大米紫薯粥的好处和坏处？

一、大米紫薯粥的好处和坏处？

大米紫薯粥很好吃的，营养丰富，紫薯含有花青素，对身体也很有好处的，紫薯还能抗癌，平时多吃些大米紫薯粥吧！只有好处没有坏处。

二、大米小米紫薯粥红糖的做法？

材料：小米150克，紫薯1个，红糖适量

做法：

1、准备好材料

2、先把小米淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟左右。

3、紫薯清洗干净，去皮后切成小块。

4、小米放入锅中，加入1000毫升的热水，水要一次性加足。

5、大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠。

6、加入切成小块的紫薯，一起煮开后焖煮10分钟。

7、加入适量红糖，等红糖融化后即可熄火。

8、香浓黏稠，营养丰富，暖胃驱寒的紫薯红糖小米粥就可以吃上了。

三、紫薯的各种吃法紫薯粥？

紫薯粥

食材

紫薯2个，糯米200克，水适量

做法

糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！

紫薯糯米糕

食材

紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量

做法

先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！

椰汁紫薯西米露

食材

西米100克，紫薯3个，椰汁500克，白糖80克

做法

烧锅开水，倒入西米煮两分钟，熄火，焖四个小时以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜篮子里，冲洗一遍，紫薯去皮洗净切小块，锅中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，开大火煮八分钟，熄火，待西米糖水冷却后，倒入冷藏好的椰汁拌匀，即可享用。喜欢冰一点的，可以放入冰箱里冷藏两个小时后再慢慢享用

奶香紫薯小圆子

食材

紫薯100克 糯米粉100克 60克水 牛奶500克 炼乳10克 红枣2个（去核) 枸杞20克 藕粉10克加20克水做成藕粉水 （没有藕粉可用玉米淀粉代替）

做法

紫薯上锅蒸熟，去皮过筛成紫薯泥，拌入糯米粉，加入60克水（水量视干湿情况酌情增减），下手揉成不沾手的面团即可，将面团搓成指甲盖大小的圆子，藕粉加水调匀，红枣切片，牛奶入锅煮沸，下入小圆子，煮到小圆子浮起加入红枣片，下藕粉水搅拌均匀，关火加入枸杞，盛出加入炼乳搅拌均匀即可

四、紫薯粥的种类？

您好，紫薯粥的种类有很多，以下是其中几种：

1. 紫薯燕麦粥：将燕麦煮熟后加入切碎的紫薯，煮至粘稠即可。

2. 紫薯芝士粥：将煮熟的紫薯捣成泥状，加入牛奶、芝士和蜂蜜搅拌均匀，再加入热水调成粥状。

3. 紫薯豆腐粥：将煮熟的紫薯和豆腐一起捣成泥状，加入水煮沸后调入适量盐和糖即可。

4. 紫薯红豆粥：将煮熟的红豆和紫薯一起煮至粘稠，加入适量糖和盐调味即可。

5. 紫薯莲子粥：将煮熟的紫薯和莲子一起煮至粘稠，加入适量蜂蜜和盐调味即可。

五、紫薯粥热量？

名称:紫薯粥

热量: 45 大卡（100克）

砂锅、煮:此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

名称:紫薯粥

六、紫薯粥的做法？

材料

紫色番薯一个，大米100G

做法

紫薯粥

1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。

2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。

3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。

4.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

5.放凉至60度以下后，即可食用。

七、紫薯玉米粥的功效和作用有哪些？

紫薯玉米粥具有促进肠胃蠕动、保护脑血管以及降低血脂的作用。紫薯中含有大量的纤维素，可以清理肠道病菌，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。还可以改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，比较适合便秘的人服用。而玉米中富含亚油酸等多种不饱和酸和脂肪酸，对冠心病、动脉粥样硬化以及高血压都有一定的预防作用。

八、紫薯虾仁粥的做法？

食材：紫薯、虾仁、大米、葱。

紫薯虾仁粥的做法：

1.将大米淘净后加水泡半个小时。

2.砂锅加水，加入一小段葱、几滴食用油，大火烧开，这时候把紫薯切小丁（像花生米大小）备用。

3.水开后，继续保持大火，把泡好的大米缓缓放入锅中，并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。

4.在中大火煮时，需要不时地搅拌锅底，以防止粘锅，同时能煮出米的粘稠感，使粥更浓郁。十分钟后，调小火继续煮20分钟，盖上锅盖并留出一个大缝，或者用根筷子隔着，以防止溢出。

5.小火20分钟后，放入虾仁，调中火再煮十分钟，这次必须边煮边搅拌，因为粥已经越来越浓稠了，如果不搅拌，肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了，就可以关火出锅，紫薯虾仁粥就做好了。

九、紫薯大米丸子做法？

【食材配料】：紫薯、大米、香葱、白糖。

【制作过程】：1、首先，准备适量的大米（50克足以），将它们淘洗干净后， 再将它们放入冷水中，浸泡1夜（8个小时以上），隔天再把它的水分控干，备用。

2、另外，准备1根紫薯，将它洗净去皮后，再将它切成厚厚的薄片，装入盘中，待水开上汽后，再将它们放入蒸锅中，全程旺火蒸15分钟后取出，并且倒入碗中，同时，加入少量的白糖（甜度按个人口味添加），趁热将它们捣成泥状后，再搓成大小一致的丸子。

3、丸子搓好后，再将它们放入大米中滚几下，完全包裹上米粒后，再将它们摆入盘中，然后，再次将盘中放入蒸中，待水开上汽后，盖上锅盖，再蒸15分钟即可，端上餐桌后，再在它们上头撒入几粒葱花装饰点缀一下，紫薯大米丸子制作完成。

十、紫薯皮蛋粥的做法？

材料：大米100克，红薯100克，皮蛋二只，适量的榨菜末、葱花。

做法

1.大米洗净、红薯切块、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱洗净切成葱花备用。

2.洗净的大米放入电饭锅内，加入约1500ml的水，调到煮粥档开始工作，粥煮好后备用。

3.将煮好的白米粥倒入另外锅中继续慢煮，煮开后加入皮蛋粒、榨菜末，加入适量的食油、盐继续煮，要注意粘锅。

4.然后加入红薯继续煮，红薯翻白速加入味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。