广东棋子饼的做法？

一、广东棋子饼的做法？

主料2人份

面粉300克

辅料

鸡蛋2个 牛奶一袋 蜂蜜适量 白糖适量 植物油适量 酵母粉10克

步骤1

准备材料

步骤2

将酵母融于牛奶中，将所有原料倒入在面粉中间挖出来的粉坑中

步骤3

揉均匀成面团（不要太软）

步骤4

放温暖处发酵至两倍大

步骤5

揉成长条

步骤6

切成小剂子

步骤7

入模（没有模具直接揉圆拍扁就可以了）

步骤8

出模

步骤9

锅中抹薄油，将饼坯放入

步骤10

一面金黄色翻面再金黄即可。

二、中秋棋子饼的做法？

原料：面粉。辅料：酵母粉、鸡蛋。调料：蜂蜜、牛奶、糖、油。做法：1、准备材料。2、将酵母融于牛奶中，将所有原料倒入在面粉中间挖出来的粉坑中。3、揉均匀成面团（不要太软）。4、放温暖处发酵至两倍大。5、揉成长条。6、切成小剂子。7、入模（没有模具直接揉圆拍扁就可以了）。8、出模。9、锅中抹薄油，将饼坯放入。10、一面金黄色翻面再金黄即可。

工艺：煎

口味：家常味

时间：<30分钟

热量：较高热量

配料：

面粉300克 、 鸡蛋2个、牛奶一袋、蜂蜜适量 、 白糖适量、植物油适量、酵母粉10克

烹饪步骤：

1.准备材料

2.将酵母融于牛奶中，将所有原料倒入在面粉中间挖出来的粉坑中

3.揉均匀成面团（不要太软）

4.放温暖处发酵至两倍大

5.揉成长条

6.切成小剂子

7.入模（没有模具直接揉圆拍扁就可以了）

8.出模

9.锅中抹薄油，将饼坯放入

10.一面金黄色翻面再金黄即可

烹饪小贴士：

用量就不写了，变换任何一种材料，任何一种用量，都会得到不同的口味，但绝对不会失败

想松香膨大，多放鸡蛋；想润软，多放油；当然了，能吃甜，多放糖，不能吃的呢，少放就是了

三、棋子饼的家常做法？

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，

揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；纯芝麻酱 40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀；

将面团擀成饼，包住料，再擀成方饼；三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；分切成8 块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； 烤箱预热 180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了

四、粤式棋子饼做法？

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，

揉出面筋，放温暖处发酵20分钟；纯芝麻酱 40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀；

将面团擀成饼，包住料，再擀成方饼；三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；分切成8 块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； 烤箱预热 180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了

五、中秋节棋子饼做法？

1、面粉中加少许食用油，用开水和成烫面面团，略作醒发备用；

2、五花肉剁馅中加入香葱末、少许生抽酱油、少许料酒、少许盐、浓缩鸡汁、白糖一点点、香油适量、少许水拌匀备用；

3、将醒好的面团揪成面剂子，擀成皮，包入馅，像包包子一样捏摺制成棋子状小饼；

4、平底煎锅入少量油，将棋子饼收口褶面朝下入锅，中小火煎烙至一面微黄后翻身，两面上色后，保持中小火继续煎制，煎烙过程中要及时翻面，待两面金黄时即可出锅享用了

六、饼夹菜饼的做法大全？

饼夹菜的做法

用料：黄瓜1根、土豆1个、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋2个、麻酱2瓷勺、饼能吃几个用几个

做法步骤：

1、黄瓜 胡萝卜 土豆 火腿肠切丝 鸡蛋加少许甜面酱打散 炒熟备用

2、黄瓜土豆胡萝卜火腿肠炒熟 1勺盐 一点点黑胡椒

3、调酱汁:麻酱加入温水泄开，生抽两瓷勺 一勺盐 半瓷勺耗油

4、配菜放进饼里，刷酱汁 完成~ 

七、菠菜饼早餐饼的做法大全？

首先把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上油和盐，把菠菜放进去焯一下，不太烫软就可以出锅了，放在凉水中快速远去，再把水分挤干，切碎，再把男女相皮切成小碎，小葱切成葱花，放在一个碗中，打上五个鸡蛋，再加上适量的食盐调味。作为筷子搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成粘稠的面糊就可以了。

把电饼铛预热，刷一层油，把菠菜面糊倒进去，用铲子或者刮板刮平，盖上盖子焖30秒左右，等到比定型方面再烙30秒就可以了。

八、饼的做法大全葱花饼？

葱花饼的具体做法是：

1、500克面粉倒入适量的清水，揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜醒发5-10分钟。

2、把醒发好的面团揉面排气，擀成一个薄的大圆饼，撒上食盐、食用油、香葱沫涂抹均匀。

3、从大饼的一侧卷起，卷成一个大长条，在均匀切成2-3等份，擀成小圆饼。

4、平底锅或电饼铛烧热，放入食用油涂抹均匀，再把饼胚放入锅内，一面定型成金黄色，再翻面烙另一面，两面全部成金黄色，即可出锅。

九、饼加菜的做法大全？

材料

面饼材料：面粉300克，开水200克，和菜材料：韭菜，自发豆芽，胡萝卜，粉丝，金针菇

做法

春饼：

1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟

2、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些

3、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大

4、放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开

5、也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开（我自己是更喜欢蒸的）

和菜：

1、韭菜洗净切成段，胡萝卜洗净去皮切成细丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段

2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、金针菇、粉丝，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，最后点几滴香油出锅

3、把菜放在春饼上卷起来开吃~，不戒意味道的话，中间夹根大葱，也是很爽的

十、饼夹菜的做法大全？

1.酵母，泡打粉用温水化开，和面，醒发，再揉成光滑的面团后，醒发十分钟左右就行啦