艾糍文案？

一、艾糍文案？

艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用。艾糍是用新鲜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅儿里面加一点芝麻会更香哦。

二、做咸味艾糍有几种？

1. 猪肉咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜、盐、酱油等调料拌匀。将肉馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 虾米咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将虾米泡软切碎，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将虾米馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 蔬菜咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菇等）切成细丝，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将蔬菜馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 三鲜咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将虾仁、瘦肉末、香菇末混合在一起，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将三鲜馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。

三、艾糍象征着什么？

艾糍是广东清明前后的应季食品吃艾糍，吃的是春天的味道春天的颜色，春天的香气软糯细腻、香甜爽口吃艾糍还让人想念家的美好作为艾糍的主料艾草还有独特的药用价值可以平喘镇咳、祛痰消炎、防病保健艾糍粑粑材料：新鲜艾草一把，糯米粉420克，粘米粉80克，花生60克、芝麻20克、豆粉20克、椰蓉20克、糖20克。步骤：

1、艾草摘取嫩叶枝干，洗净，放入少许食用梳打搅拌一下，焯水，沥干水分备用。

2、艾草放入小许水用搅拌机打成糊，倒出后放入糯米粉、粘米粉，揉光滑到面粉团不粘手。

3、花生和芝麻炒熟，花生碾碎，花生、芝麻、豆粉、椰蓉和白糖搅混为馅料，待用。

4、将面粉团分为若干小团，小团揉成碗状，加入混好的馅料，包成圆形，用油纸垫着。

5、下蒸锅，10～15分钟即可，在出锅前在艾糍上刷一层食用油防止艾糍风干。

四、艾糍保存方法？

1、一般情况下都是需要冷藏的，而且温度需要控制在零下，这样才可以长期保存，如果温度不到的话，也是可以放在水里面。在保存的时候需要把食材摊开晾干，这样才能长时间的保存，而且减少污染，同时还要放在阴凉通风的地方。如果放在不通风的地方，很容易会造成损害，这种情况下是没有办法长期保存的。

2、艾叶滋粑需要放在阴凉通风处，同时需要控制储藏温度，这样才可以长时间保存，另外还需要摊开晾干。

五、艾糍后做法？

1. 花生剥壳，黑芝麻淘洗干净

2. 艾叶洗净，入锅加水熬煮至软烂。凉却后入料理机打碎，或刀剁碎

3. 芝麻入锅小火炒制

4. 炒至干爽，有爆炸声，出香味，即可出锅。逗留在锅里的时间不过过长，以免过糊。同样的方法炒制花生

5. 将炒制好的芝麻用生锤捣碎，或者入料理机打。同样的方法处理好花生。将花生碎与芝麻碎混合，加入白糖抓匀

6. 白糖加水烧开，糯米粉倒入大盆，加入捣碎的艾叶(连汁)和成光滑的面团。包入花生芝麻馅，搓圆

7. 用蕉叶包好。大火入锅蒸半小时

8. 开吃

六、台山艾糍制作？

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锅烧红后，放油，倒入清水，把出过水切碎的艾草倒入锅中，把艾草煮熟，放入较多的白糖到艾草里，搅拌均匀。

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把煮好的艾草加到糯米粉里，揉面。在碾碎的花生中加入白糖和黑芝麻，搅拌均匀。

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把拌好的馅儿包入艾糍团中，包好后，放入锅中蒸25分钟，这样一盘艾糍就蒸好了。

七、世界艾糍日？

为增进人们对艾滋病的认识，世界卫生组织于1988年将每年的12月1日定为世界艾滋病日，号召世界各国和国际组织在这一天举办相关活动，宣传和普及预防艾滋病的知识[1]。世界艾滋病日的标志是红丝带，象征着大众对艾滋病病毒感染者和艾滋病病人的关心与支持[2]。

世界艾滋病日的宣传可以唤起人们对艾滋病病毒感染者和艾滋病病人的同情和理解，号召全球人民共同行动，支持艾滋病防治及反歧视方面的工作。我国有不同层级的组织，为艾滋病病毒感染者和艾滋病病人提供服务，共同促进了艾滋病防治工作的推进和艾滋病反歧视事业的发展[3]。

八、艾糍的来历？

艾糍是民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。

南方的艾糍粑用艾叶的嫩苗煮出墨绿色的叶汁，与糯米粉搅拌在一起和成团，摘下菠萝蜜的叶子当碟子，根据口味的不同还可放芝麻馅，可清蒸也可以油炸，味道鲜美，入口香甜。

九、阳山艾糍做法？

用料

艾草 500克

糯米粉 500克

粘米粉 250克

黑芝麻 200克

花生 350克

白砂糖 200克

热水 250克

小苏打粉 一汤勺

艾糍的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理好艾叶，只要叶子不要梗，洗好艾叶，㶽里烧开水倒艾叶下㶽，放一汤匙小苏打粉下去一起煮，目的是为了让叶子不变黑，煮三分钟左右，关火捞出艾叶放到冷水里泡凉，再清洗一遍，洗了小苏打粉，然后捞起，把艾叶扭干水份，然后放一旁

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用破壁机打烂艾叶，放一碗250ml的热水和艾叶一起打烂

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用500克的糯米粉加250克的粘米粉一起搅拌，再一点一点加入打烂的艾叶一起揉面粉，揉到不见干粉，像我揉到这种状态就可以放一边再下一轮工作

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好花生和芝麻，分开来炒，用小火炒熟闻到香味关火，大火炒很容易炒过头，炒过头花生就会变黑会苦的，花生炒好了，放一边，然后关火

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用破壁机打烂花生和芝麻，我喜欢把花生打成粉再加黑芝麻和白沙糖进去，香香脆脆的，家里没有破壁机的也可以用擀面杖压碎花生，再放白沙糖

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好棕子叶清洗干净，下㶽煮一下，然后捞起来备用，为了不让艾糍沾底，是防沾的

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成你喜欢的样子

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅，蒸十分钟

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又软又香又脆的艾糍做好了

十、艾糍的配料？

配料

食材

艾草150克 糯米粉400克 植物碱水30克 肉松馅 开水

详细步骤

步骤

步骤一

步骤一

其实要准备的材料很简单的，我的艾草纯用来拍照，我妈已经弄好了，就是肉松旁边有点黑黑的那一小坨

步骤二

步骤二

我来描述一下艾如何处理，先把艾叶摘下来，粗的枝丫不要，只要叶子。摘好清洗干净后，煮一锅开水，放40克植物碱水（如果没有可以用食用碱的粉，3克左右）一起煮，这样艾会很快煮软。然后捞出来，冲水沥干，抓干，这样艾就处理好了

步骤三

步骤三

找个大盆，加入糯米粉

步骤四

步骤四

中间留一个空洞，把水煮开了，滚烫的那种开，然后开水直接倒到中间，把粉烫熟，也增加糯米粉的延展性。

步骤五

步骤五

记住了，水不用一下加太多，不然过份多水会直接把粉毁掉。慢慢加

步骤六

步骤六

包好的艾糍

步骤七

步骤七

锅里放入足够的水烧开放入艾糍煮至浮起，在煮三分钟左右捞起。

步骤八

步骤八

煮好的艾糍稍微晾凉！用油抹在每个艾糍上面！预防沾连在一起！吃的时候随时蒸热。