砂锅螃蟹粥做法？

一、砂锅螃蟹粥做法？

用料

螃蟹 2只

大米 150克

瘦肉 50克

冬菜 1勺

葱 2根

姜丝 10克

盐 少许

蚝油 1勺

料酒 2勺

白胡椒粉 少许

花生油 少许

红薯淀粉 1勺

步骤

步骤1

先来煲粥，把大米洗净备用，有时间可以提前用清水浸泡半小时。

步骤 2

水开后下入大米，加入1小勺花生油搅动一下。

步骤3

盖上盖子，大火煮开后转小火煮熟。

步骤 4

接着把螃蟹处理好，洗净后剁成小块。

步骤 5

接着把配料准备好，香葱切碎备用。

步骤 6

锅里放少许油，油温5成热时放入姜丝爆香。

步骤7

加入螃蟹大火翻炒片刻，淋上一勺料酒，炒至变色后盛出备用。

步骤 8

瘦肉切片，加入一勺料酒、少许盐和一勺淀粉抓匀提前腌制好。

步骤 9

煮好的粥里放入炒好的螃蟹和冬菜焖煮3分钟。

步骤 10

然后放入肉片烫熟，肉片要分散开放入。

步骤 11

加入少许盐、少许胡椒粉和1勺蚝油调味。

步骤 12

出锅前撒上葱花即可

二、螃蟹粥做法大全？

主料:

大闸蟹2只

粳米（小站稻米）80克

糯米80克

辅料:

姜片3片

白胡椒粉1小勺

小葱2根

精盐适量

制作步骤:

步骤1

准备好原材料

步骤2

将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮

步骤3

螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖

步骤4

中间用勺搅动几下

步骤5

再从螃蟹中间剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来

步骤6

当粥熬煮到八成熟时加入姜片

步骤7

再倒入出处理好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟

步骤8

煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后倒入小葱末搅拌均匀即可

三、螃蟹粥的做法大全？

螃蟹粥

材料：螃蟹两只，糯米和粳米100克，姜，鸡精，葱适量。

1、将糯米和粳米混合，洗净，加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。

2、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。

3、两头用勺搅动几下。再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。

4、当粥熬煮到八成熟时参加姜片。再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟。

5、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最后倒入小葱末搅拌均匀。

四、猪肚砂锅粥做法大全？

用料:

猪肚（煮好的） 三分之一个

薏米 50克

糯米 半杯

玉米 30克

胡萝卜 10克

白胡椒粉 3克

生姜粉 2克

芝麻油 1勺

盐 3克

猪肚杂粮粥的做法步骤:

1、薏米洗净提前浸泡，与薏米一起放入高压锅中煮粥模式煮一下，这样快手一点，也可以直接用砂锅煮

2、提前煮好的白肚（可以自己买新鲜的煮，也可以买熟的白肚。小贴士等下告诉大家怎么自己煮）切三分之一，切条切丁随你喜欢

3、煮了一道的米粥倒入砂锅煮开，加入2克白胡椒粉和2克生姜粉，加入猪肚煮10分钟。经常搅拌，防止糊底

4、我喜欢加一点玉米和胡萝卜，颜色更好看些，也给孩子更丰富一点营养。不喜欢的可以不放，放的话在猪肚煮5分钟后加入即可。

5、出锅前再加入1克白胡椒粉，加入芝麻油和盐搅拌均匀即可。

五、鸡丝砂锅粥的做法大全？

鸡丝腌制一会炒熟备用，粥煮好后加点盐，姜丝，鸡丝，香油，就可以了

六、生滚螃蟹粥做法大全？

首先煲一煲靓粥，然后清洗螃蟹再调味，到后面将螃蟹倒入粥里面，再煲5分钟左右就可以食用了。

七、潮汕砂锅虾粥做法大全？

主料

大米120克

基围虾10支

辅料

芹菜2根 姜丝20克 盐适量

做法大全

1.淘米并浸泡30到45分钟

2.泡米的过程中去处理虾，剪掉虾爪和虾须，并在虾背后开一刀

3.将芹菜切小片，姜切细丝，准备好

4.将淘好的米放到锅砂锅中，倒入少许花生油，搅拌均匀。在米锅中倒入水，水要没过食指的第二个关节。中火加热，注意要用勺子在锅中不断搅拌，以便让大米均匀受热

5.开锅后20分钟左右，米已经基本煮好，可以在锅中加入虾。此时转成小火，继续烹煮大概15分钟，此时锅中的米已经变得粘稠，米粒已煮开，在锅中加入切好片的芹菜。在锅中加入适量的盐，此时如果锅中的水过少可以适量添加一些水。继续煮五分钟左右就可以出锅了

八、鸡煲砂锅粥的做法大全？

材料

"白米 2/3杯","水 4+2杯","葵花油 1T","金勾虾 58尾","红萝卜 5片","高丽菜 适量","海鲜浓汤 1包","绿花椰菜 数朵","虱目鱼柳 适量",

做法

step1

1:前一晚将虱目鱼柳双面沾裹树薯粉,下锅煎炸至表面金黄捞起,洒上胡椒塩当晚餐的一道料理,没吃完的放在冰箱冷藏备用..

step2

2:白米洗净放入砂锅,加入4杯水煮成粥(约莫10-15分),熄火备用..

step3

3:高丽菜切丝,红萝卜切丝,绿花椰菜（烫熟）切末,金勾虾洗净备用..

step4

4:起油锅,放入红萝卜丝,金勾虾爆香,加入高丽菜丝,2杯水及海鲜浓汤包煮滚倒入做法2转小火放入虱目鱼柳拌匀

step5

5:起锅后洒上绿花椰菜末就完成囉!

九、鲜虾螃蟹粥做法大全？

所需食材

主料：虾250g，蟹350g，白粥1锅

配料：盐适量，葱花适量，香菜适量

制作方法

1.虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；

2.蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；

3.用大米煮白粥一锅备用；

4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；然后再下蟹肉和虾等再次煮开；

5.食材熟透后加葱花和香菜；加盐调味即成！

十、螃蟹生蚝粥的做法大全？

用料

珍珠米、 螃蟹、 生蚝 、 茼蒿、蒜头、 姜 、香油 、胡椒粒、胡椒粉、 瘦肉 、冬菜 、葱白、 盐 、鸡粉 、芹菜适量

制作步骤：

1.辅料 主料备齐 冬菜需要泡15中去掉咸味再切细 瘦肉加粉油盐抓下 姜切丝 芹菜切小

2.米加拍碎胡椒粒 葱白 姜片当耐高温煲煮

3.粥8粉熟下螃蟹和姜丝

4.再依次放瘦肉生蚝茼蒿冬菜盐鸡粉胡椒粉芹菜

5.刚熟静放10钟粥更黏