冬瓜豆腐猪肉饺子馅做法大全图解？

一、冬瓜豆腐猪肉饺子馅做法大全图解？

食材用料：豆腐一块，猪肉适量，冬瓜适量，饺子皮若干，食盐适量，五香粉适量，酱油适量，葱末适量

做法步骤：

1，首先将冬瓜削皮清洗干净切丁，再把葱切成沫，倒油搅拌均匀，锁住水分

2，在把豆腐捏成泥，猪肉洗净切末备用

3，之后把肉，冬瓜，豆腐泥，葱放在一个盆子里，再加入十三香，甜面酱，适量盐，搅拌均匀

4，再把事先准备好的饺子皮开始包饺子

5,包好后凉水蒸，蒸15-20分钟直到锅内冒热气，再焖3~4分钟，开锅，冬瓜豆腐猪肉饺子就做好了

二、猪肉蘑菇饺子馅做法大全？

材料

猪肉，香菇，葱姜蒜，盐。

做法

1.猪肉洗干净后，把皮割下来。

2.然后把猪肉剁成。

3.猪肉准备好了之后，就可以把小葱与姜放在案板上，然后切成小小的细末放在碗里备用。

4.香菇泡发后，也切成细末。

5.把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。

6.然后就可以加入自己比较喜欢的调味料，然后搅拌均匀，就做成了好吃的香菇饺子馅料了。

7.取一张饺子皮，放适量的馅料在上面。

8.然后捏成一个饺子。

9.如此类推，把所有的馅料与饺子皮都包完，一顿吃不完，可以放进冰箱冷冻起来，下顿再吃。

10.锅内烧开水，把饺子放进去煮，当锅内的水再次沸腾后，倒入少许的冷水，让水温降下来，如此反复三次。

11.当锅内的水重新沸腾，就可以把饺子捞出装盘开吃啦。

三、苤蓝猪肉饺子馅做法大全？

用料  

猪肉350g、姜、花椒大料、 葱、盐、老抽、菠菜、面粉   、芥兰

做法  

1.芥兰去皮，先切成丝，然后切成小碎，用蘸布包裹挤出水份放入盆中。将备好的猪肉剁成肉馅，边剁边放盐、老抽，这样容易入味

2.然后切姜末，肉馅和姜末一块再剁细，剁好的肉馅放大碗里倒进老抽生抽，撒上味精，十三香和盐，朝一个方向搅拌匀，把柠檬挤出汁在肉馅里，朝一个方向搅拌，最后淋香油轻松拌匀

3.将菠菜打成汁，菠菜汁与水按比例和面粉和成软硬适中的面团，放置二十分钟。

4.将面团切一条，在案板上滚成圆状，切成一小块一小块的剂子，擀饺子皮撒少量面粉防止粘连。

5.在饺子皮中间放一点馅，用手指触摸饺子皮的边缘。选择饺子的一边，把饺子的一边从右到左折起来包好，起锅煮水下饺子，煮熟即可

四、西红柿猪肉饺子馅做法大全？

用料：猪肉500克，鸡蛋1个，葱适量，盐适量，姜两片，生抽适量，西红柿两个，香油几滴，白胡椒少许，白糖少许，鸡精少许

步骤 1

西红柿去皮去梗剁碎备用，姜末葱花备好

步骤 2

肉馅儿和剁好西红柿装大碗，加入姜末，葱末，酱油，白糖，盐，鸡精，白胡椒，香油，淀粉，鸡蛋拌匀，静置半小时以上让其充分入味，喜欢葱花的可以多加点。

五、北瓜素饺子馅做法大全图解？

食材用料

北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500g，姜1块，葱100g，鲜香菇5朵，木耳100g，油50g，西葫芦100g

做法步骤：

1/5

鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。

2/5

香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。

3/5

把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。饺子粉按比例活好，擀皮。

4/5

馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。都包好后，就准备煮了。

5/5

因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。

六、香菇竹笋猪肉饺子馅的做法大全

香菇竹笋猪肉饺子馅的做法大全

作为中国传统美食之一的饺子，不仅口感独特，而且制作方法多样。今天，我将与大家分享一道以香菇、竹笋和猪肉为主要食材的美味饺子馅做法。这种馅料口感鲜美，肉质饱满，同时也增添了香菇和竹笋的独特风味。下面，我们一起来学习制作这道美味的香菇竹笋猪肉饺子馅吧！

材料准备：

• 新鲜香菇250克
• 鲜嫩竹笋150克
• 猪肉馅500克
• 生姜适量
• 葱花适量
• 细盐适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 香油适量

准备好以上材料后，我们就可以开始制作美味的香菇竹笋猪肉饺子馅了！

步骤一：准备食材

首先，将新鲜的香菇和竹笋清洗干净，切成细小的丁状。之后，将猪肉馅取出备用，并准备好生姜和葱花。

步骤二：炒制香菇和竹笋

取一个平底锅，加入适量的食用油，放入切好的生姜和葱花煸炒出香味。然后，将切好的香菇和竹笋倒入锅中，继续翻炒均匀。

炒制的过程中，可以适量加入细盐、料酒和鸡精进行调味，让香菇和竹笋更加入味。待香菇和竹笋变软烂后，即可熄火放凉备用。

步骤三：调制饺子馅

将炒制好的香菇和竹笋倒入事先准备好的猪肉馅中，加入一定量的盐、料酒和鸡精，然后用力搅拌均匀，使各种食材充分融合。

在搅拌的过程中，馅料会逐渐变得湿润，这是正常现象，不用担心。最后，滴入适量的香油，再次搅拌均匀，使香菇、竹笋和猪肉的香味更好地融合在一起。

步骤四：包制饺子

香菇竹笋猪肉馅准备好后，我们就可以开始包制饺子了。首先，准备好饺子皮，将其铺在手掌上，取适量的馅料放在饺子皮中央。

然后，将饺子皮对折，用手指蘸取清水，沿边缘轻轻按压封口，使饺子变得紧实。按照这个步骤，继续制作剩余的饺子。

步骤五：煮饺子

将准备好的饺子放入热水中，煮至水开后继续煮2-3分钟，直到饺子浮起并变得透明有光泽。这时，表示饺子已经煮熟了。

煮熟的香菇竹笋猪肉饺子可以捞出，沥干水分后摆盘，撒上一些葱花进行装饰。配上一碗酸辣汤或者清热解腻的菊花茶，绝对是一道美味健康的小吃。

总结

香菇竹笋猪肉饺子馅的制作虽然要花一些时间和精力，但是通过对多种原料的巧妙组合，制作出来的馅料口感丰富，营养丰富。香菇和竹笋不仅为饺子馅增添了独特的风味，还提供了丰富的纤维素和维生素，有益于健康。

所以，如果你想要尝试一道有特色的饺子馅，不妨试试这道香菇竹笋猪肉饺子馅的做法。相信一定会给你带来全新的味觉享受！

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七、家常猪肉干的做法大全图解？

食材用料

瘦猪肉 300克，老抽、生抽、孜然粉、糖、盐 适量(按自己口味调)

猪肉干的做法步骤

步骤 1

准备好调味料

步骤 2

瘦猪肉切成条状，将调味料与瘦肉拌匀，腌一个晚上(夏天记得放冰箱)。

步骤 3

将腌好的肉条放在铺了锡纸的烤盘上烤。上下火20分钟烤，取出，将烤出的肉汁倒出(不要倒掉，可以做其他菜调味)。

步骤 4

接着将肉条翻转，上火20分钟烤，取出。

步骤 5

再将肉条翻转，上火20分钟烤，即好。

八、西葫芦猪肉饺子馅做法大全？

食材准备：西葫芦2000克、猪肉500克，香葱、食用盐、油味极鲜，其他调味品

第1步、把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。

第2步、西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了。

第3步、猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段，搅碎。

第4步、把猪肉馅和西葫芦加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀即可

九、猪肉饺子馅做法大全最好吃？

食材准备：白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱 2大勺（30ml）、花生油 2大勺；

做法步骤：

1.白菜洗净后剁碎，然后加入适量盐，把水杀出来（10分钟后把水挤干净），然后把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。

2.生姜和大葱切成末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟。

3.将白菜末和肉馅混合在一起，顺时针搅拌均匀，给肉馅搅上劲即可。

十、猪肉豆角粉条饺子馅做法大全？

【食材】面粉400克、四季豆、猪肉、粉条、姜、葱、老抽、生抽、盐、五香粉

【具体做法】

1，400克面粉中加入200毫升温水，搅拌成面絮，再揉成面团。密封醒面至少半个小时，中间再将面团揉几次，使其更加细腻光滑。

2，四季豆去掉头尾，洗净后开水下锅，大火煮开后转中火煮2~3分钟，将其煮熟捞出。

3，用凉水将四季豆淘凉，切一切剁碎，再攥干水分。粉条用热水泡软，淘洗干净后也切碎。

4，二八肥瘦的猪肉洗净，切成小块后再剁成肉末。加姜末、葱末、老抽、生抽、五香粉，沿着一个方向充分搅拌均匀。

5，再把剁碎的粉条和四季豆放进来，加盐、鸡精、少许食用油调味，再次沿着一个方向拌匀，这样馅料就调好了。

6，把醒好的面团移到面板上再次揉光滑，搓成长条后切成小剂子。

7，擀成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮，包入馅料，按照自己喜欢的方式包成饺子。

8，包好的饺子开水下锅，用勺子沿着锅底推动，防止饺子粘锅。煮开后淋入半碗凉水，反复2~3次，最后煮至饺子皮变得透明，全部漂浮起来就可以关火捞出了。

小贴士：

1，四季豆先煮熟再入馅，能够使馅料更入味，也避免四季豆不熟带来的风险。

2，粉条不需要放太多，少量搭配，吸收肉馅和四季豆里的汁水，馅料整体的口感柔软鲜香，不干不柴。