做鸡爪中药煲汤的配方及功效

一、做鸡爪中药煲汤的配方及功效

鸡爪中药煲汤的配方

鸡爪中药煲汤是一道有益于健康的传统汤品，以鸡爪为主要食材，结合中药煲制而成。下面是一份常用的鸡爪中药煲汤的配方：

• 食材：鸡爪500克、红枣10颗、黄耆30克、党参30克、淮山片20克、枸杞子20克、姜片适量、盐适量。
• 步骤：
1. 将鸡爪洗净煮开后焯水，去除浑浊物质。捞出鸡爪备用。
2. 将黄耆、党参、淮山片用清水浸泡30分钟后，捞出备用。
3. 将鸡爪、红枣、黄耆、党参、淮山片放入炖盅中，加入适量的水。
4. 上锅蒸炖2个小时，最后加入枸杞子、姜片和盐，再蒸煮30分钟。

鸡爪中药煲汤的功效

鸡爪中药煲汤具有多种功效，下面是几点常见的功效：

1. 滋阴补肾：中药配方中的黄耆、党参和淮山片具有滋阴补肾的功效，对于肾虚引起的脱发、乏力等症状有一定的改善作用。
2. 美容养颜：鸡爪中的胶原蛋白对皮肤有保湿、紧致、滋养的作用，而红枣则富含维生素C和胶原蛋白，对于美容养颜具有积极的影响。
3. 提高免疫力：枸杞子富含多种维生素和抗氧化物质，能够提高免疫力，增加抵抗力，预防感冒和疾病。
4. 补充营养：鸡爪中含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、钙质和铁质等营养成分，能够滋补身体，增强体力。

做鸡爪中药煲汤不仅是一种美味的煮食，更是一种营养丰富、有益于健康的食疗方法。尝试制作这道汤品，享受它带来的益处吧！感谢您阅读本文！

二、生地汤的功效？

生地又称为生地黄，它的功效主要是清热、生津、滋阴、养血。它可以治疗一些阴虚发热的症状，就是阴气不足，阳亢盛，常见于糖尿病，还有女性的月经不调、崩漏、胎动不安、大便秘结，还有鼻子出血、胃里出血等等，都会通过生地进行调整。

三、螃汤的功效？

抗衰老

螃蟹汤具有抗衰老的作用和功效。 螃蟹不仅味道鲜美、细嫩，而且含有丰富的蛋白质和维生素，螃蟹有很好的解毒作用，所含的精氨酸可以参与体内能量的代谢，并在体内的毒素排泄中发挥良好作用。

四、艾叶鸡爪汤的做法？

首先把鸡肉准备好。洗干净之后，剁块再加适量的料酒，请泡15到20分钟。

接着吧！嫩艾叶清洗干净，然后把姜块也清洗干净，把姜切碎。

接下来把艾叶先放在炖锅中煮一会儿煮大约15分钟。

另外起一个锅把切碎的姜放在清水中煮大约10到15分钟。

准备好以上的步骤，把炒锅中倒入。适量的食用油。

等待游乐之后加入切碎的葱姜蒜爆香之后把切块的鸡肉和鸡脚都放入炒锅中翻炒。

然后看着炒锅中的鸡肉和鸡脚大约炒十分钟左右，加入生抽和适量的盐。以及自制酿酒。直到炒至泛黄就可以啦。

最后把炒好的鸡脚和鸡块都倒入正在煮的艾叶锅中把煮好的姜末也一起倒入其中，在熬制折到15分钟就可以起锅啦。

五、姜汁鸡爪汤的做法？

用料

鸡脚 因人数而定

猪骨头 3-5块

瘦肉 适量

当归 适量

生姜 适量

川芎 适量

红枣 3-5个，随意

当归生姜鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

将鸡脚、猪骨头、瘦肉焯水，再与姜爆炒一下。

步骤 2

将所有食材放入锅中，倒入涨开水，开大火烧开，改小火煲1小时15分15秒。关火品味，再加盐。

六、鸡爪煲汤的做法？

1、准备好食材，如下图所示。

2、党叁切小段，红枣去核，如下图所示。

3、鸡爪焯水，如下图所示。

4、再切去鸡脚的指甲，如下图所示。

5、砂锅里放进适量的水，倒进药材煲，如下图所示。

6、待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲，如下图所示。

7、煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，煲5到10分钟，就可以了，如下图所示。

8、加进适量的盐调味即可，如下图所示。

9、成品。

七、醋泡鸡爪有什么功效？

营养价值

有利于促进排尿，减少对心房的压力

对高血压和心脏病患者极为有益

有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠

能改善消化系统和肝脏功能

八、黑鱼鸡爪汤作用？

黑鱼鸡爪汤是补钙，补胶原蛋白和下奶的好食材

九、鸡爪香菇汤步骤？

步骤/方式1

鸡爪洗净，用厨房剪刀剪掉指甲

步骤/方式2

放水里，到点料酒，开火煮开，同时备其它食材

步骤/方式3

干香菇一把，这个泡二十分钟就差不多软了

步骤/方式4

姜切四片，一根小葱打结，把鲜香菇切个小花出来，切下来的料，别扔，也放进去就好

步骤/方式5

两根小葱切成圈

步骤/方式6

这时焯水的鸡爪好了，只要水开后再煮一两分钟就好，关火倒掉水，在水下冲洗干净，尤其是血沫子

步骤/方式7

一个砂锅，依次把焯好的鸡爪、葱结、泡好的香菇、生姜片、鲜香菇放入，把泡干香菇的水也倒进去，倒入一点料酒，加水没过食材一些就好

步骤/方式8

砂锅放在灶上，开大火煮开，改小火，煮差不多一个小时，关火，加入盐调味就好，盛到碗里撒上小葱圈就好了，这个鸡爪吃起是软烂的哈

十、红汤鸡爪做法？

鸡爪含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。

鸡爪还含有比较丰富的钙质和其他营养素，经常食用不但能软化血管， 同时具有美容功效。

原　料　鸡爪8只，猪排骨200克，胡萝卜50克，红枣6枚。

调　料　精盐、味精各1大匙。

做法

1　将鸡爪洗净，剁去爪尖，撕去老皮；胡萝卜去皮，洗净，切成小块。

2　猪排骨洗净，剁成大块，同鸡爪一起放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出冲净。

3　锅置火上，加入适量清水，放入鸡爪、胡萝卜块、猪排骨、红枣，用旺火烧沸。

4　再转小火煮至鸡爪、排骨熟烂，然后加入精盐、味精调味，即可出锅装碗。