麦仁玉米仁排骨的做法？

一、麦仁玉米仁排骨的做法？

排骨焯水捞出，起锅烧油下入葱姜蒜干辣椒爆香下入排骨翻炒兑点开水焖熟在下入玉米和麦仁加点盐，生抽，蚝油，在焖一会就行了

二、萝卜仁的做法大全？

用料

一、 鲜萝卜 10斤不等 二、 萝卜干 5斤 小米椒 1斤 蒜头 1.5斤 淡盐酱油(或者盐) 淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐) 

风味萝卜干做法(萝卜干)的做法

萝卜洗干净切条(带皮切)

放到“水果烘干机”烘干

烘干到这个状态即可(因为这个是无盐的，所以用水果烘干机比较好，太阳晒的话太慢了，而且要晒到这个状态的话要很久，除非太阳很大，晒一天就干的话也行。)

这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤，而且味道非常的美味哦。

小米椒洗干净，切末

蒜头洗干净，切末

萝卜用滚烫的开水烫3秒钟，立即取出。

取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段)，放到干净无油的容器。

把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干，搅拌均匀(如果是放盐的话，这个步骤就放盐搅拌了哦。)

把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里，或者放到瓶子里(稍微压一压)

然后倒入酱油，盖好，浸泡15天以上即可食用(如果是放盐的话，这个步骤就不用放酱油了，第8步骤已经放过盐了，只需盖盖子腌制即可。)

不切段的萝卜看起来也很诱人的哦。

小贴士

无油，无油，无油，所有步骤都是无油步骤，不能粘油。

三、蛏子仁的做法大全？

主料：蛏子500g

辅料：料酒2勺、蒸鱼豉油适量、姜片适量、油适量、葱适量

做法：

1. 把蛏子洗干净，之前我已经做了处理吐沙，就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。

2. 锅里放入水，把姜片，料酒放入一起煮开口，大概3分钟。

3. 把蛏子捞出放入盘中。

4. 把葱花，小米辣放入。

5. 淋入蒸鱼豉油。

6. 锅里放入油烧热，把热油淋上即可。

四、豇豆仁的做法大全？

   1、豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋。

2、烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生。

3、起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香。

4、下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。

  豇豆的做法：炒

清炒豇豆

材料：豇豆500g，食盐、鸡精、干辣椒、生抽、调和油、元贞糖适量。

五、高粱仁的做法大全？

做高粱米粥。

做法：

煮高粱米为粥，需将高粱米煮熟；加入冰糖再熬制半小时；糖化后温服。

第二，做高粱米米糕。

做法：

将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用；取两只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好；将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。

第三，做高粱米猪肚粥。

做法：

将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳；把猪肚、莲子肉、胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸；再用文火煮至高粱米熟烂为度，调味即可。

六、玉米仁的家常做法？

1.

首先准备好玉米仁500克，如下图所示。

2.

开火烧锅，锅中放入八角三克，香叶两克，桂皮一克，干辣椒五克，花椒五克，煸炒出香味。

3.

接着再放入大粒盐十克。

4.

炒制大粒盐微微发黄即可。

5.

再放入玉米仁500克，翻炒均匀。

6.

准备蒜瓣三克。

7.

放入锅中，用小火慢炒三分钟即可。

8.

三分钟以后直接盛出，撒上三克辣椒粉即可，如下图所示，玉米仁就做好了。

七、酥仁玉米的做法？

【食材准备】

熟玉米200克，松仁50克，胡萝卜适量，黄瓜适量，葱适量，白糖30克，盐5克​

【操作步骤】

步骤一：做松仁玉米最重要的主料就是玉米，玉米有甜玉米和黏玉米两种，松仁玉米是一道甜菜，所以用口感香甜多汁的甜玉米最适合，也就是我们常说的水果玉米。在东北多数都是黏玉米，可以到超市直接买一个玉米罐头，再把胡萝卜和黄瓜等配菜切成丁备用。

步骤二：炒锅中倒油，烧至微热，加入葱花爆出香味。炒玉米最好用不锈钢锅或者不粘锅，尽量不要用铁锅，这道菜很清淡，用铁锅会有一点铁锈味。油尽量用味道清淡的玉米油或者色拉油，花生油味道偏重，会影响玉米的香味。​

步骤三：把玉米粒倒入油中，翻炒一下，我用的是玉米罐头，所以玉米粒不那么干，如果玉米粒干要适量加一点点水，不要把玉米粒炒干了，吃起来就不嫩了。

步骤四：下入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜丁变软，因为黄瓜比胡萝卜容易熟烂，所以先下入胡萝卜。

步骤五：胡萝卜炒软之后下入黄瓜丁，翻炒至黄瓜丁也断生，不是很脆爽的口感。因为玉米是软嫩的，配菜如果很硬会影响整道菜的口感。

步骤六：最后放入熟的松仁，松仁要去皮。如果是生的松仁，要提前放入 油中炒熟，这样松仁才会很香。放入松仁后，加入2大勺糖，也就是30克左右的白糖，再加入少量的盐，翻炒均匀。这道菜口味整体是偏甜的，加入少量的盐是为了凸显出甜味，所以盐要少加。

步骤七：淋入水淀粉勾芡，水淀粉要慢慢加，边加边搅拌，不要加多了，否则整道菜会很黏。

步骤八：加入水淀粉之后，整道菜是这种很顺滑，很滑嫩的状态就可以了。

松仁玉米就做好了，吃的时候用勺子大口大口吃，每一口都有玉米和松仁的香味，加上配菜清爽的口感，甜而不腻，营养丰富，这是小朋友最爱吃的菜，老少皆宜。新年的时候做给家人吃，寓意新的一年五谷丰登，金玉满堂。

【小贴士】

1、做松仁玉米要用口感甜嫩多汁的水果玉米，不要用很糯的黏玉米，玉米尽量选择嫩一些的，老玉米做口感会差很多。

2、配菜可以用胡萝卜和黄瓜这种口感清爽的，不适合香葱，辣椒等味道很重的额，因为这道菜口感很清新，要突出玉米和松仁的香味。

3、这道菜的配菜要炒软，胡萝卜和黄瓜都是很脆硬的口感，尤其是胡萝卜要炒得久一点才会变软。

4、勾芡的时候勾薄芡就可以，不要很浓厚的那种，会影响这道菜清爽的口感。

5、这道菜口味偏甜，所以在调味的时候要多放一点糖，可以少加一点点盐来突出糖的甜味，不要加任何其他香料，会掩盖玉米和松仁的香味。

八、糯玉米仁的做法？

步骤1：

大火把三色玉米仁蒸熟。

步骤2：

热锅后加入花生油白糖，倒入切好的胡萝卜丁，泡好的葡萄干，蒸好的三色玉米仁，翻炒均匀即可出锅。

九、玉米仁炒菜的做法？

金玉满堂，鲜虾玉米松子仁，玉米甜豌豆炒松子仁，香菇玉米仁炒鸡腿

十、毛豆仁的做法大全？

食材用料

毛豆仁 400克，瘦肉 200克，剁椒 1勺，蒜 3瓣，姜 2片，生抽 1勺，葱 2根，油 少许，盐 少许，鸡精 少许

做法步骤：

步骤 1

毛豆洗干净备好，蒜，姜，切沫备用

步骤 2

锅热油滑锅，下入肉沫炒散

步骤 3

炒散下入姜沫，蒜沫

步骤 4

爆香，倒入生抽翻炒均匀，

步骤 5

下入毛豆翻炒

步骤 6

待变色，加入半碗清水，盖锅盖闷煮2分钟

步骤 7

加入一勺剁椒，翻炒均匀

步骤 8

待翻炒均匀，加入盐，鸡精即可

步骤 9

起锅，撒一点葱花就可以上桌了