芒果椰糕的做法大全

一、芒果椰糕的做法大全

在这篇博客文章中，我将向大家介绍芒果椰糕的做法大全。芒果椰糕是一道非常受欢迎的甜点，结合了芒果的鲜甜和椰子的香气，口感丰富多样，味道十分美味。无论是夏天还是冬天，都能够为您带来一份清凉与满足。

所需材料：

• 芒果：2个，成熟但不过熟
• 椰浆：200毫升
• 椰子粉：150克
• 糯米粉：100克
• 白糖：80克
• 淡奶油：100毫升
• 香草精：少许
• 盐：适量

步骤：

1. 首先，将芒果剥皮去核，切成小块备用。

2. 接下来，在一个大碗中混合椰浆、椰子粉、糯米粉和白糖，搅拌均匀。

3. 然后，将淡奶油倒入另一个碗中，加入香草精和少许盐，搅拌均匀。

4. 将淡奶油混合物倒入椰子粉和糯米粉的碗中，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面糊。

5. 接着，将芒果块放入一个搅拌机或者食物加工机中，搅拌成芒果泥状。

6. 在椰浆和面糊混合物中加入芒果泥，搅拌均匀。

7. 然后，将面糊倒入一个蒸锅中，用中小火蒸煮大约30分钟，直到面糊完全凝固。

8. 蒸煮完成后，将椰糕冷却至室温，然后放入冰箱冷藏2个小时以上。

9. 最后，将冷却的椰糕取出，切成小块即可享用。

小贴士：

- 在制作椰糕时，可以根据个人口味添加适量的水果丁或者坚果碎。

- 如果您不喜欢芒果，也可以尝试用其他水果代替，例如草莓、香蕉或者蓝莓等。

- 在享用椰糕之前，您可以撒上一些椰子丝或者椰子粉，增加口感和装饰效果。

- 如果您喜欢更甜腻的口味，可以在淡奶油中添加适量炼乳或者糖浆。

这就是芒果椰糕的做法大全。无论是在家聚会还是正餐后的甜点，芒果椰糕都能给您带来绝对的满足。希望这个简单又美味的食谱能够成为您的厨房必备，让您在朋友和家人面前展示绝妙的厨艺。快来试试这个具有热带风味的芒果椰糕吧！

二、芒果钵仔糕的做法大全？

用料：

芒果肉：适量。

粘米粉：45克。

澄粉：10克。

玉米淀粉：10克。

清水：60克。

热开水：100克。

白砂糖：35克。

奶粉（没有可不加）：10克。

芒果肉：适量。

做法：

1.粘米粉，澄粉，玉米淀粉混合。

2.再加入60克清水。

3.搅拌彻底。

4.接着加入白砂糖。

5.倒入90度以上的热开水辅助搅拌。（或者直接放煤气灶加热至白糖融化）。

6.搅拌彻底。热水就是要让面浆成半熟状态，避免粉末沉淀。

7.提前将模具内刷少量的无味色拉油，锅内水烧制沸腾。

8.倒入半熟面浆。盖上锅盖。

9.1-2分钟左右，鉢仔糕中心有凹进去的坑。

10.揭开锅盖，放入芒果（红豆或者喜欢的馅料）动作要快哦！盖上锅盖，继续再10-12分钟。

11.蒸好以后，闷几分钟。出锅。可以用牙签在周围画一下辅助脱模。

三、椰奶芒果糕的做法窍门

椰奶芒果糕是一款美味可口的甜点，结合了椰奶的浓郁和芒果的酸甜，口感丰富多样。今天，我将分享一些椰奶芒果糕的制作窍门，让您能够轻松在家中享受到这道美味的甜品。

材料准备：

• 椰奶：200毫升
• 芒果：2个
• 吉利丁粉：10克
• 白砂糖：80克
• 饼干：150克
• 黄油：60克

步骤：

1. 首先，将饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的面包屑。

2. 将黄油融化后，与饼干碎混合均匀，铺在烤盘底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏。

3. 取出2个芒果，剥去外皮，切成小块备用。

4. 取一小碗，倒入椰奶，加热至微温状态。

5. 在另一个容器中，倒入吉利丁粉，加入适量的水搅拌均匀，静置片刻待吉利丁粉激活。

6. 将白砂糖加入椰奶中，搅拌至糖完全溶解。

7. 将吉利丁粉溶液倒入椰奶中，继续搅拌均匀。

8. 准备一个容器，将切好的芒果块平铺在容器底部。

9. 将椰奶糖浆缓缓倒入容器中，要注意不要过快，以免芒果被冲散。

10. 将容器放入冰箱，冷藏4-6小时，直到椰奶芒果糕完全凝固。

11. 取出冷藏好的椰奶芒果糕，用小刀在四周切出缝隙。小心翼翼地脱模，翻转在盘子上即可。

小贴士：

1. 切芒果的时候，尽量选择成熟但不过熟的芒果，这样口感更好。

2. 吉利丁粉的用量可以根据个人喜好来决定，如果喜欢更加浓稠的口感，可以适量增加吉利丁粉的用量。

3. 椰奶芒果糕制作完成后，可以根据个人口味撒上适量的椰丝或者果仁碎，增加口感的层次感。

椰奶芒果糕是夏季的一道清凉甜点，不仅口感丰富，而且制作过程简单方便。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您带来舌尖上的美妙享受。希望通过以上的制作窍门，您能够动手制作一份美味的椰奶芒果糕，与家人朋友一起共享甜蜜时光。

四、芒果牛奶椰汁糕的简单做法

芒果牛奶椰汁糕的简单做法

大家好！今天要和大家分享一款简单而美味的甜点——芒果牛奶椰汁糕。这款糕点以芒果、牛奶和椰汁为主要材料，口感醇香，清新宜人。无论是夏季的果香四溢还是冬季增添温暖的甜点，都是绝佳的选择。

所需食材：

• 成熟芒果 2个
• 牛奶 250毫升
• 椰浆 200毫升
• 糖粉 100克
• 吉利丁粉 10克
• 水 100毫升
• 黄梨粒（可选）适量

步骤：

1. 首先，将吉利丁粉放入碗中，加入100毫升的水搅拌均匀，备用。

2. 然后，将芒果剥皮、去核，切成小块备用。

3. 取一个锅子，倒入牛奶和椰浆，放在中火上加热，煮至微沸。随后，加入糖粉搅拌均匀溶化。

4. 接着，将吉利丁水放入微波炉加热10秒钟，取出后搅拌至吉利丁溶化。

5. 将吉利丁溶液倒入加热的牛奶椰汁中，搅拌均匀。

6. 将芒果块倒入椰汁牛奶中，轻轻搅拌均匀。

7. 如果你喜欢添加一些额外的口感，可以加入适量的黄梨粒，再次搅拌均匀。

8. 将混合液倒入糕模中，然后将糕模放入冰箱中冷藏至凝固。

9. 大约需要2至3个小时，直到糕点完全凝固。

食用提示：

1. 切块食用时，可以在糕点表面装饰一些水果或薄荷叶，增添美感与口感。

2. 如果你希望糕点更加香甜，可以在牛奶椰汁中加入适量的蜂蜜。

3. 如果对冷食敏感，也可以选择微波炉加热一下，增加温度和柔软口感。

无论在特殊的场合还是日常生活中，芒果牛奶椰汁糕都是一道美味而简单的甜点。它不仅具有丰富的口感和味道，还能为你的餐桌增添一份色彩和新鲜感。快来尝试制作这道甜品，享受这个美好的味蕾之旅吧！

祝你做菜愉快，美食盛宴！

五、芒果马拉糕的做法？

用料

马拉糕粉 250克

芒果