虾皮丝瓜炒蛋的家常做法？

一、虾皮丝瓜炒蛋的家常做法？

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人食材主料 虾皮适量 翻炒好的丝瓜适量 鸡蛋2个辅料 水适量 盐适量 香油适量 胡椒粉适量 葱适量步骤1. 丝瓜刨皮洗净后切斜条状，2个鸡蛋在碗里打散备用，葱切成葱花。2. 取一个不锈钢锅烧水，放进虾皮。另一边炒锅烧热倒点油，将丝瓜翻炒至变软盛进汤锅，烧开后把打散的鸡蛋倒入，放进葱花，加点盐，胡椒粉后就可以了。小贴士虾皮是很鲜的，所以汤里就不用加味精或鸡精了。希望对你有用~！

二、虾皮炒丝瓜的家常做法？

虾250克 丝瓜2条 姜3克

料酒2茶匙 盐 2克     

 蒜头 1炒锅中倒入适量

步骤：1.用刀刮去丝瓜表面硬硬的皮质部分，洗净，切滚刀块。

2.基围虾挑去虾筋，洗净。

3.姜切粗丝，蒜拍碎。

4.炒锅中倒入适量植物油烧热，下入姜蒜爆香。

5.然后下入基围虾翻炒一下。

6.倒入料酒，翻炒至虾变色即可捞出待用。

7.锅中留少许底油，下入丝瓜翻炒一下。

8.倒入小半碗清水，大火煮开，转中火。

9.待丝瓜变软熟透，下入基围虾大火翻炒。

10.汤汁即将收干时，加入盐调味即可。

三、香菇虾皮丝瓜汤的做法？

食材：虾皮100克、丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、

香菇虾皮丝瓜汤的做法步骤：

1、 将香菇用温水泡发，香菇捞出切小片，用水洗净。丝瓜洗净去皮，切成片，香菜择洗干净切成段备用。

2、锅里加入适量清水，大火烧开。放入香菇片、虾皮、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。

3、再次烧开盛入汤碗中，撒上香菜段即可，香菇虾皮丝瓜汤就做好了。

四、白玉菇丝瓜虾皮做法？

用料

丝瓜一根，基围虾10只，白玉菇150克，大蒜4瓣，蚝油一勺，生抽一勺，盐少许，油适量

做法

1、准备食材备用

2、基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头

3、丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻

4、白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用

5、大蒜切成蒜末备用

6、锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油

7、加入虾仁翻炒至变色

8、加入白玉菇翻炒均匀

9、加入丝瓜翻炒均匀

10、加入一勺蚝油，一勺生抽翻炒均匀。

11、翻炒均匀即可出锅。

五、大虾皮的做法大全？

大虾皮是一种经济实惠的食材，用途很广泛。今天就说一下怎么用它包包子吧。

韭菜鸡蛋虾皮包

要准备的材料:韭菜 鸡蛋 虾皮 面 油 盐 酵母粉(个人认为韭菜和虾皮的味道很重了，不用放太多调料，放点盐调一下咸淡就行。)

1.把面和酵母粉混合均匀(不知道放多少酵母的可以多放点，那样面发的快)，分次加水，揉成面团。放置温暖的地方，耐心等待。

2.韭菜洗净，沥干水分，切成韭菜丁。起锅烧油，打入鸡蛋(打几个鸡蛋看韭菜的多少)，一边炒一边用筷子搅碎。

3.把韭菜，虾皮，鸡蛋混在一起，加上适当的油，盐，搅拌均匀。

4.观察面团，膨胀到原来的二到三倍就差不多了。

5.把发好的面倒在面案上，揉，揉成光滑的面团，在分成大小均匀的面剂子。把面剂子挨个按顺序揉一边，揉光滑。在从刚开始揉的面剂子开始，擀成偏长一点的包子皮。把包子皮放在手掌上，挖上馅，用麻花褶捏起来(这个靠练习)。

6.包好的包子醒10分钟，上锅蒸，大火烧开后转小火蒸20分钟。

7.鲜香美味的韭菜虾皮鸡蛋包出锅！

六、虾皮煮汤的做法大全？

用料

虾皮

1大把

青萝卜

葱

油

盐

步骤 1

用炒菜那么多的油翻炒一大把虾皮，不用等变色，然后放葱炝锅

步骤 2

放少量水熬，然后等水开了，熬成白汤后再加一点水。秘诀就是分批量加水，每次不多加，这样汤才能熬成白色

步骤 3

放入青萝卜，盖锅煮，焖软。放适量盐调味，注意这汤不能太淡，淡了不好喝；也不能太咸，咸了会发苦；只有适量盐能激发出鲜咸和萝卜的甜味

七、虾皮茼蒿的做法大全？

食材用料

茼蒿 1把，虾皮 适量，蒜 4瓣，盐，花椒 少许，干辣椒 1个，葱 少许

虾皮茼蒿的做法步骤：

步骤 1

蒜切片，葱切花，辅料备好

步骤 2

茼蒿切段，叶在下，梗儿在上！

步骤 3

油热下花椒和干辣椒爆香，再放入葱花和蒜片，再加入虾皮，爆香后放入菜梗儿，翻炒一会儿再加入菜叶，翻炒至菜软出水时加入适量盐，炒匀即可出锅！

八、虾皮豆粒的做法大全？

虾皮豆粒的做法

主料：虾皮30g 豌豆适量

辅料：调和油适量食盐适量生抽适量酱油适量蒜适量

做法：

步骤1 甜碗豆洗净

步骤2 虾皮洗净

步骤3 锅放油，下入蒜茸炒香

步骤4 放入碗豆翻炒

步骤5 放虾皮炒匀

步骤6 加盐

步骤7 加少许的生抽

步骤8 加适量的水至碗豆熟后盛出

九、明虾皮的做法大全？

皮皮虾洗净后，放入蒸屉中。

2.均匀撒上些姜丝、葱段、撒少许盐。

3.蒸锅底部加水，开锅后蒸15分钟左右即可。

4.也可用生抽、少许醋、姜末调成料汁，蘸着吃。

生卤皮皮虾

自打吃了一次之后，每次买皮皮虾都会卤一些！

1.皮皮虾洗净后，备用。

2.锅中放入少量水，加入花椒粒适量、八角（1-2颗）煮开后，放凉待用。

3.皮皮虾摆好，倒入放凉的花椒八角水，然后倒入料酒、生抽、糖、盐、味精、辣椒、葱、姜、蒜、香菜（可不放）搅拌均匀。用量多少自己调整就好，也可以用来卤基围虾、螃蟹等。

4.浸泡24小时就可以吃了。吃的时候再来一般蒜，哈哈，美得很！

十、儿童虾皮做法大全？

材料：

虾皮20克、鸡蛋1个、牛奶少许、橄榄油少许、面粉20克、口菇2只、红甜椒1个、盐少许

做法：

1、鸡蛋打碎，加入牛奶、面粉、少许盐搅拌均匀；

2、口菇、红甜椒切小粒后下锅炒熟；

3、倒入面糊，放入虾皮，翻面煎熟；

4、切小块装盘即可。

虾皮素有“钙库”之称，是父母给孩子补钙的好选择，不但味道鲜美，营养丰富，也是各种辅食常用的天然味精。