主料 4种
土豆
一个
胡萝卜
一个
鸡翅
四个
大米
300g
辅料 1种
味极鲜适量
调料 2种
黑胡椒粉适量
油适量
烹饪步骤 6步
步骤1
将鸡翅洗净,剁成两半
步骤2
水开后将鸡翅过水焯熟
步骤3
将土豆胡萝卜切块
步骤4
热油后将鸡翅放入锅中翻炒,加入适量味极鲜和黑胡椒粉
步骤5
加入土豆块和胡萝卜块,加入煮米饭需要的水量
步骤6
将淘好的米铺平电饭煲底,将做好的土豆汤均匀倒入,焖15-20分钟即可
小贴士
这款鸡块焖饭在最大程度上追求原汁原味 口味偏重的客官 可以在煎鸡翅的时候可以根据自己的口味加盐 土豆和胡萝卜在炒的时候稍微断生就可以了因为后面还要焖 其实相当于浇饭呢 焖饭更加入味 做起来也更简单
大家好!今天我要和大家分享一道美味可口的家常菜——豆角腊肠焖饭。这道菜不仅口感丰富,而且营养丰富,是一道适合全家人享用的美食。不用担心烹饪的繁琐,只需准备好食材,一个电饭锅就能搞定。下面就让我来详细介绍一下这道豆角腊肠焖饭的制作方法吧!
首先,将豆角洗净去头去尾,切成段状。葱姜蒜分别切末备用。腊肠切成薄片,备用。
将电饭锅插电打开,放入适量的食用油,倒入葱姜蒜末煸炒,炒出香味后加入腊肠片继续翻炒。
当腊肠煸炒出红油后,放入豆角段翻炒均匀,然后加入适量的盐、酱油和料酒,炒匀后盖上电饭锅盖子阻燃,选择煮饭模式开始焖煮。
等待电饭锅自动跳至保温模式时,将焖煮好的豆角腊肠倒入另一个容器中,留出电饭锅内锅备用。
将米饭洗净后放入电饭锅内锅中,加入适量的水,水的高度约为米饭的两个指节。根据个人口味加入适量的盐,然后盖上电饭锅盖子,选择煮饭模式开始煮饭。
当电饭锅自动跳至保温模式时,将之前备用的豆角腊肠倒入电饭锅内锅中的米饭上方,再次盖上锅盖,选择保温模式焖煮10分钟,让米饭和配料充分融合。
焖煮10分钟后,闻到浓郁的香味,表明豆角腊肠焖饭已经煮熟了。用大汤匙将饭菜搅拌均匀,即可上桌食用。
这道豆角腊肠焖饭色香味俱佳,豆角入味而不失口感,腊肠的香味和咸味都能很好地融入米饭中。而且使用电饭锅煮饭不仅方便快捷,还能够确保米饭的口感和味道,让每一口都能够有满满的口福。此外,豆角腊肠焖饭的配菜也可以根据个人口味进行变化,例如加入胡萝卜丁、青椒片等,增加口感的层次感。
如果你是一位忙碌的上班族或者学生党,又想吃到美味的家常饭菜,豆角腊肠焖饭绝对是你的不二选择。利用电饭锅的智能功能,让你的烹饪变得轻松愉悦,并且保证了饭菜的口感和美味。
最后,不要忘记与家人、朋友一起分享这道美味的豆角腊肠焖饭,一起品味家的温暖和幸福!
希望你们喜欢这道豆角腊肠焖饭的制作方法,也欢迎大家在留言区与我分享你们的烹饪心得和意见。感谢大家的阅读!
材料:
米饭、水、鸡肉、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、油、白胡椒粉、糖
步骤:
1. 米饭淘洗干净,加水浸泡30分钟。
2. 鸡肉切成小块,胡萝卜切片,香菇切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒,加入鸡肉翻炒变色。
4. 加入胡萝卜和香菇翻炒,加入酱油、盐、料酒、白胡椒粉、糖调味。
5. 将米饭和调料混合均匀,加入适量的水,按下电饭煲的“焖饭”键,等待煮熟即可。
提示:
1. 焖饭过程中不要打开电饭煲盖子,让米饭充分吸收水分,以免煮熟后水分不足。
2. 调料可根据个人口味酌情添加,如喜欢辣味可加入辣椒粉或豆瓣酱。
3. 鸡肉可换成其他肉类,如猪肉、牛肉等。
第1步、准备好所有食材,把食材都清洗干净,胡萝卜切成丁,香菇切丁。
第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水,捞出备用。
第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。
第4步、小火炒成焦糖色。
第5步、把排骨放进去翻炒上色加姜片。
第6步、加生抽。
第7步、加蚝油,
第8步、翻炒均匀。
第9步、加能没过排骨的热开水,加一丁点儿盐,煮至沸腾后小火煮10分钟。
第10步、把米淘洗干净。
第11步、加玉米粒胡萝卜粒豌豆粒香菇丁。
第12步、把煮好的排骨加进去。
第13步、把煮排骨的汤也倒进去,用筷子搅拌一下,水能没过食材。
第14步、按电饭煲的煮饭键,静静等待30分钟。
第15步、香喷喷的焖饭就做好啦!
第16步、翻拌均匀就可以开吃啦!
把青豆切断,放锅里炒一下,放米适量水插电做好
1.
100克大米淘洗干净,加入100ml水,浸泡一会。
50克土豆,50克胡萝卜切丁,100克腊肠切片,30克尖椒切小块,30克青豆洗净备用。
碗中加1勺酱油,3克白糖,3克十三香,10ml香油调成调料汁备用。
电饭锅按下煮饭键,十分钟后开盖,倒入一半的20克调料汁。盖盖子继续焖饭。
加入另一半20克调料汁。继续盖盖子,再次按煮饭键。
搅拌均匀,装碗上桌。
2.
200克腊肠洗净,切薄片。
50克胡萝卜,50克香菇洗净切小丁。
100克上海青洗净摘好。
电饭锅调到煮饭档,锅里倒入10ml油,油烧热后放入20克大蒜爆香。
倒入50克胡萝卜,50克香菇,100克上海青和200克腊肠翻炒。至蔬菜变色,腊肠有光泽。
把淘好的100克大米倒入锅内翻炒两下,倒入200ml清水。盖上锅盖煮20分钟即可。
3.
200克腊肠切片,淘好100克米放进锅里加200ml水,然后放上200克腊肠片,开始煮饭。
调一碗料汁:1勺耗油,2勺生抽,2勺糖,1勺香油,1勺清水。油菜焯水备用。
饭煮好以后,把200克腊肠码平,加入100克油菜码平。
加入一颗煎鸡蛋。
淋上50克料汁即可。
食材
大米(两人份的),排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜,葱,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,油,盐。
做法
1:大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水后捞出。
2:在排骨焯水的时候调一个酱汁:碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。
3:热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。
4:大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。
5:三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。
菜焖饭的用料
火腿肠 1根胡萝卜 1/4根黄瓜 1根玉米粒 2勺生抽 1勺老抽 半勺大米 适量食用油 1勺蚝油 1勺西红柿 1个土豆 1个小葱 1根香油 1勺
菜焖饭的做法步骤
步骤 1
大米洗净控水加入生抽酱油、半勺老抽、1勺食用油、1勺蚝油搅拌均匀备用!
步骤2
将土豆、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁、西红柿去皮切丁!
步骤 3
将配菜依次放入大米上,加入比平日焖饭少一些的清水(蔬菜下汤),按煮饭键!
步骤 4
焖好后加入1勺香油,适量小葱搅拌均匀即可
食材
土豆 1个
胡萝卜 1/2根
鸡肉火腿肠 2根
金枪鱼罐头 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
色拉油 适量
准备好所有食材
土豆和胡萝卜去皮,切小丁,火腿肠切丁
电饭煲通电过用按下煮饭键,用勺子压住锅底,避免它弹起来,预热一会后倒入适量色拉油。待油温升高后倒入切好的蔬菜丁翻炒。注意另一只手使劲压住电饭煲内胆。
炒至稍微变色后加入盐,生抽和耗油继续翻炒,中途可盖上盖子焖一会儿。
炒到七分熟时加入淘好的米,同时加入适量的水搅拌均匀,盖上盖子开始焖。
跳闸后看一下米饭有没有熟透,如果有夹生的用勺子翻动一下,再按下煮饭键,再焖一会儿,再次跳闸后,保温状态再焖5-10分钟就可以吃啦!
注意事项
整个过程中一定要让电饭煲处于煮饭状态中,就是煮饭键一定要按下去,不让他弹起来
步骤 1
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新鲜毛豆。
步骤 2
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毛豆剥皮,剥完后洗净。毛豆外面有一层透明的豆膜,那个在清洗的时候也是要去掉的哈。
步骤 3
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大米淘洗干净,放入电饭煲内。加入正常煮饭的水量(米的1.2-1.5倍),再倒入毛豆、一点盐和一小瓶盖朗姆酒。关上盖子选择“煮饭”功能。
步骤 4
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自动煮好了就可以了!光线有点暗。
步骤 5
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这样煮出来的米粒形状好看,整体散发着毛豆的清香。吃起来有浓郁的毛豆香气,淡淡的咸味让米饭的口感不再单调。空口都能吃掉一碗!
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