南瓜尖肉沫汤的做法大全？

一、南瓜尖肉沫汤的做法大全？

南瓜尖洗好备用，锅里放水烧开，水开后放一些米酒姜片，这样煮出来的汤味道香好喝，然后依次放入肉末和南瓜尖，待水开三分钟后汤就可以啦。

二、虾仁茼蒿汤的做法大全？

— 食材清单 —

主料:山药100g

辅料:茼蒿100g，虾仁适量，油盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 山药削皮洗净切片，虾仁用料酒，盐腌制备用，茼蒿清洗干净备用。

2· 山药入锅焯水备用。

3· 另起一锅，放入山药片，加水（有高汤最好），把山药烧熟。

4· 放入茼蒿。

5· 放入虾仁，加盐，加香油即可。

三、肉炒茼蒿做法大全？

用料：茼蒿 一捆

猪肉 适量

蒜 2瓣

干辣椒或者小米辣 适量

葱花 适量

耗油 一勺

生抽 一勺

盐 少许

做法：1.准备好所有食材，先将茼蒿去叶子，洗干净切成段

2.肉洗净切片，蒜切片

3.起锅，锅内加入少许油，当油温升至5成热时，放葱花蒜片翻炒出香味，放入肉片炒变色

4.加入生抽翻炒均匀，放入茼蒿翻炒均匀

5.加入辣椒，耗油，盐翻炒两分钟断生，装盘即可，盛出开始享用。

四、甜沫汤做法大全？

1、粉条热水浸泡，泡软后，切断备用。

2、花生入锅和八角一起煮，红豆单独煮。

3、小米面玉米面调成糊状。

4、菠菜清洗后，开水焯2分钟，却碎备用。

5、葱姜切碎，豆干切丁，入锅放油翻炒至金黄色。然后加入适量的水。待水开后，加入调制好的小米玉米糊，边搅拌边入锅。待再次开锅后，加入煮好的红豆花生。然后加入菠菜。最后加入盐味精胡椒粉即可出锅。

五、青椒肉沫做法大全？

用料

青椒

 适量肉末 400克酱油 1勺料酒 1勺盐 3克调料：老抽 1勺生粉 1勺鸡蛋 1个蒜蓉 2勺蚝油 2勺酱油 2勺生粉 2勺

步骤

步骤 1

青椒清洗干净，切成相等的块状，然后去芯，清洗干净，备用。

步骤 2

肉沫加入鸡蛋，生抽，老抽，料酒，生粉，盐，搅拌均匀。备用

步骤 3

用裱花袋装好肉沫，然后挤进青椒里。塞满点，觉得不满的，可以把它倒过来，填满。备用。

步骤 4

平底锅放油，煎至两面肉熟。把酱料放进去。

步骤 5

酱料就是：蒜蓉，蚝油，生抽，生粉，搅拌均匀。倒入青椒中。

步骤 6

起锅装盘

六、莲藕肉沫做法大全？

食材清单

莲藕 1节 、 猪肉末 小半碗 、 蒜头 2个 、 蚝油或柱侯酱 2勺 、 盐 半勺 、 清水 半碗

烹饪步骤

步骤1

削干净一节莲藕，这个有350克左右，加上肉末，两个人份了！

步骤2

竖着对半切，然后切片，不要切太厚喔

步骤3

蒜头切碎，起锅用的

步骤4

我这里的肉有点多了，3块钱的猪肉，其实用这里的一半就够了，要先用盐，油，酱油调味，适量就行

步骤5

热锅冷油，放蒜末

步骤6

放肉末炒至表面有点变色就行，注意火候

步骤7

放藕片，翻炒一会儿

步骤8

加蚝油或者老抽或柱侯酱，调味调色，加入半碗水，盖锅盖闷煮一分钟。

七、肉沫小豆汤做法？

原料：猪肉150克，酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。

做法：

1.猪肉切丝，拌入淀粉和食盐。

2.将酸菜心切丝，将锅里的油烧热倒入酸菜，翻炒一下再入锅会更香。

3.锅内放水，将炒好的酸菜放入锅内，待水烧开再加入肉丝。加少许盐，也可盛出后滴少许香油。

八、狗肉肉沫汤做法？

（1）将狗放血后，整剥皮或煺毛

（2）将狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割开后腿动脉放血，再用热水脱毛

2、煺毛后，破腹去内脏，用凉水洗净，剁切成6大块，放入冷水中浸泡。再

将泡好的带骨肉块，放入开水锅中，旺火烧开，改文火炖熟，撇去浮油，待用

3、炒锅烧热，倒入豆油，炒至5秒钟，热后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用

4、取500克煮熟的狗肉，趁热拆骨，取肉，撕成细丝，调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，腌渍半个小时入碗中，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末，浇上滚开的原汤，甩上蛋液，即可食用

九、肉沫汤码子做法？

用料；牛肉1660克；姜53.3g；砂仁3粒、凉姜3.6g、白芷6g、草扣3.4g、肉扣3.5g、桂皮3.3g、三奈1.1g、丁香5−7粒、香叶2大片、大料5−7个；十三香少许；黄豆酱3大勺；盐3勺。

肉码子的做法

1、牛肉切成块，准备好。

2、准备好佐料

3、小火放油、少许姜和葱、大料瓣1个、黄豆酱3勺煸炒出香味。

4、酱香味出来后放入切好的牛肉块，大火翻炒，防止糊底

5、放入十三香少许！继续翻炒！

6、放入生抽

7、放入老抽

8、继续翻炒，炒出肉里水份和腥味，直到炒的牛肉紧致。

9、放入温水漫过牛肉块！

10、放入刚才准备好的佐料。

11、大火烧开锅后转中小火继续炖，中途翻炒一下，大约1个半小时左右

12、放入3勺盐，大约50g左右！

13、继续翻炒均匀，中小火炖熟！

十、茼蒿排骨汤的做法大全？

食材清单

排骨 3块 、 茼蒿 一把 、 葱花 、 料酒 、 姜片 、 盐

做法步骤：

1，首先将排骨清洗干净，剁成块，焯水去血沫，捞出再次冲洗干净

2，将焯好水的排骨、姜片、料酒、适量清水一起倒入高压锅中，压15分钟左右

3，茼蒿清洗干净

4，高压锅排气，放入茼蒿，盐，味精调味煮一分钟左右即可

5，一道美味的茼蒿排骨汤就做好了