1· 大米淘洗干净后,与水约1:8的体积比混合,放到电饭锅中开煮粥健,煮成较稠的米粥
2· 倒入1袋任意品牌的原味酸奶,搅拌均匀。如果酸奶之前放冰箱里,建议提前拿出来,在不太凉的时候倒进去
3· 加入40g黄油,搅拌使其融化
4· 倒出来撒点辣椒粉,是的!你没有看错!就是辣椒粉!会有点特别的风味,好了,开吃吧~
用料
姜 1片
盐 2克
土豆 2个
现做米汤 1大碗
葱花 5克
猪油 20克
花椒面 半勺
传统家乡家常菜——炒米汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
土豆洗干净。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮熟捣成泥。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捣好的土豆泥。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热加油。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒土豆泥。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入适量米汤(一定要是现做的米汤))
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加适量佐料。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盛入汤碗。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
美食美哒哒。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是米汤做的步骤。
材料
主料:栗子100g、鸡胸肉100g、大米200g、糯米100g;
辅料:姜2g、盐适量、料酒5g
栗子鸡丝粥
1
食材:栗子 鸡胸肉 大米 糯米 盐 姜 料酒
2
把栗子洗净切一口,用微波炉加热,去掉外壳,捣碎
3
鸡胸肉放入水中,加姜片料酒
4
慢慢煮熟
5
捞起煮熟的鸡胸肉撕成细丝
6
大米糯米洗净后,放入砂锅,加适量水,大火烧开,
7
转小火慢煮
8
待大米糯米煮开花后,加入栗鸡丝继续慢煮
9
加入栗子,煮至粘稠
10
加入适量的盐,调味出锅
准备食材 首先准备好食材:猪肉100克,米100克,胡萝卜1小块,葱1根,姜1片,盐2克,鸡精1小匙。
猪肉处理 把猪肉洗净,切成小块,然后放入盐、鸡精、水淀粉腌制15分钟。
胡萝卜处理 把胡萝卜洗净,切成小块,放入玉米淀粉腌制15分钟。
煮汤 将猪肉和胡萝卜放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,然后小火熬煮2小时。
把米粒添加进去,煮至熟透,加入葱、姜调味即可。
主料:红皮小花生适量、小西米适量
辅料:纯净水适量、冰糖适量、无核红枣十颗
做法:
1. 备好食材:红皮花生洗净浸泡好备用,红枣洗净备用,西米备好 。
2. 准备汤锅,倒入适量纯净水烧开,倒入泡好的花生米先煮十五分钟。
3. 再把小西米倒入一起煮。
4. 煮至小西米浮起时,放入无核红枣继续煮廿分钟(其间要用汤匙搅一搅,防止小西米粘锅底)。
5. 经过半小时的焖煮,小西米已煮至变透明,花生米已酥烂,红枣饱满,汤已浓稠,放入适量冰糖,继续煮十分钟。
6. 关火即可盛出,成品。
扁豆50克.晚米100克。先把扁豆用水浸发,后和米一起放入水烧
米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。”就是说,贫民百姓吃不起人参,江南人是用米汤当参汤,每每有奇效。
小时候,奶粉不像现在这么普及,一旦哪家当娘没有奶水,宝宝就只有喝米汤,打奶糕。即使是现在,一旦在宝宝六个月之内,妈妈或是宝宝生病了,暂时不能喝奶,也多是以米汤代替。我记得那时妈妈煮饭常常会盛一点米汤给我,即使后来长大了,难得回家一次,妈妈煮饭时也不忘留点米汤给我,那一小碗浓浓的米汤,凝结着妈妈的一片心意。”
食材明细
主料
大米
适量
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
米汤的做法步骤
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:1 1大米适量,大米不能太少,否则出来的米汤不够浓稠
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:2 2大米淘洗干净
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:3 3倒入电饭煲中
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:4 4加入适量的水,比平时煮饭略多一点
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:5 5按下电饭煲煮饭键,煮至米粒明显涨开时,就要特别注意了
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:6 6锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤即可
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:7 7用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:8 8只舀了这么半碗
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:9 9可以加适量糖调味
主料:
土豆2个
辅料:
南瓜适量
土豆一个小的
红薯一个小的
扁豆或者扁刀豆适量
大葱切片3片
面条2两
小米100克
盐适量
黄豆一把
虫草花少许
步骤 :
1· 准备食材,南瓜,红薯,土豆切小块,扁刀豆切条,大葱切片
2· 小米黄豆洗净晾干
3· 先把黄豆放入锅中大火不停翻炒
4· 等黄豆炒出香味后放入小米和适量盐,不停翻炒,炒出香味后关火,一次可以多炒点,备用
5· 汤锅里放水,冷水放入炒好的黄豆和小米,开大火烧开
6· 烧开后,放入蔬菜,大火烧开后,关小火煮10分钟
7· 放入面条,搅拌一下,大火煮开后关小火煮10分钟,可根据自己喜欢吃的面条软硬度来控制时间,想要吃软一些的就多煮一会
8· 加入虫草花,喜欢吃鸡蛋的可以在这时候打入蛋花,大火煮开
9· 大葱放入食用油,用勺子开小火煮开,放入汤中炝锅
10· 搅拌一下即可
原料:玉米(鲜):2根; 猪小排:300克;
香菜:适量; 食盐:适量; 姜:适量; 葱:适量; 八角:2个;
做法:
1、锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫
2、将排骨捞出,冲洗干净
3、电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入
4、放入葱姜八角
5、开启,盖盖子,焖上午上班的时间
6、焖煮完成,放入少许盐调味即可
7、放入香菜段,搅拌均匀,即可
1.小圈冬瓜去瓤去皮切厚片
2.一小撮干的裙带菜
3.裙带菜加多半碗开水泡发。这个超快,一分钟就完全泡发了,第一次泡的时候很吃惊哦
4.锅里下油五六七成热都行,放入冬瓜炒一下
5.放入裙带菜炒一下,再放入海米炒一下(当然这三样也可一起放入锅炒的,所以真是so easy)再放一点盐拌匀
6.再放入适量多些的开水(或凉水都行)盖锅盖中火煮,中间再搅拌一下,等汤汁变浓变白。冬瓜变透明就行了。也就十来分钟吧,我没看时间。而且我这个火有点大又煮过头了,那汤汁变很少了
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