削骨肉做法？

一、削骨肉做法？

原料：筒子骨、红辣椒、大蒜、大蒜叶、干辣椒、姜、植物油、盐、花椒、生抽、老抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、下酒。

第2步、食材准备好。

第3步、筒子骨加入清水放少许香醋，大火炖二十分钟。

第4步、炖好的骨头捞出来，骨头汤可以做酸辣汤、丝瓜汤或者炒蔬菜时添加。

第5步、炖好的筒子骨冷却。

第6步、把筒骨从汤里捞出来，剔下肉，用手撕碎，或者切片。

第7步、热锅放油，干辣椒、花椒、蒜粒、姜丝炒出香气。

第8步、加入红辣椒、蒜白。

第9步、加入拆骨肉大火翻炒。

第10步、肉肉金黄色加入盐、老抽。

第11步、加入蒜叶、蚝油拌匀。

第12步、香辣可口。

小贴士：

炖好的筒子骨冷却切片或者手撕成块。

二、老饭骨肉龙的家常做法？

酵母用少许温水化开

倒入面粉中，慢慢加入温水，用筷子搅成絮状

和成光滑的面团，加盖入温暖湿润处发酵至两倍大

面团扒开有密集的蜂窝，就证明发好了

香葱切成小粒 ，姜切沫

肉馅入盆，加入盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉少许搅打均匀

加入切好的葱碎、姜末，葱油和香油充分的调拌均匀成馅

发酵好的面团取出排气揉匀

然后擀成大片(不要擀的太薄，否则面就擀死了，会发不起来的)

在面片上均匀地抹上一层调好的肉馅，四边不要抹，以免卷的时候露馅，

从短边慢慢卷起来

最后把边捏紧放到底部，二次发酵至两倍大

冷水放入蒸蓖和肉龙， 大火烧开转中大火蒸18分钟左右关火，不要开盖焖3分钟后再打开盖子

出锅切段即可食用

三、猫粮 猫饭 生骨肉

专业指南：猫咪饮食的正确选择

随着人们越来越重视宠物健康，对于猫咪的饮食问题也变得愈发重要起来。正确的猫咪饮食不仅能保持其健康状况，还能影响其精神状态和行为习性。在选择猫粮、猫饭以及生骨肉时，有一些关键问题需要重点考虑。

猫粮 vs. 猫饭：谁更适合您的猫咪？

当谈到猫咪的饮食时，猫粮和猫饭是最常见的选择。猫粮通常包含各种维生素、矿物质和营养成分，是一种方便且均衡的饮食选择。然而，一些主人更倾向于喂食猫饭，因为他们相信这更符合猫咪的天然食性。

无论您选择猫粮还是猫饭，都需要确保食物的质量和营养价值。猫粮可以提供维持猫咪健康所需的全部营养，而猫饭则需要主人花费更多时间来准备，并确保各种食材的比例搭配合理。

生骨肉：猫咪的天然食物选择

有些主人倾向于让猫咪食用生骨肉，因为他们认为这更接近猫咪在自然环境中的饮食习惯。生骨肉可以提供猫咪需要的蛋白质和脂肪，但同时也有一些食用生肉的潜在风险需要注意。

在选择生骨肉作为猫咪的食物时，务必确保食材的新鲜和卫生。生肉可能存在细菌和寄生虫，因此需要进行适当的处理和储存以避免潜在的健康风险。

如何确保猫咪的健康饮食？

无论您选择猫粮、猫饭还是生骨肉作为猫咪的主要食物，都需要注意以下几点来确保猫咪的健康饮食：

• 选择高质量的食材。
• 注意食物的新鲜度和卫生。
• 避免喂食含有添加剂和防腐剂的食物。
• 确保猫咪饮食均衡并符合其营养需求。
• 定期体检和观察猫咪的健康状况。

结语

选择适合猫咪的饮食是每位猫咪主人的责任。无论您选择猫粮、猫饭还是生骨肉作为猫咪的主要食物，都请务必谨慎选择、确保食物的安全和新鲜度，并关注猫咪的健康状况。只有健康的饮食才能为猫咪带来长久的幸福与健康。

四、削骨肉炖油豆腐做法？

将没煮透的猪头肉拆下来，切成2厘米长度条，加A料压制3分钟，再倒入锅中，收浓汁。

2、油豆腐用手撕开一点，下入烧至五成热的油中稍炸，倒出沥干油份。

3、锅留底油，下油豆腐、拆骨肉，用高压锅中剩余的汤和B料调味，使之相互入味，然后开大火收浓汁，加大蒜、小红椒，装盘即可。

五、削骨肉炒芋头的做法？

芋头削去皮切成丁。 肉也切成丁。 葱姜蒜准备好

步骤2

锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油

步骤3

葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒

步骤4

倒入料酒、生抽、醋，倒入切好的芋头丁翻炒均匀

步骤5

加入少半碗热水炖煮几分钟，不然芋头会糊锅底

步骤6

加入些红烧汁，放入切成片状的小白菜，翻炒一会

步骤7

出锅前撒入盐和少许鸡精

六、醴陵削骨肉煮芋头的做法？

主料：

芋艿355克

肉骨350克

辅料：

香葱适量

料酒适量

盐适量

味精适量

做法：

1. 食材：芋艿（已去皮洗净）、肉骨（已焯水）、香葱

2. 将肉骨下入高压锅中。

3. 接着，加适量的料酒。

4. 加适量的清水。

5. 盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

6. 焖至没气后开盖。

7. 然后，合入芋艿。

8. 再盖上盖烧煮5分钟后关火。

9. 焖至没气后开盖。

10. 最后，加适量的盐。

11. 加适量的味精。

12. 调味翻匀。

13. 盛出装入大碗中，搁入香葱即成

七、牛骨肉家常做法？

用料 牛骨肉 3斤 葱 1根 胡萝卜 1根 姜 适量 料酒 五勺 盐 适量 酱油 3勺 椒盐 适量 洋葱 半个 水 适量 大料 1粒 杏鲍菇 2个。

1.首先洗净牛骨头，锅内到约600克水，牛骨头放入，倒入料酒，水开后中小火再煮十分钟。没莫过骨头的可以翻一下，不要盖盖子。焯过的水不要倒，有营养的。

2.十分钟后撇去浮沫，加入五片姜，大料，放几个葱段，水开后转小火盖盖子。这个时候可以做其他事情，大概1个小时再来看。 牛骨头越大的带肉的那种会很多杂志，只有多炖一会才会出来。

3.把杏鲍菇、胡萝卜、洋葱洗净，杏鲍菇切片不要太薄，胡萝卜切滚刀块，洋葱竖切后延边切大条，再把条切小片即可。切好后备用。

4.1个小时后还要再撇一次浮沫，关火，将骨头移致砂锅，待汤渣沉淀后将汤满满到入砂锅，剩余汤不要了。砂锅中继续放入新的姜片和葱段，姜片不要放多，再加入水倒满砂锅，水开后转小火继续炖两个小时。

5.时间到了，再撇一次浮沫，基本上都是厚厚的油，不用都撇掉。加入杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、椒盐、酱油（海天金标酱油）、盐，大火烧开，盖盖小火炖20分钟即可。 炖好了加入香菜、葱花，如果淡可适量再加。

八、湖南削骨肉的正宗做法详解，附带视频教程

湖南削骨肉的正宗做法

湖南削骨肉，是湖南省的一道传统名菜，以其鲜香美味而闻名于世。接下来，我们将为大家详细介绍湖南削骨肉的正宗做法，以及附带的视频教程。

食材准备

制作湖南削骨肉所需要的食材主要包括：

• 猪肉： 鲜嫩的瘦猪肉，约500克。
• 调味料： 生抽、料酒、盐、鸡精、白糖、葱姜蒜。
• 辅料： 植物油、淀粉。

步骤一：削肉片

首先，将猪肉洗净，去除杂质后切成薄片。然后，用刀背轻轻拍打，使肉片更加鲜嫩。

步骤二：腌制

将切好的猪肉片放入容器中，加入适量生抽、料酒、盐，抓匀腌制20分钟，使肉片入味。

步骤三：炒制

热锅凉油，下蒜蓉和姜末爆香，再放入腌制好的肉片煸炒至变色。接着加入适量的水、白糖和鸡精，炒匀收汁。

步骤四：勾芡

最后，用水淀粉勾芡，淋入麻油出锅，装盘即可。

视频教程

想要更直观地学习湖南削骨肉的做法吗？不妨观看下面的视频教程，跟着大厨一步步来制作这道美味佳肴！

(在这里插入视频链接)

感谢您阅读本篇文章，希望这篇文章能帮助您学会如何制作正宗的湖南削骨肉，享受美食的乐趣！

九、家常削菠萝方法？

步骤/方式一

菠萝放到案板上，用菜刀把外皮打一下，让里面的小孔全部漏出来

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步骤/方式二

用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净

步骤/方式三

扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度，最上面的叶子不要提前切下来，可以用来握住菠萝保持稳定。

步骤/方式四

底上全部扣好之后，顶端的叶子切下来。

步骤/方式五

菠萝对半切开，然后切成小块。

步骤/方式六

找一个大碗，放入适量食盐，倒入清水，搅拌均匀，把切好的菠萝放入盐水中泡20分钟左右就可以吃了

十、酸菜拆骨肉家常做法？

原料：

拆骨肉200克，酸菜300克，大蒜15克，小红椒2个。

调料：

A料（水1千克，生抽10克，盐、桂皮、八角、干辣椒、豆豉各5克）

B料（味精、老抽各5克，蚝油10克），色拉油30克。

制作：

1、将没煮透的猪头肉拆下来，切成2厘米长度条，加A料压制3分钟，再倒入锅中，收浓汁。

2、酸菜用手撕开一点，下入烧至五成热的油中稍炸，倒出沥干油份。

3、锅留底油，下油酸菜、拆骨肉，用高压锅中剩余的汤和B料调味，使之相互入味，然后开大火收浓汁，加大蒜、小红椒，装盘即可。