红豆椰子糖水的做法如下:
材料:
1. 红豆适量
2. 椰子粉或椰奶适量
3. 冰糖适量
4. 水适量
步骤:
1. 将红豆提前浸泡 2-3 小时,泡至红豆变软膨胀。
2. 把泡好的红豆捞出,放入锅中,加入适量的水。水量为刚好覆盖红豆即可。
3. 大火将红豆煮沸,然后转小火慢慢炖煮,直到红豆熟透,汤汁变浓稠。
4. 加入适量的椰子粉或椰奶,搅拌均匀,继续煮 5-10 分钟,让椰子味充分融入汤中。
5. 放入适量的冰糖,根据个人口味调整甜度。冰糖溶化后,关火即可。
6. 把煮好的红豆椰子糖水倒入碗中,冷却后即可食用。
小贴士:
1. 椰子粉和椰奶的比例可以根据个人口味调整,如果喜欢椰子味浓一些,可以适量增加椰奶的用量。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味灵活调整。
3. 提前浸泡红豆可以缩短煮的时间,使红豆更容易煮烂。
这款红豆椰子糖水香甜可口,营养丰富,适合全家享用。在炎炎夏日,它还能带来一丝清凉。祝您制作成功,好胃口!
食材明细
番薯、菰米、冰糖、清水。
1、菰米隔晚浸泡。或提前两天浸泡好放进冰箱保鲜,煲汤取出即可。
2、红薯去皮洗净、切大粒,菰米捞起沥干水。
3、菰米、红薯、冰糖一起放入电压力锅内,加上足量的清水。
4、电压力锅遮上盖,通电,按熬粥键,开始工作。(15分钟)
5、糖水煲好后、让电压力锅自动泄压。(最好焖20分钟左右)
6、搅匀舀起即可食用。
桃胶浸泡(桃胶的大小品质不同,泡发的时间也各不相同,我买的珍珠桃胶,放冰箱里面泡发的,用了2天2夜),泡发到中间无硬心即可。 把泡软的桃胶,挑杂质、洗干净,待用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡发白木耳,去蒂后剪成小朵
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
龙眼干洗干净后,放锅里先煮1个小时,待龙眼肉都涨开后,把龙眼肉捞出,再过滤龙眼水。 把过滤干净的龙眼水,倒入更大一点的锅里待用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
龙眼水一定要过滤,不然里面有很多杂质,这步不能少。 煮开的龙眼肉还要进行冲洗,待用。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
干净的龙眼水里面加入处理好的白木耳、龙眼肉和黄冰糖,熬煮1个小时。(白木耳品质不同,所以所需时间也不一样,只要待白木耳软烂即可。)
步骤 6
再加入发好的桃胶,煮1个小时。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再加入红枣煮15分钟即可。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
美容养颜的甜品就做好了。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以每次多做点,等冷却后,分装,放冰箱冷藏,可以放4-5天。
一
1.鸡屎藤粉与米粉混合,加温水和面。2.和成软硬适中的粉团。3.取一小部分搓成小条。4.把姜切片,放入清水里,大火煮开后倒入红糖、红枣、枸杞,喜欢还可以加入鸡蛋。5.喜欢甜的,可以用椰汁做糖水。6.最后加入鸡屎藤粑仔,煮熟即可。
二
1、将红枣、通心粉、绿豆、薏米、芋头、凉粉块、花生、鹌鹑蛋、冬瓜薏、汤圆等分开煮熟,别煮烂了,捞干。2、煮红糖水,晾凉,放冰箱里冷冻或者准备冰块,不喜红糖味可加椰奶。3、准备西瓜粒、菠萝粒、新鲜椰肉。3、吃的时候将材料和糖水混合即可。
红薯淮枣糖水材料:红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。
做法:1.将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;
2.淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟。
3.红薯去皮、洗净,切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入两倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软。
4.加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
用料:椰子 一个、纯牛奶 2(每盒250毫升)、砂糖 20-40克(可增减)
1、首先先把椰子砸开(安全第一,小心砸开)。
2、可以看到这时的椰子碎成几块,这时用手把厚厚的外皮扒掉。
3、再用专门削水果的刀,削去黏住白肉的褐色皮。
4、全部削好之后,用一个干净的容器装好椰子肉。
5、这时候,再把椰子肉用刀切成片状或丝状。
6、再把椰子片、纯牛奶和砂糖倒入搅拌机里。
7、然后盖好盖子,按“启动”运作键,20-30秒后,按停止键。
8、最后,再用筛子把椰汁过滤一遍,即可饮用。
9、喜欢热的话可以小火加热饮用;喜欢冷的可以加入冰块饮用。
10、剩下的椰子碎,可以直接食用,或者用来煲汤。
用料:椰肉 100g。清水或椰子水 200g。冰糖 90g
香甜椰子片(超简单又好吃)的做法步骤
步骤 1
取椰肉
步骤2
100g椰肉,我是从鲜椰子上一点点切的
步骤 3
我用的椰子水,没有的话用清水也行
步骤 4
水和糖一起煮,煮到冰糖全部融化
步骤 5
冰糖融化了
步骤 6
倒入椰肉一起煮
步骤 7
这时已经能闻到椰油的香味,一定一定要小火!!,不断用勺子搅拌
步骤 8
用勺子不断翻炒,慢慢就会呈现出这种状态,能看到糖霜析出,再继续翻炒,一定要小火
步骤 9
一直炒到椰肉个个分明,很干爽,香甜的椰片糖就做好了
步骤 10
越嚼越香的椰子片,如果不喜欢太甜的,冰糖可以减半
用料:老椰子一个热水150g糖50g
香脆烤椰子片的做法步骤
步骤 1
老椰子的汁喝完以后,直接敲开。我是装进一个干净的塑料袋里扎紧,然后拿到门外摔,摔到一声闷响弹不起来了,就是开了
步骤 2
取椰肉!摔开后的椰子,椰肉边上会和椰子壳分离,稍微一撬,整块椰肉就掉下来了。(会有一层薄薄的壳还粘在上面,用水果刨去掉。)
步骤 3
然后继续用水果刨把椰肉刨成小片(这一步忘记拍照啦!)
步骤 4
热水倒进不沾锅,里面加入糖,融化后倒入椰子片,一直到水差不多被炒干
步骤 5
然后把椰子片放到烤盘上,大约140℃(这个温度要求没那么高啦,只要别焦了就行),我是烤几分钟就观察一下,中途翻一下,烤到有些黄了就行,这时候出炉晾凉,就变脆了!
可以做椰子薄饼。用料:椰子面粉125g,食盐1茶匙5g,鸡蛋1只(稍大的),鸡蛋黄1只,椰浆300ml,椰蓉2汤匙30ml,油4茶匙20ml,另备少许油擦拭平底锅使用。
做法:
1、将椰子面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用打蛋器慢慢的顺同一方向搅拌。
2、在面粉和鸡蛋中一边徐徐加入椰浆,一边同方向搅动。在充分搅匀后,将全部面汁用细筛勺过滤。
3、面汁内放入4茶匙油和1汤匙椰蓉,搅匀,置冰箱冷藏室30分钟备用。
4、将所有水果洗净沥干。将香蕉、芒果、火龙果去果皮,并切成可入口的片状。草莓去叶对半切。
5、将杨桃以外的所有水果盛入一只较大的沙拉碗,倒入蜂蜜和柠檬汁,撒上剩余椰蓉,用沙拉勺轻轻拌匀。
6、杨桃顺截面切成星星状的薄片备用。
7、中火加热一个中型平底煎锅,用小油刷蘸取少许油均匀擦拭锅底,改小火。
8、用大勺舀出部分面汁倒入锅内,并离火稍稍倾斜旋转煎锅,使面汁厚薄均匀的遍布于锅底。
9、小火慢慢煎热面汁至饼成形。观察到饼中部有鼓起且有热气徐徐升起时,可用平铲小心翻面,并且可在此过程中转动面饼。
10、至薄饼两面都煎熟略呈焦黄色即可出锅。
冰红糖水的做法
1、食物:冰粉、香薄荷粉、老红糖、纯蜂蜜、水。
2、水烧开,先用少量水将冰脱层开,没留粉疙瘩。
3、将一定量开水倒进,搅拌均匀;(可添加少量白砂糖)。
4、水放凉后,水就凝结了;用水果刀切割成一小块。
5、适当老红糖,用温开水融化后,添加香薄荷粉、纯蜂蜜,搅拌均匀。
6、红糖姜水放凉后,淋在冰粉上就可以服用了;冷冻后服用更优。
绿豆海带糖水
【材料】:绿豆 80克,干海带 5克,莲子 30克,冰糖 适量
【做法】:1、把绿豆和莲子用清水浸泡1个小时,让莲子和绿豆都吸饱水分,缩短炖煮的时间;
2、泡发的海带,轻轻刷刷双面,弄干多余水分,用干净的厨房剪刀把海带剪成小块;
3、将绿豆、莲子和海带放入电饭锅内胆里,倒入沸腾的开水;
4、盖上电饭锅锅盖,选择“煲汤”功能,时间1小时30分钟;普通汤锅只需1个小时;
5、待绿豆煮至开花后,按照个人口味放入适量冰糖即可
冬瓜薏米糖水
【材料】:冬瓜 300克 薏米 100克 冰糖 适量
【做法】:1、把薏米用清水浸泡1个小时,薏米不容易熟烂软,这样可以缩短煮的时间;
2、薏米放入汤锅里,加适量的清水一起煲,锅开了以后我差不多煮了半个小时左右;
3、冬瓜洗干净去皮去瓜囊,切成小方块;
4、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里,继续煲20分钟;
5、煲至冬瓜差不多熟透了,加入适量的冰糖即可;
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