准备鸡蛋2个、糯米粉小半碗、面粉小半碗、黄油1块、白糖4-5勺、白芝麻小半碗。
把鸡蛋打入盆中,放入5汤勺白糖,然后用筷子充分搅散。然后放入糯米粉小半碗、面粉小半碗,同时把熬化的黄油倒入面粉中,用筷子搅成面絮状。然后用手给它揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。把醒发好的面团撒上一层面粉,用擀面杖给它擀成和筷子差不多厚度的薄饼。再用刀把面饼切成筷子粗细的长条。再改刀给它切成3-4厘米左右长的段,撒上面粉,把面条抖散备用。取一个小碗兑点淀粉水,把面条放入淀粉水中粘一下水,然后放入芝麻里边,让面条均匀地裹上一层白芝麻。然后用手把面条拿出来搓一下,让芝麻裹得更紧,防止炸的时候芝麻脱落。锅中放油烧热至4成热,然后把裹上芝麻条的面条下锅中小火浸炸。等芝麻条全部飘起来,然后开稍微大一点的火,把芝麻条炸至金黄酥脆,然后捞出来控油装盘就好。
桑叶的功效是:疏散风热,清肺润燥,清肝明目,凉血止血。可用于风热感冒,肺燥咳嗽,肝阳上亢;还能降压,降脂等等,需要注意的是脾胃虚寒的人慎用。而黑芝麻能:补肝肾,补血,养发,改善记忆力,增强抵抗力,防止便秘等等。一般人都能食用。
芝麻糊中含有强力抗衰老物质芝麻酚,可以预防衰老;芝麻糊中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体新陈代谢;还能使皮肤光滑,减少皱纹的生长,同时还能改善肤色暗沉,对治疗便秘也有效。对身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状有所改善。
去火
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