什么是鸡边腿?什么是鸡边腿、鸡排腿、鸡上腿？

一、什么是鸡边腿?什么是鸡边腿、鸡排腿、鸡上腿？

鸡边腿是完整鸡腿再连到脊骨一半鸡身子的样子连的比较多，鸡排腿也叫手枪腿，一个完整的两节鸡腿，鸡上腿就是上边那节，下边叫琵琶腿。

二、鸡几条腿-鸡有几条腿？

一只鸡两条腿是吧，很简单用三十乘以二就可以了，所以三十只鸡有六十条腿

三、三七煮鸡的功效？

三七具有化瘀止血、活血止痛的功效，而鸡肉性温，具有温补脾胃、补气的作用，三七煮鸡具有补脾肾、益气血、止血消瘀的功效，可以用来治疗平素气血亏虚，无力推动导致瘀血内停证，尤其适用于妇女产后身体虚弱、恶露经久不止、又伴有小腹疼痛等症。

四、鸡把腿怎么做才好吃？

1、鸡腿洗净，两面各划两刀，便于入味儿。然后冷水下锅，调入3汤匙料酒，给鸡腿焯出血水，捞出洗净控水待用。

2、热锅凉油，冰糖凉油下锅。冰糖呈块儿状也不要紧，遇热它就会瓦解。

3、小火，待冰糖块瓦解之后，用锅铲不停搅拌，直到呈现琥珀色并有小气泡出现。

4、小心放入焯过水的鸡腿，一定要小心防止油花迸溅。

5、用锅铲不停翻炒，把鸡腿炒上均匀的糖色。只要冰糖炒的到位，这糖色就非常漂亮。

6、倒入啤酒，我用了两罐啤酒，正好淹没鸡腿。用啤酒来炖鸡腿或其他肉类，既可以给肉类去腥，也能提香，麦芽的香气会留下来。

7、然后调入酱油，加盐，盖好锅盖，大火烧5分钟，再转小火继续烧15分钟。

8、最后收汁即可

五、鸡边腿跟鸡排腿区别？

鸡排腿是鸡大腿和鸡小腿以及连上鸡腹的一部分，鸡边腿是鸡大腿和鸡小腿，不含鸡腹。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，鸡大腿是指鸡胯骨、骨关节以下，鸡爪以上，这一部分是口感最好的部分。

盐焗鸡腿做法：将鸡腿洗净，沥干水份，把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分，再把葱段放在一只鸡腿上，另一只鸡腿覆盖在葱段上，腌渍2一3小时，为了入味可以多腌渍一下，我腌了一整宿，然后看着白白的鸡腿，我又给它们抹了一层酱油色美美容，装到一个大一点的容器里，然后把食用油浇到鸡腿上，上蒸锅大火蒸半小时取出装盘即可。

六、鸡粪的功效与作用？

鸡粪一直是很好的农家肥料鸡粪的功效与作用，这里就先看一下鸡粪的好处。

鸡粪是非常优质的农家肥鸡粪的功效与作用，对使用鸡粪的农作物生长起到很好的作用。鸡粪中含有丰富的有机质，并且氮、磷、钾三元素的含量非常高，一般情况下一份鸡粪当中含有1.63%的氮、1.54%的磷、0.85%的钾元素。这样高的含量是牛粪和猪粪没有办法比的。

除此之外鸡粪当中还含有大量的微量元素，腐熟之后的鸡粪非常适合给农作物施用。

不经过腐熟的鸡粪的危害

没有腐熟的鸡粪最严重的问题就是会造成施肥作物发生烧苗的情况。因为没有经过发酵的鸡粪埋在地下之后，一旦条件允许就会进行发酵，这时候会因为发酵起热，在靠近鸡粪的植物根部就会引起烧根的情况出现。轻则出现作物生长受到影响鸡粪的功效与作用（好处这么多的鸡粪何来不能用的道理？），严重的会造成作物死亡的情况出现。

另外就是鸡粪在地下发酵的时候回释放甲烷和氨气等有毒有害气体，不仅不利于作物生长，对大棚作物的危害更加严重。并且没有发酵的鸡粪在使用后会造成土壤缺氧，作物烂根的情况出现。

不过上述提到的危害都是没有经过腐熟就使用的鸡粪，和已经腐熟的鸡粪完全是两个概念，所以说农户使用腐熟的鸡粪是完全可以放心的。

另外就是对于网上流传的关于鸡粪的各种危害，很多都是属于无稽之谈。例如有人说鸡粪会造成土壤中的重金属含量超标，鸡食用的饲料当中确实会含有十分微量的重金属，不过这也是为了维持鸡的正常生长所必须的，并且国家对这方面是有专门的规定，并且如果鸡粪当中的重金属都已经超标了，估计鸡都已经因为重金属超标死亡了。所以鸡粪当中的重金属含量是绝对符合国家关于重金属含量的要求标准的。

其次还有人说鸡粪中的激素含量超标，不可否认很多不良商家为了让鸡生长的快一些会使用激素类的饲料。但是经过腐熟的鸡粪，其中的激素已经被分解掉了，所以这一点危害是不存在的。

还有人说寄生虫多，但是经过高温发酵的鸡粪寄生虫已经杀死的差不多了，如果说使用鸡粪让作物引发虫害，恐怕你使用的鸡粪是没有经过正常发酵的。

所以这样看来鸡粪，腐熟发酵过后的鸡粪完全是可以正常使用的，并且作为基肥的鸡粪效果非常好。

七、鸡全腿与琵琶腿的区别？

琵琶腿，是鸡腿上鸡爪和大腿之间的部分。

鸡全腿，就是鸡的大腿比琵琶腿大很多。

八、黑腿鸡的做法？

1.鸡肉斩成小块。

2.码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段、姜片。

3.倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。

4.青椒择洗干净后切小段。

九、鸡圆腿的做法？

鸡腿做法

材料

鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

做法

1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。

2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。

3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。

4、关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸡腿即可食用。

十、鸡琵琶腿的做法？

黑椒琵琶腿原料：鸡腿500克配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量做法：

1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；

2，油锅放小半锅油烧热；

3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；5，再加入老抽，八角粒和水；6，盖锅盖，中火焖煮；7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。