首先把南瓜嫩叶和叶茎摘下来,小微撕去表皮的须就可以了。
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然后处理梗杆,首先用左手拿着梗杆,然后右手在杆的顶端用指甲插入深点的梗肉,用拇指和食指折撕,中指和无名指压紧梗杆,然后一点点地退撕。
03
撕到梗节就可以折断,又再从新从顶端撕下来。
04
撕完后,清洗干净就可以炒了。
1、幼苗根部老化
苗龄过长、砧木长时间处在高温环境中、为了防止幼苗徒长喷洒过多的控旺药剂等因素都容易造成根部老化,吸收能力差,外界环境波动较大时,出现茎秆开裂现象。
2、浇水不当、环境变化剧烈
植株定植后环境变化剧烈是造成茎秆开裂的重要因素。其中浇水不当是其中的重要方面,首先浇水时机不当,在高温季节,为了浇水降温,选择中午时间段浇水,这时水温和地温相差较大,突然的温差变化,容易造成茎秆开裂。其次种植户在定植后为防止植株徒长,在浇缓苗水后一般采取控水控肥的措施,但若控水过度,导致植株外部细胞老化,后期水分充足时,茎秆内部细胞开始快速生长,导致内外生长速度不协调,进而引起茎秆开裂。此外,在田间出现结露时放风过急,也是造成茎秆开裂的重要因素。
疏散风热,清利头目。用于风热感冒头痛,齿龈肿痛,目赤多泪,目暗不明,头晕目眩。
南瓜有补中益气的效果,也有解毒杀虫的作用,还可以消炎止痛,补充营养,对脾胃对肠道都是有益处的,嫩南瓜也有降血糖的作用。含丰富的营养元素矿物质,对脾胃健康是有益处的,可以保护胃黏膜。对整体健康都是有好处的。一般人都可以吃南瓜的。
食材用料:南瓜茎300克、猪油少许、姜1块、蒜2瓣、盐1茶勺、鸡精半茶勺、水适量
步骤/方法:
1、去掉老叶和老杆,摘下嫩叶和杆,将南瓜茎上的皮茸毛撕掉,用清水洗干净,再南瓜茎泡在清水里几分钟,加点盐
2、盐水泡好之后捞出
3、起锅,锅中少许油,放姜蒜末炒香,加入清水(4杯),烧开放入南瓜茎,水再烧开后放入盐和鸡精即可
一,南瓜叶猪肝蛋汤
材料
猪肝,南瓜叶,鸡蛋,葱姜蒜,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉,油盐
做法
1. 准备好原材料;
2. 鸡蛋放入适量盐, 将它打散;
3. 锅中放入少许油, 下入葱姜蒜煸炒;
4. 爆香后加入适量水炖煮开, 煮开后捞出;
5. 下入南瓜叶;
6. 加入盐和胡椒粉调味;
7. 下入猪肝进去煮;
8.猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来;
9. 这样蛋花煮好了再加入少许香油 ;
10. 盛入碗中。
二,清炒南瓜叶
主料
南瓜叶400g
辅料
油适量
盐适量
大蒜10g
红辣椒5g
步骤
1.用手折成小段便成
2.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净
3.将南瓜尖沥干水份
4.炒锅放油,下蒜片、尖椒煸炒
5.放入南瓜尖煸炒片刻
6.加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅
小贴士
一定要用盐水泡一下,要不很苦
三,肉末炒南瓜叶
主料南瓜叶
200克
肉末30克
辅料
红辣椒2个
蒜2瓣
油适量
盐适量
肉末炒南瓜叶的做法步骤
1 准备好原材料;
2 摘下南瓜的嫩叶, 同时将撕去南瓜茎上的筋;
3 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐;
4 放入南瓜叶进去焯烫变色捞出后沥干水分再轻揉一下;
5 热锅凉油, 放入肉末进去煸炒;
6 肉末煸炒变色后加入适量的蒜末和红辣椒末进去;
7 煸炒出香味后放入焯好的南瓜叶;
8 最后翻炒几下后加入适量的盐调味即可;
9 完成。
小贴士
1.
摘南瓜叶的时候要先撕去茎上的筋,只留嫩茎和芽头;
2. 南瓜叶要提前焯烫一下, 沥干水分再轻揉一下去掉上面的小绒毛;
3. 煸炒肉末, 爆香蒜末红椒末进去翻炒, 最后加入处理好的南瓜叶翻炒几下后, 就可以加入盐调味。
在洒上南瓜茎藤汁的地方倒上一匙白醋,10分钟后拿一盆热水和一块肥皂,把衣服泡在水中5分钟。5分钟后,象平时洗衣服一样搓洗,就OK啦。
南瓜在整个生长发育期间,根、茎、叶的相树增长量、绝对增长量与干物质的积累均呈S型曲线变化。
南瓜发芽期总生长量较小。幼苗期和抽蔓期生长量不大,生长速度缓慢。幼苗期主枝生长迅速,抽蔓期为营养生长旺盛时期,结果期迅速生长,生长量较大。
南瓜生长发育过程中,光合产物首先保证叶片自身的再生长,以扩大再生长产能力,直至结果中期以前,茎叶为生长中心。其后,果实才成为光合产物的分配中心和生长中心。
应该是南瓜叶子上的部分
南瓜的茎为蔓性,有长蔓与短蔓之分。南瓜的茎蔓分主枝、侧枝及二级侧枝。一般主蔓长3~5米,有的品种蔓长达10米以上,少数有短缩了的丛生茎,一般茎蔓为空心,茎节上易生卷须,借以攀缘。多数南瓜品种分枝性较强,在栽培中需进行植株调整。茎中空表面有粗刚毛或软毛,具有明显或不明显的棱,茎的颜色多为绿、深绿及黑绿色。在南瓜匍匐茎节上,能发生不定根,可深入土中20~30厘米,起固定枝蔓并辅助吸收水分和营养的作用。
南瓜茎叶每亩可能得到一吨左右。
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