秋季汤谱？

一、秋季汤谱？

秋季适合腊鸭爪翼金银菜汤，材料腊鸭头，爪，翼，白菜，杏仁，蜜枣，做法，把腊鸭头、爪、翼用大热水洗烫过，排骨头放落滚水煮5分钟，取出洗净，斩件菜干浸软，洗净切短白菜摘好，洗净，杏仁、蜜枣洗净把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，试味后调适味道即可，功效此汤有抗燥之效，可解秋燥秋。

莲子百合江珧柱瘦肉汤，材料莲子、百合各30克，江珧柱20克，猪瘦肉250克，生姜2~3片，做法将莲子、百合、江珧柱洗净，稍浸泡，莲子去心，江珧柱撕成丝状，瘦猪肉洗净，整块不刀切， 一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲约2小时，调入适量食盐便可，瘦猪肉、江珧柱可捞起拌酱油佐餐功效治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效。

二、芡实煲汤做法大全秋季？

 一、芡实排骨汤

食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根

做法：

1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。然后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。

2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。

功效：补充钙质，祛湿养生，滋养我们的肠胃。

二、芡实鸡汤

材料：芡实100克，公鸡1只（重约750克），葱花10克，生姜丝8克，精盐10克，黄酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。

做法

将公鸡宰 杀后处理干净。芡实洗净，放入鸡腹中备用。沙锅中放水适量，放入鸡，加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味，大火烧开，用小火炖至熟烂即成。

功效：芡实鸡汤是一种鸡汤中的比较有滋补功效的汤，补充中气，滋养身体，有着非常不错的养生价值。

三、芡实猪肚汤

材料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨

做法：

1. 莲子，芡实，枸杞泡发待用。

2. 把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。

3. 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。

功效：健脾胃，益心肾，补虚损，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用汤品。

四、芡实莲子汤

原料; 干莲子300克 白糖200克

做法：

1、先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉

2、用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入适量的冰水即可。

功效：是滋润身体，补充中气的一种食材汤，还可以健脾益气，养生补血

三、鱼骨汤的做法大全秋季？

原料:鱼骨150克，豆腐200克，油适量，盐适量，生姜适量，炸鱼丸适量，葱适量，香菜适量，鸡粉适量。

做法:

1，准备好鱼骨，姜片。

2，先用油把鱼骨和姜片煎一下。

3，把鱼骨移入砂煲内，加入适量开水。

4，洗好豆腐，葱，香菜。

5，锅中水开时把豆腐切块加入。

6，加入炸鱼丸。

7，大火煮一分钟就可以了，最后加盐和鸡粉调味，关火后撒入葱和香菜。鱼骨汤完成了。

四、秋季鱼胶汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:鱼胶100克

辅料:新鲜鸡翅1只，猪肉100克，洋参片2克，枸杞子少许，盐少许

— 烹饪步骤 —

1· 准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料

2· 猪肉切大块，放进养生壶炖盅内

3· 倒入泡发好的鱼胶

4· 接着把一整只鸡翅也放入

5· 洋参片也一并倒入盅内

6· 最后倒入适量的开水

7· 切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量

8· 养生壶中加入水，加至放盅前水位即可，功能选择，调至炖汤

9· 2小时后鱼胶汤就炖好了

10· 加入盐和枸杞子就可以

五、秋季鸭子汤的做法大全？

答：工具/原料：鸭肉 (300g)、红枣 (15g)

白萝卜 (100g)、枸杞 (15g)、青花椒 15g

葱 15g、姜 15g

步骤

1、锅中炒鸭肉，锅中加入适量的油，油热后放入青花椒，然后将焯好水的鸭子下锅，转小火翻炒2分钟。

2、锅中加入配菜，时间到后加入准备好的热水，再加入切好的白萝卜和姜葱，然后开大火烧开，大火烧开之后再舀去浮沫。

3、炖60分钟左右，接着把汤倒入小锅中，再转小灶煮60分钟，中途也需要多次舀去浮沫，中途再加入几颗红枣。

4、加入调料即可，时间到后打开盖子加入适量的枸杞，锅中加入食用盐，加入少许胡椒粉，调好味道之后即可出锅。

六、小肠汤的秋季做法大全？

小肠汤的做法:

材料

1.排骨1根，小肠250克，猪血1块

2.姜，盐，味精

做法

1.将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。

2.姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。

3.高压锅里加2.5L水，不能超线，将小肠，排骨，猪血，姜倒入，加少许盐（是否加味精，可按个人选择），定时30分钟便可。

七、秋季鱼头汤的做法大全？

主料

鲢鱼头1个，山药半根

豆腐一块，西红柿一个

香菇5个，豆浆350毫升

辅料

生姜少许，小葱少许，香菜少许，料酒少许，白胡椒粉少许，盐适量

做法步骤

准备食材

该洗洗 该切切

煎鱼头

冷锅热油，爆一下生姜和小葱，放鱼头，小火煎至两面金黄。

食材吊鲜

转大火烹料酒 下沸水，转中火，倒入豆浆，依次放辅料：西红柿、香菇

煨

转至珐琅锅可以更好地将食材的鲜味焖压出来，这个时候放入山药，小火煨15分钟。最后放入豆腐小火再煨5分钟即可。出锅前加适量盐，白胡椒，香菜点缀一下

八、莲子汤的做法大全秋季？

食材：猪肚200克、莲子50克、红枣10颗、胡椒粉1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、大葱1段

做法：

1.猪肚洗净切条。

2.莲子用温水浸泡20分钟。

3.小葱切葱花。

4.红枣洗净备用。

5.姜切片。

6.大葱切段。

7.锅中烧热水放入猪肚、料酒、花椒、葱段焯水5分钟，捞出备用。

8.砂锅中加入猪肚、莲子、姜、红枣加适量小火炖30分钟。

9.然后加入胡椒粉、盐调味。

10.最后撒上葱花、淋入香油即可。

九、秋季羊排汤的做法大全？

食材

羊排 2斤，胡萝卜 2根，土豆 2个，青红辣椒 4个，蒜 1头，姜片 3片，葱 1根，料酒 1勺，盐 1勺，八角 3个，油 4勺，干辣椒 2个，桂皮 3个，冰糖 4块

方法/步骤

1.羊排焯水后洗干净备用。

2.所有大料放入油锅内煎。

3.把羊排做腌制。（时间选择为3-4小时，建议尽量长点，这样更加入味）

4.起锅烧油，加入将羊排放置大料内煎至两面焦黄。（很多人这步总是弄糊了或者弄胶了，其实是火的大小问题，尽量小火慢慢转中火煎）

5.焦黄后开始炒羊排、加入老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖翻炒，再加如大量老酒盖锅盖闷5分钟，然后倒入珐琅锅或者砂锅加入大量清水炖。

6.倒入珐琅锅后加清水，加入大蒜叶和干辣椒、冰糖红枣和枸杞炖制30分钟，30分钟后加入土豆红萝卜和年糕炖8分钟左右再加番薯炖10分钟左右加入鸡精就可以。

十、秋季减肥养生汤 | 七款鲜美健康的秋季减肥汤谱

秋季减肥养生汤的重要性

随着秋季的到来，人们开始寻找减肥的方法，秋季减肥养生汤成为了很多人的首选。秋季减肥养生汤是通过食用一些健康的食材，调配制作的汤品，能够帮助改善身体的代谢和消化系统功能，加速脂肪的新陈代谢，从而达到减肥的效果。

秋季减肥养生汤的好处

秋季减肥养生汤不仅能帮助减肥，还有以下好处：

• 提供丰富的营养：秋季减肥养生汤通常由多种蔬菜、粮食、豆类等食材组成，富含维生素、矿物质和纤维，有助于满足身体对营养的需求。
• 促进身体排毒：秋季减肥养生汤中的食材含有丰富的纤维和水分，可以促进身体的排毒功能，有助于清除体内的毒素和废物。
• 增强免疫力：秋季减肥养生汤中的一些食材富含抗氧化物质和维生素C，能够增强免疫力，帮助身体抵御疾病。
• 改善肠胃功能：秋季减肥养生汤中的食材对肠胃有益，可以促进消化系统功能，改善肠道环境，减少便秘和胃部不适。

七款鲜美健康的秋季减肥汤谱

下面介绍七款适合秋季减肥的汤谱：

1. 青菜豆腐汤

材料：青菜、豆腐、姜片、盐

做法：将青菜洗净切成段，豆腐切小块，姜片切成末。将青菜和豆腐放入锅中，加入适量的水，放入姜末，小火煮开炖煮10分钟，最后加盐调味即可。

2. 南瓜红枣汤

材料：南瓜、红枣、冰糖

做法：将南瓜去皮切块，红枣洗净。将南瓜块和红枣放入锅中，加入适量的水，加入冰糖，小火煮开炖煮30分钟，搅拌均匀即可。

3. 黑木耳莲子汤

材料：黑木耳、莲子、瘦肉、姜片、盐

做法：将黑木耳洗净泡软，莲子洗净，瘦肉切块。将所有材料放入锅中，加入适量的水，放入姜片，小火煮开炖煮60分钟，最后加盐调味即可。

4. 丝瓜鸡蛋汤

材料：丝瓜、鸡蛋、盐

做法：将丝瓜洗净切片，鸡蛋打散。将丝瓜和鸡蛋放入锅中，加入适量的水，小火煮开炖煮10分钟，最后加盐调味即可。

5. 蔬菜牛肉汤

材料：牛肉、胡萝卜、洋葱、西红柿、盐

做法：将牛肉切块，胡萝卜切片，洋葱切块，西红柿切块。将所有材料放入锅中，加入适量的水，小火煮开炖煮40分钟，最后加盐调味即可。

6. 紫菜鸡肉汤

材料：紫菜、鸡肉、盐

做法：将紫菜撕成小片，鸡肉切丁。将紫菜和鸡肉放入锅中，加入适量的水，小火煮开炖煮15分钟，最后加盐调味即可。

7. 蘑菇豆芽汤

材料：蘑菇、豆芽、姜片、盐

做法：将蘑菇洗净切片，豆芽洗净。将蘑菇和豆芽放入锅中，加入适量的水，放入姜片，小火煮开炖煮10分钟，最后加盐调味即可。

以上七款秋季减肥养生汤谱简单易行，味道鲜美，非常适合秋季减肥。选择其中的一款或轮流食用，可以帮助调理身体，提供营养，促进新陈代谢，达到减肥养生的目的。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章为您提供了秋季减肥养生汤方面的帮助。秋季减肥养生汤不仅能减肥，还有许多其他好处，是秋季养生的良好选择。快来试试这些美味又养生的汤品吧！