黄皮焖鸡做法大全？

一、黄皮焖鸡做法大全？

黄皮焖鸡的做法：用料

鸡 1只

姜 8/10片（也可随量增加）

生抽 3勺

糖 3勺

料酒 3勺

黄皮 去核（连皮10个左右）喜欢的可以加多几个！

步骤 1

黄皮洗净后备用！

步骤 2

鸡杀好洗干净凉干，放入所有调料和圧出汁的黄皮，搞拌匀后倒入鸡肚里一些酱汁，均匀涂抹全身，然后腌制3小时（可以长点时间）。

步骤 3

中间要翻转几次，让鸡更入味！

步骤 4

三个小时后就会看到鸡皮上有些上色了！

步骤 5

锅中倒入多一些花生油烧热后放入姜片和蒜瓣爆香后加入鸡煎至表面金黄色，中间要用铲子铲出油淋在鸡上，好让鸡能够均匀上色！

步骤 6

煎好后！

步骤 7

将腌鸡的酱汁和黄皮倒入锅中加水适量中火焖煮半小时左右，自己根据鸡的大小取决时间！试试味道，调整到自己喜欢的咸淡！

步骤 8

中间还要翻转一下鸡，让每个部位都有味道哦！

步骤 9

收干汤汁即可

二、砂锅黄皮鸡做法？

做法：　　1. 根据自家砂锅大小准备主料，将鸡肉切块，土豆切成鸡块大小，生姜切片，干辣椒整个，青椒切段，蒜去皮就好，香菇泡发备用。

2. 在炒锅中，将鸡肉，土豆小炒一下，放入剁辣椒，干辣椒，姜，蒜，香菇，酱油上色，料酒调味，加温水没过食材。

　　3. 沸腾后，移置砂锅中，小火焖15分钟左右，使鸡肉，土豆更4. 收汁到土豆粉粉的，鸡肉软软的，又香又浓的汤汁即可。

三、黄皮鱼汤的做法大全？

黄皮鱼汤简单易做，营养丰富，汤鲜味美，非常好喝，做法如下

主料

 黄皮头鱼500克

 辅料

姜适量 白酒适量 

1、把鱼去肚洗干净备用，把姜切片

2、大火烧红油，把鱼倒进锅里，正反面煎微黄，加入姜，白酒去腥 

3、煎2分钟，加入适量清水没过鱼

4、大火煮开后，调小火熬1个小时即可 

四、黄皮鸡汤的做法大全？

(1)将鸡斩件，黄皮去皮去核。

(2)向锅内加入适量清水煮沸后，放入鸡和生姜，慢火煮30-40分钟，撇去上层油留清汤。

(3)把黄皮肉放入清汤中煮2分钟，果香味刚好渗出即可；如偏酸可适量加少许白砂糖调味

五、黄皮点心的做法大全？

用料

黄皮 700克

冰糖 250克

红糖 50克

步骤 1

把黄皮摘粒，清洗干净，上蒸锅。

步骤 2

上蒸锅蒸10分钟，黄皮核蒸熟会迫不及待出来

步骤 3

把未脱核的黄皮核手工脱出来，顺手可将黄皮撕瓣片状或弄完用刀切碎。

步骤 4

脱核好的黄皮可加冰糖熬制。

步骤 5

最后加红糖，熬制上色，膏状黄皮酱就做好了。

六、黄皮泡水的做法大全？

方法一

材料：黄皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克

做法：

1、黄皮洗净去核;

2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮;

3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀;

4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了

方法二

材料：黄皮半斤、蜂蜜1瓶、盐适量、密封玻璃罐1个

做法：

1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感;

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑;

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干;

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵;

6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好。

七、黄皮酥脆的做法大全？

材料 黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个 做法 1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。

6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了

八、黄皮糖的做法大全？

材料：黄皮果1000克，冰糖500克。

做法：

1、黄皮果果一粒一粒掰下来，挑选好的果果。

2、 用清水洗干净，至少四遍，破的的也可以。

3、放在锅锅里隔水蒸十五分钟，果果会冒泡泡，核会蹦出来。

4、从锅里拿出，放凉15分钟，用手去干净所有核核。

5、把冰糖弄碎，一层果果，一层糖。

6、顶部要糖厚些，然后盖上盖盖，一个月后就可以吃了

九、黄皮饮品做法大全？

用料

黄皮果 120克

绿茶冰块 1块

老盐 5克

凉白开 300ml

糖浆 30ml

做法步骤

1、食材准备

2、热水倒入老盐中融化备用

3、融化好的老盐水倒中凉白开中

4、搅拌均匀备用

5、盐水浸泡黄皮十分钟后，去蒂洗干净

6、洗干净的黄皮放入雪克杯中捣碎

7、加入糖浆、

8、加入冰块、

9、加入老盐水

10、雪克摇均匀

11、杯里放入绿茶冰块

12、把调好的老盐黄皮水倒入杯中至满杯即可！

13、搅拌均匀开喝

十、熬黄皮做法大全？

食材用料：

黄皮果6斤

冰糖6两

白糖6两

步骤：

1.黄皮去枝叶洗干净后沥干水；

2.烧一锅开水把黄皮焯水2分钟，捞出沥干，用剪刀在黄皮顶部剪个小十字，这样方便把黄皮籽挤出来；

3将处理好的黄皮和白糖放进锅里，中大火不停翻炒煮出糖水；

4.再加入冰糖，然后中小火煮大概1小时，中间要经常翻炒一下，以防粘锅糊掉，直至糖变粘稠；

5.出锅放凉，可以装罐放冰箱保存，或者去掉糖水晒干后撒上一层甘草粉搅拌均匀，平时当零食吃，糖水也可以另外保存，平时拿来泡温水喝。