豆沙包家常做法？

一、豆沙包家常做法？

豆沙包是一道非常受欢迎的中式点心，以下是家常做法：

材料：

- 面粉 300克

- 干酵母 3克

- 细砂糖 30克

- 温水 160毫升

- 糯米粉 100克

- 细砂糖 60克

- 豆沙馅适量

- 开水适量

步骤：

1.将面粉、干酵母和细砂糖放入一个大碗中，拌匀后慢慢加入温水，并用手揉成一个平滑的面团。

2.将面团放在案板上揉至光滑，放回碗中盖上保鲜膜，发酵1-2个小时。

3.将糯米粉和细砂糖混合均匀，倒入开水中搅拌。等到呈现出果冻状时，搓成小球，备用。

4.将发好的面团取出搓成长条，切成大小相同的小剂子。

5.将每个小剂子擀成圆形面饼，包入豆沙馅，收口朝上并捏紧。

6.将包好的豆沙包放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-12分钟即可出锅。

提示：

1.发面最好在温暖的环境下进行，避免受冷风。

2.擀面饼时可以用压面杆辅助，让面皮更均匀。

3.包馅时要将豆沙馅挤压紧实，避免蒸的过程中露馅。

4.蒸豆沙包的时间要根据个人口感进行掌握，过长或过短都会影响口感。

二、豆沙包的家常做法？

豆沙包主要由豆沙和包子皮两部分组成，两部分都相对简单。豆沙的制作只需要将红豆泡软煮熟，然后加入适量的糖和油搅拌即可。包子皮的制作需要将面粉、酵母、白糖、油和适量水混合搅拌成面团，揉至发酵后就可以包成豆沙包了。豆沙包在不同地区可能有不同的做法和口味，如有些地方在豆沙中加入了植物油或黄油，可以增加口感的香味；也有些地方在包子皮中加入了豆浆等调料，可以增加口感的细腻度。同时，还有许多其他的馅料可以搭配包子皮，如肉馅、鲜菇馅、菜馅等，可以根据个人口味进行选择。

三、烤箱豆沙包的家常做法？

食材明细

主料：面粉适量、豆沙适量

辅料：食用碱适量、酵母适量、白糖适量、鸡蛋适量

烤豆沙包的做法步骤

1

食材：面粉 酵母粉 食用碱 白糖 豆沙 鸡蛋

2

把酵母粉加温水化开，面粉加白糖粉酵母水 一起和成光滑的面团

3

盖好，发酵3小时以上，成两倍大的时候

4

加食用碱再揉均匀发酵膨大 ，发酵好的面团分成25克左右的小剂子

5

擀成圆片

6

包入豆沙

7

包成包子形状

8

把烤盘铺上锡箔纸，刷上一层植物油

9

鸡蛋打散

10

把包子坯放进烤盘

11

刷上一层蛋液，发酵10分钟左右

12

烤箱用180°上下功能，预热5分钟，把烤盘推进，烤20分钟

13

拿出烤盘，再刷上一层蛋液，用220°再烤10分钟左右，包子金黄色即可

小窍门：先用低温，这样包子好熟，而不被烤焦；再用高温使包子上色，喜欢颜色深的可以继续烤；包子不要包的太大，这样容易烤些。

来自：美食天下，天山可可的作品

四、糯米豆沙包的家常做法？

1、先准备500克糯米粉，再加入350克80度热水，烫成糯米团后稍微的放凉，不烫手后再下手揉成面团儿。

粘手就再加一些糯米粉进去，烫过的糯米团是能抱团的，蒸出来不塌陷不开裂，形状也会更好看，盖上保鲜膜放置一个晚上。

2、接着准备400红豆 ，加清水泡一个晚上，第二天豆子就鼓起来了。

3、沥干水分后倒入电饭锅里，加一碗清水末过红豆后按下煮饭键。

4、红豆煮好后就是这种软绵绵的，手一捏就碎了，趁热舀出来，再加100克白糖捣成红豆泥，喜欢吃甜食的可以加再多加一些。

5、稍微的冷却后再搓成一个个小圆球，我们的红豆馅儿就做好了，接着让入冰箱冷藏定型。

6、这时候我们再来看面团儿，取出来后直接揪一块儿糯米团，搓圆后压扁再捏成小饼。

7、然后放入红豆馅儿，用虎口转动的方式包起来，收拢后捏紧实一些，最后再转动几下把表面搓光滑，粘豆包的生坯就做好了。我一共是做了19个，个头不是特别的大。

8、起锅烧水，放入篦子，表面刷油防粘，放入豆包，每一个都挨着放，然后盖上盖子开中火蒸15分钟。

五、蛋黄豆沙包的做法家常

蛋黄豆沙包的做法家常

豆沙包是中国传统的面点之一，而蛋黄豆沙包更是备受喜爱的传统点心。外层柔软的面皮包裹着香甜的豆沙和酥脆的蛋黄，口感丰富，令人回味无穷。今天我为大家分享一款家常蛋黄豆沙包的做法，让您轻松在家中享受美味的传统点心。

所需材料：

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 60克
• 盐 3克
• 清水 250毫升
• 绿豆沙 300克
• 蛋黄 4个

步骤：

准备面团

1. 将面粉放入大碗中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。

2. 慢慢倒入清水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放置30分钟至发酵至2倍大。

制作豆沙馅

1. 将绿豆沙放入锅中加入适量清水，用中火煮至绿豆熟透，然后捞出，搅拌成细腻的豆沙馅。

包制蛋黄豆沙包

1. 将发酵好的面团取出，揉成光滑的团。

2. 将面团擀成薄片，然后切成小块。

3. 将豆沙馅包入面团中，用手搓成圆形包子。

4. 将包子放入蒸锅中，静置15分钟。

5. 将蛋黄液均匀地抹在包子表面。

6. 开火蒸15分钟，关火后静置5分钟。

品尝美味

蛋黄豆沙包做好后，外层金黄酥脆，内里豆沙馅醇厚可口。刚出锅时的蛋黄包，香味扑鼻，外脆内软，绝对是一道让人垂涎欲滴的传统美食。

蛋黄豆沙包可作为早餐、下午茶或夜宵，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是一种享受。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，这款蛋黄豆沙包都能成为桌上的一道亮点。通过简单的步骤和常见的食材，您也可以在家中轻松制作美味的蛋黄豆沙包。

希望您能尝试并享受这款家常蛋黄豆沙包的美味！

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六、油炸糯米豆沙包的家常做法？

豆沙馅面包的做法主料糯米粉200g 低粉50g 汤种50g 糖38g 盐2.5g 鸡蛋38g 即溶酵母3g 牛奶110g 黄油25g 豆沙面包的做法步骤1. 制作汤种。50g高粉，50g热水。混合搅拌，冷却备用。

2. 将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。

3. 分割成60g一个，滚圆松弛15分钟。

4. 擀平翻面放上豆沙馅。

5. 包上收圆。

6. 将5的面团擀成椭圆长条形。

7. 对折之后用剪刀剪成条状口子。

8. 将7的面皮打开，捏住两头往反方向转，之后打结扭成花形。

七、两和面豆沙包的家常做法？

食材：

主料：玉米面150克 标准粉300克 红豆沙400克

辅料：油适量 盐适量 酵母6克

步骤：

1.两只面粉和在一起，里面放上酵母，温水一点点加入，搅成絮状后，在揉成面团；

2.放在面包桶里发酵；

3.发好的面；

4.自制的豆沙馅；

5.发好的面里加入少许碱化开后糅入面团中，在饧10分钟；

6.饧好的面团搓成长条后揪成比饺子皮稍大一点的剂子。

7.豆沙馅取出用手搓成乒乓球大小的球；

8.擀好的包子皮放上豆沙馅包成包子状揉圆后褶子朝下摆在面板上；

9.包好的豆沙包；

10.放在笼屉上在饧5分钟后放在冷水锅上大火蒸10分钟即可，不要马上打开笼屉，在嘘5分钟后取出。

小贴士

1、两种面粉的比例要掌握好，以免影响口感，最好是面粉两份，玉米面一份二比一。2、发好的面，在次加碱水可以加速面团的柔软，也可以使面的口感更好。

八、豆沙包家常做法小白菜？

1

除黄油外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑，埋好酵母，揉到扩展状态

2

然后加入事先切小块软化好的黄油，继续揉至完全阶段（俗称手套膜）

3

放温暖处发酵至2.5倍至两倍大，手指沾面粉插孔面团不回缩，发酵完毕。

4

取出挤压排气

5

均分成4等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发10分钟。

6

取1个面团压扁成圆形，翻面铺上35g豆沙馅收口

7

收口向下滚圆

8

用筷子在中心处压下去

9

放入烤盘进行二次发酵，放到温度38度，湿度85度的环境中发酵，（我是在烤箱里发酵）发至1.5倍大

10

取出刷鸡蛋液，放入预热好180度的烤箱中层，上火转175度，烤制15分至20分钟，上色满意即可。

九、豆沙包的做法家常简单又漂亮？

主料：面粉500克，红豆沙200克

辅料：酵母粉5克，水220克

做法

步骤15克酵母粉用30度的温水化开。

步骤2500克面粉加入化开的酵母水250克。

步骤3用筷子搅成棉絮状。

步骤4和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了。

步骤5准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取，豆沙馅的做法可以参见我以前的菜谱。

步骤6将发酵好的面团，搓长分剂。

步骤7取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅。

步骤8一点点折叠包好，按包子的方法包就行。

步骤9倒扣过来，放笼屉上二次发酵，蒸15分钟。

步骤10关火后闷5分钟，再开锅盖，趁热将包子取出放到盘里，晾凉。

步骤11美味豆沙包做好了，一家人的早餐问题解决了。

十、周公解梦豆沙包

很多人都有过自己的梦境，而一位古代名人周公，据说可以解梦，为人们解读梦境中的含义和暗示。而豆沙包是一种非常受欢迎的中式点心，深受人们喜爱。那么，让我们一起来探索一下“周公解梦豆沙包”这个主题，看看是否有什么有趣的故事和启示。

1. 周公解梦的起源

按照史书的记载，周公是周朝的一位重要官员和智者，也是春秋时期的著名政治家。他在政务之余，对梦境的解读有着深刻的研究。据传他能以超凡的智慧解读人们的梦境，并给出相应的解释和建议。

2. 梦境中的象征意义

每个人的梦境都有着独特的象征意义，而周公的解梦术就是通过对这些象征的理解，来推测梦境背后的隐含信息和暗示。

豆沙包在梦境中可能代表着丰盛和享受。它圆润而饱满的外观，象征着财富和物质满足。解梦中的豆沙包可能暗示着生活中的富足和满足感。

3. 关于豆沙包的文化背景

豆沙包是中国传统点心的代表之一，制作工艺独特，口感香甜可口。它是由面粉、豆沙馅料和糖等食材制作而成的。在中国文化中，豆沙包往往与家庭团圆、节日庆祝等美好场景联系在一起。

豆沙包作为传统点心之一，有着丰富的文化内涵。无论是在春节、中秋节还是其他重要节日，豆沙包都是人们必不可少的美食之一。它象征着幸福和吉祥，也代表着家庭的温馨和团结。

4. 梦境中的豆沙包意味着什么？

假设你在梦中看到了许多豆沙包，那么这可能是一种积极的预兆。它可能意味着你即将进入一段丰富而又幸福的时期。这个梦境可能是对你未来的期望和希望的体现，是对你积极态度的肯定。

如果在梦中你正在吃豆沙包，那么这可能代表着你对生活中的满足感和享受的追求。你可能对于当前的生活状态感到满意，并且希望继续保持这种状态。

然而，梦境的解读是非常主观的，它可能因人而异。我们每个人的梦境和经历都是独一无二的，因此解梦只能作为一种参考和思考的工具，不能被完全依赖。

5. 如何解读你的梦境？

对于梦境的解读，首先需要关注梦境中的关键信息和元素。比如，如果你做了一个关于豆沙包的梦，那么你可以将梦境中出现的其他元素与豆沙包联系在一起进行思考。

同时，需要考虑个人的情感和经历对梦境的影响。我们的梦境通常与我们的内心感受和体验紧密相关，因此要根据个人的经历和现实生活来解读梦境。

最重要的是，保持开放的心态和理性思考。梦境解读不应该仅仅依靠个人的想象和主观臆断，而应该结合梦境中的象征意义和现实情况进行分析。

6. 结语

无论是周公解梦还是豆沙包，都代表着人们对于未知和未来的探索和期待。梦境是神秘而有趣的，它给我们提供了一种了解自己内心世界的方式。

因此，当你做了一个关于豆沙包的梦时，不妨思考一下其中的含义和暗示。或许，在豆沙包的世界里，你能找到一些有关自己和生活的重要信息。

无论怎样，梦境和现实都是人生旅程中不可或缺的一部分。让我们以积极的心态和好奇心去探索梦境的奥秘，同时也能品尝到豆沙包这样美味的传统点心带来的喜悦和满足。