山芋圆子的做法？

一、山芋圆子的做法？

主料：白糖(30克)、红薯(500克)、糯米粉(350克)

辅料：鸡蛋(一个)、食用油(适量)

1. 山芋切片蒸熟后碾成泥

2. 将材料混合在一起，注意水不要加太多，甜度可自己调节，

3. 将圆子搓好后，蘸打好的鸡蛋液，下锅油炸即可，油炸不适合太高，否则表面容易老，油热后开小火，小火难炸。表面金黄即可。

二、安庆山芋肉圆子做法？

答：安庆山芋肉圆子的做法，将水烧成90度，将山芋粉将入大一点的容器内，然后倒入90的水快速搅拌，待凉点，抓成与小鸡蛋大小的团，一个一个的搓，放到红烧肉里烧，非常好吃。

三、安徽山芋圆子正宗做法？

山芋圆子做法是，先将山芋洗净蒸或者是煮熟，去皮再加入少量糯米粉拌在一起，然后做30克左右的小圆子下油锅炸成金黄色即成。

四、山芋饼的做法大全？

山芋饼的做法如下：

步骤1、山芋洗净沥水，切块

步骤2、将切块的山芋上锅蒸，至蒸熟，取出

步骤3、在蒸熟的山芋里加入点盐，用勺子压，压成山芋泥

步骤4、手上粘油，将山芋泥，做成一个个圆剂子

步骤5、将圆剂子放入模具内，压实

步骤6、将模具侧着磕，左边磕，右边磕，一个完整的山芋饼就成功了。

五、铁杆山芋的做法大全？

主料

铁杆山药

辅料

白糖、蜂蜜

制作步骤

1.准备铁杆山药。

2.把铁杆山药洗净去皮，切成小条。

3.锅至火上加入水烧开，放入铁杆山药大火蒸制10分钟。

4.另起锅，锅内加入少许水和两调羹白糖。

5.白糖熬化后加入一调羹蜂蜜。

6.熬至颜色微黄，汤汁粘稠即可。

7.把蒸好的铁杆山药摆盘，浇上熬好的蜜汁，即可食用。

六、羊肉山芋的做法大全？

食材：橄榄油3茶匙，瘦羊腿肉454克，去掉可见脂肪，切成约2厘米见方的小块，中等大小的洋葱1个，剁丝，大蒜4瓣，剁碎，罐装碎番茄180克，红薯454克，去皮，切成2厘米见方的小块，幼滑花生酱2汤匙，盐1茶匙，红辣椒粉1/2茶匙，秋葵280克。

制作方法：

1.烤箱预热至175℃（350℉）。在可放入烤箱的锅中倒入2茶匙橄榄油，用中大火加热。放入羊肉，嫩煎5分钟，至表面呈金黄色，盛起备用。

2.调至中火，加入余下的1茶匙橄榄油、洋葱、大蒜，拌炒2分钟。掺入80毫升水，煮至洋葱呈金黄色和软化。

3.拌入番茄、红薯、花生酱、盐、红辣椒粉和360毫升水，煮沸。羊肉回锅，加盖，移至烤箱烤25分钟。

4.拌入秋葵，再烤15分钟，至羊肉和秋葵均软熟。

七、山芋木耳做法大全？

用料：泡发木耳150克，山芋200克，油适量，盐1茶匙，葱蒜适量

做法步骤

1、泡发木耳和山芋备用

2、木耳提前泡发，最好是用凉水

3、山芋去皮，切成片

4、木耳洗干净撕成小朵，切好的山芋片备用

5、锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅

6、倒入木耳和山芋，翻炒

7、加盐调味

8、大火翻炒至熟出锅

9、养生菜木耳炒山芋就好了

八、水煮圆子的做法大全？

主料：猪肉250g，鸡蛋4个，葱末适量，姜末适量，五香粉适量，盐适量

辅料：香菜适量，水适量

1.将所有材料准本好，葱姜切末，小葱/香菜切末备用备用。

2.猪肉馅倒在炖肉案板上，倒入切好的葱姜一边剁一边用刀翻面，翻面的同时倒入适量的水，然后不停剁，翻面，倒水，直到肉馅稍微上劲。

3.在肉馅用手戳一个圆圈出来把鸡蛋全部倒进去打撒，用刀继续一边剁一边翻面。

4.剁好好的肉馅放入和适量五香粉/胡椒粉，搅拌均匀。

5.锅内到入适量水，大火煮开，用匙子装一块肉馅进去匙子中，稍微用筷子把表面往里头堆一下，转中小火放入锅内，用筷子轻轻翻一下底，防止粘锅。丸子煮到浮在水面，关火.撒上已切好的葱花或者香菜末，一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。

九、苦瓜圆子的做法大全？

主料

猪肉馅100克

苦瓜2根

辅料

香菇1个

适量适量

做法步骤

1.苦瓜切圆筒。

2.将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。

3.把肉馅加入每一个苦瓜筒中。

4.上锅蒸10分种

5. 生抽，鸡汤 香油勾薄芡淋入盘中

十、辣椒圆子的做法大全？

用料

各种杂丸子

青辣椒

红辣椒

盐

老抽

葱姜蒜

辣椒杂丸子的做法

切丸子。切成喜欢的形状。

切辣椒。同上。

切葱姜蒜末。

锅中放少许油，油热后，放葱姜蒜末爆锅炒香。

放入切好的杂丸子们。翻炒。

放入辣椒们。继续翻炒。

放盐。关火。焖一分钟。

小贴士

丸子若是冻着的话，连同塑料袋放入热水中解冻，一则切时省力气，二则翻炒时省时间。