枸杞叶茶的做法步骤:
1、先将枸杞叶经刹青揉制后烘干备用;
2、然后将罗汉果、沙苑子、党参、枸杞子、淫羊藿、金樱子、炒杜仲、黄芪、锁阳、巴戟天、肉苁蓉、粗茶叶用水浸泡2~4小时后加热煮沸30~50分钟,经过滤后得煮出液备用;
3、将料渣装入布袋反复压榨得压榨液,将煮出液和压榨液混合后静置8~12小时得静置液;
4、然后去除静置液中的沉淀物后得清液,将清液按传统方式浓缩后得浓缩液;
5、然后将经杀青揉制烘干后所得的枸杞叶倒入浓缩液中;
6、经充分搅拌后放入密封罐中闷5~10小时,将闷透的枸杞叶放入炒锅中在75℃~85℃的温度下翻炒5~15分钟;
7、将经过翻炒后的枸杞叶烘干后即得到保健枸杞叶茶叶成品。
枸杞有很好的明目效果,柠檬可以帮助提神明目,因此柠檬枸杞泡水的明目效果很好。另外柠檬含有丰富的维生素,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化,枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。
此茶的功效,可以从些二味中药的功能看出。人参有大补元气的作用,对于气虚性的病症有治疗的功能,而枸杞子是属于补益肝肾的药物,对于肝肾虚弱性的病症如头晕目眩,视物不清的病症有调理的作用。如果二味加在一起泡茶饮用,可以有补心气,强肝肾的作用。
制作枸杞叶茶过程分为采摘叶片、杀青、揉捻、晾晒以及炒茶等。
1、采摘叶片:采摘时间在生长期上午10点前摘叶,采回的叶片应及时加工处理。
2、杀青:当青色锅烧得发红时,将枸杞叶倒入锅内,然后用铁锹快速将枸杞叶翻入锅底,然后将其摇匀放回锅内。
3、揉捻:叶片杀青后稍加摊晾然后用手紧紧握住,在木板上向前滚动成圆形,推压和滚动时使用轻力防止叶汁被擦掉,注意方向一致,直至双手握紧叶子然后松开叶子自然松散即可。
4、晾晒:将揉捏好的枸杞叶均匀地放在垫子上风干1小时-2小时,表面无水渍。
5、炒茶:将晾晒的茶叶放入锅中用慢火加热,然后快速炒10分钟左右,当手觉得枸杞叶卷很疲软时迅速出锅。 枸杞叶茶密封后放在干燥无异味处贮存。
枸杞叶茶是以枸杞的嫩叶或嫩芽为原料,经过采摘、晒干、炒制等工艺制成的一种茶饮,具有清香、滋润和滋补功效。以下是枸杞叶茶的加工方法:
1. 采摘:选择生长在无污染的环境中的嫩叶或嫩芽,摘下后洗净,晾干备用。
2. 炒制:将晾干后的枸杞叶放入锅中,用小火炒制至叶子较为干燥,出现微黄色,有枸杞香味即可。
3. 冷却:将炒制后的枸杞叶放置于自然通风的地方,待其完全冷却后,放入干净的容器中密封保存。
4. 泡茶:将适量的枸杞叶放入茶壶中,加入沸水,静置1-2分钟即可享用。如果喜欢清淡一些的茶味,可以提前用开水冲泡一遍枸杞叶,再用沸水浸泡即可。
需要注意的是,枸杞叶茶具有养生保健功效,但也不宜过量饮用。同时,加工过程中需要保证原材料的质量和卫生,以确保茶叶的品质和安全。
取枸杞叶1--3克,待沸水降至80度左右开始冲泡,营养才不会破坏。枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡"枸杞茶"饮用的。
枸杞泡的茶叫做枸杞茶。枸杞主要产于宁夏、甘肃和新疆。性味甘甜、顺滑,归肝、肾经。主要作用是滋补肝肾和明目。可用于治疗肝肾不足引起的眼干视物模糊、腰膝酸软、头晕目眩、须发早白、精血不足引起的脱发肾虚不孕、阴虚引起的糖尿病咳嗽。此外,枸杞茶具有补血的作用。
1种枸杞叶茶的制作方法,其特点在于,它以枸杞叶和枸杞子为主要原料,加入蛇床子、兔丝子、肉苁蓉、韭菜籽和莲子为辅料制成,其制作方法以下:先将枸杞叶经杀青、揉制,制成茶叶状,然后提取出其它6种原料的浓缩提取液,再将浓缩提取液加入揉制好的枸杞叶中,混合均匀后烘干即得。本发明具有补肾强身、强筋壮骨、延缓衰老的功效,长时间饮用,更是可以医治体质虚寒,增强抵抗力,从根本上改良体质
玫瑰枸杞茶主要的功效有:1 .可以调经止痛,活血化瘀,也可以用玫瑰花煎服。2.玫瑰花性质温和,能理气活血。还能舒缓肝脏,缓解抑郁。也可能有镇静作用。如果生活压力很大,多喝点玫瑰枸杞茶也有好处。3.能保持美丽,协调脏腑功能,长期坚持滋润肌肤。
生姜有解表散寒,温中止呕,杀菌消炎的功效。红枣含有铁元素,助于血红蛋白的合成,从而治疗贫血、身体虚弱,也可以安神养肝。枸杞滋补肝肾,有降压的功效,三者合用是一种滋补茶。如果体内阴虚火旺,就尽量少服这类茶饮。
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