牛肉白菜汤家常做法？

一、牛肉白菜汤家常做法？

1.将牛肉洗干净后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），让血水渗出，中间要换水2～3次。 锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。

2.撇去浮沫。

3.加葱段、姜片。

4.加料酒。

5.去浮沫。

6.再次沸腾后捞出牛肉，清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。

7.加料酒。

8.加大枣。 盖上锅盖，小火炖2个小时。

9.挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条（加粉丝的话晚点放）。炖一会。

10.粉条炖熟后加入白菜。

11.加胡椒粉，这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。

12.加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花

二、烂糊白菜汤家常做法？

1.

200克白菜洗净切段

2.

两个鸡蛋打散

3.

起锅烧油，油热倒入鸡蛋液

4.

把鸡蛋翻炒至焦黄盛出备用

5.

无油无水的锅中加入2勺面粉

6.

全程小火炒至微微发黄有香味。

7.

倒入两碗凉水

8.

搅拌均匀

9.

加入切好的白菜

10.

炒好的鸡蛋

11.

水开煮五分钟

12.

加入50克提前泡发的粉条和15克木耳

13.

接着加3克盐，2克胡椒粉，一克鸡精调味

14.

继续炖煮两分钟，撒上切好的葱花

15.

关火出锅即可

三、豆腐白菜汤家常做法？

步骤 1

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豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。

步骤 2

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娃娃菜洗净切成大块

步骤 3

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鸡蛋打散备用

步骤 4

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康宁锅中放入少许底油烧热

步骤 5

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倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。

步骤 6

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烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。放入处理过的豆腐。放入白菜。

步骤 7

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煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉。

步骤 8

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连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。

四、口蘑白菜汤家常做法？

以下是一种口蘑白菜汤的家常做法：

所需食材：

- 口蘑（适量）

- 白菜（适量）

- 鸡蛋（适量）

- 葱姜蒜（适量）

- 调味料：盐、鸡精、胡椒粉（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 口蘑洗净后切片，白菜洗净后切段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅加入适量的食用油，倒入葱姜蒜炒香。

3. 将口蘑和白菜放入锅中翻炒片刻，使其均匀受热。

4. 加入适量的清水，煮沸后转小火煮10-15分钟，直至口蘑和白菜熟软。

5. 将鸡蛋液均匀地倒入锅中，用筷子或勺子搅拌形成鸡蛋花。

6. 继续小火煮1-2分钟，以使鸡蛋熟透。

7. 最后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，根据个人口味适量调整。

8. 关火，将口蘑白菜汤盛入碗中，即可食用。

注意事项：

- 可以根据个人喜好在口蘑白菜汤中加入一些其他的蔬菜或者配料，如豆腐块、豆芽、木耳等。

- 煮汤时加入适量的清水，根据个人需要来控制汤的浓稠度。

- 为了保持口蘑白菜的颜色和口感，烹饪时间不要过长。

- 口蘑白菜汤的盐和胡椒粉的用量可以根据个人口味适量调整。

希望这个简单的家常做法能帮到你，祝你做菜成功！

五、砂锅白菜汤家常做法？

用料

白菜 适量

盐 适量

红薯 半个

土豆 半个

白菜汤—快捷砂锅汤的做法步骤

步骤 1

适量水装进砂锅里，大火烧开。 同时土豆，红薯切成大小一样的块。 水开后先放土豆（难熟），过会儿放红薯（我的是甜的蜜薯，一般黄心的或者白心的就可以）

步骤 2

白菜切几刀就行。土豆和红薯用筷子或者勺子稍微用力可以穿透的时候，放白菜。 调味：看水量，用小勺，耗油2勺（轻微上色，有咸鲜味），食用油1勺，香油半勺，搅拌均匀。 白菜煮至变软，最后食盐调味。

六、山药白菜汤家常做法？

【步骤一】：带上胶皮手套，然后用刀把山药的皮削掉，切成滚刀块，在放入碗中，添清水后放一勺盐泡10分钟左右（主要是防止山药变黑和继续流出黏液）。

【步骤二】：大白菜洗净后，先切成手指长的段，然后再切成筷子粗的条备用。切成条可以减少炖的时间同时也容易入味，口感也更好。

【步骤三】：把姜切成丝，葱切成小段，同时把干辣椒切成小段，青蒜也切成小粒备用。

【步骤四】：所有的材料准备完成后，我们把泡好的山药用水冲洗几遍，最好用热水，热水可以减少黏液流出，保存营养的损失。

【步骤五】：取一个炒锅，把水分烧干，在放一勺油约50克，开小火把姜葱放里边，慢慢炒出香味。

【步骤六】：姜葱炒出香味后，把山药到里边翻炒1分钟左右。

【步骤七】：然后我们添上一碗水，基本上没过山药就可以，现在开始调味，我们一次放入干辣椒和几粒花椒、盐2克、老抽2克、陈醋3克。

【步骤八】：开大火烧开后转小火盖盖，然后慢炖15分钟左右。

【步骤九】：慢炖15分钟，我们把白菜倒入里边给它翻炒均匀后，在炖3-4分钟左右。

【步骤十】：基本上白菜快熟了我们把青蒜苗和鸡精翻炒一下，开大火收汁，但是不要把汤汁收的太干，留点汤汁味道才好吃。最后，关火盛入大碗中上桌开饭啰！

七、猪肉白菜汤家常做法？

主料：猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料：鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克

调料：香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

猪肉白菜汤的做法

1.猪瘦肉剁成泥；

2.肥膘肉切成4毫米见方的丁，放在碗；

3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；

4.白菜去叶洗净，切成小块；

5.香菜洗净，切成3厘米长的段；

6.锅放在火上，放水烧沸，把肉馅做成4个大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水

7.沙锅洗净，放入白菜块、4个大丸子，加入精盐、葱姜丝、花椒水，添汤没过主料，用旺火烧开；

8.撇去浮沫，转微火炖10分钟，淋少许香油，撒上香菜段放味精少许，即可上桌食用。

八、炒面白菜汤家常做法？

主料：

面粉适量

白菜适量

豆皮适量

黄花菜适量

葱适量

做法：

1. 面粉加入盐、清水，和成一个稍硬的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

2. 面板上放上玉米粉，将面团放在上面，用擀面杖先擀成一个圆饼状。

3. 将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。

4. 将面叠起来，切成面条。

5. 白菜切丝、葱切葱花。

6. 黄花菜提前泡好，切成小段。

7. 豆皮切丝，并在水中洗一下。

8. 鸡蛋打入碗中。

9. 猪肉切片。

10. 面条放到开水中煮七成熟。

11. 面条捞出来，沥干水分，放入植物油，拌一下。

12. 锅上火，油热放入鸡蛋炒熟盛出。

13. 锅中再次放入油，放入猪肉煸炒。

14. 肉变色后，放入花椒、葱爆香。

15. 倒入白菜翻炒。

16. 倒入黄花菜、豆皮丝翻炒。

17. 倒入面条翻炒，放入盐、酱油，出锅前放入鸡精

九、红豆白菜汤的家常做法？

1. 准备红豆50克、大白菜150克、猪骨100克、盐1/2茶匙。

2. 将红豆浸泡1小时。

3. 大白菜洗净，掰成菜叶。

4. 猪骨斩成块，煮1-2分钟去血水。

5. 另起一汤锅，放入猪骨、红豆和白菜叶子，用大火煮开。

6. 换成小火，熬煮到红豆和白菜软烂。

7. 最后调入盐，再煮一会儿即可。

十、炖白菜汤的家常做法？

食材

白菜适量，姜适量、淀粉适量，油适量，味精适量，

1/准备一颗白菜、适量的姜、淀粉，将白菜掰开洗净，用水泡一会。

2/捞起来沥干，切碎，点火，倒入适量的油，油热后，放入姜片，翻炒一下。

3/放入白菜，加入适量的水，煮开后，加入适量的盐，待熟时加入淀粉勾芡，加味精，关火。

4/美味又好吃的做炖白菜汤完成开吃了。