅、大白菜、蒜苗、面粉、温水、花椒水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、香油。

做法：1.将所有的材料全部准备好。

2.准备好的面粉放入到盆中，加入适量的温水和食盐不断的搅拌均匀，直到揉成面团以后，用保鲜膜包起来，放在一旁发酵30分钟。

3.然后将牛肉馅清洗干净后，沥干水分放入到盆中，依次加入适量的花椒水、生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉、葱花和姜末、香油按照一个方向搅拌均匀。

4.将新鲜的大白菜清洗干净以后，切碎放入到肉馅中继续搅拌均匀。

5.醒好的面团分成大小均匀的小剂子，然后擀成面皮。

6.将搅拌好的肉馅放入到饺子皮中包起来就可以了。

7.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的饺子放入到锅内大火煮开后取出就可以吃了。

十、茴子白焖馒头的做法大全？

主料：

面粉300g

菠菜适量

南瓜适量

辅料：

酵母粉3g

做法：

1. 南瓜蒸熟捣泥，加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁，用同样方法和成绿色面团，面色直接加酵母粉和面。

2. 取绿色面团擀成两个相同大的面片，取黄色面团一块揉成圆球

3. 白色面团搓成细条粘在绿色面皮上

4. 用擀面杖擀压平整，

5. 然后把没有白色线条的那面放里边，包住黄色面团的一半

6. 然后用另一张面皮包住另一半

7. 同样的步骤做完其它的

8. 上锅蒸十五分钟，再捂一分钟岀锅