丝瓜香菇汤的做法如下
1.香菇切十字花刀,丝瓜去皮切片,葱切小段
2.锅里倒少许油烧热放葱爆香
3.放香菇稍炒一下
4.加一碗水烧开
5.放丝瓜煮开
6.鸡蛋打散倒入汤中
7.放入紫菜,盐、胡椒粉调味
8.盛碗开喝
首先木耳,香菇洗净,油锅里放入葱香爆香,放入鸡片,加入开水煮制10分钟,放入香菇,木耳,香喷喷的木耳香菇汤就做好了
以下是制作丝瓜疙瘩香菇汤的简单做法:
材料:
- 1根丝瓜
- 5-6朵香菇
- 2颗鸡蛋
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 准备工作:将丝瓜去皮,切成小块。香菇洗净,切成薄片。姜切成片,葱切成段。
2. 煮汤:把足够的水倒入锅中,加入姜片和葱段。将锅烧开后改为中小火,继续煮10-15分钟,使汤底更加浓郁。
3. 加入丝瓜和香菇:将切好的丝瓜和香菇放入汤中,继续煮5-7分钟,直到丝瓜变软。
4. 调味:用盐和胡椒粉来调味,根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。
5. 做疙瘩:将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。用勺子将鸡蛋液滴入汤中,形成疙瘩。可根据自己的喜好大小调整。
6. 煮熟:继续煮2-3分钟,直到疙瘩完全煮熟,确认丝瓜和香菇也都煮熟即可。
7. 上桌:将煮好的丝瓜疙瘩香菇汤盛入碗中,可以撒上葱花作为装饰。
这样,一道美味的丝瓜疙瘩香菇汤就完成啦!根据个人口味的不同,您还可以根据需要添加其他调料或配料来使汤更加丰富多样。
丝瓜香菇汤正宗的做法
【食材】
丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、
【制作步骤】
1、 将香菇用温水泡发,香菇捞出切小片,用水洗净。丝瓜洗净去皮,切成片,香菜择洗干净切成段备用。
2、锅里加入适量清水,大火烧开。放入香菇片、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。
3、再次烧开盛入汤碗中,撒上香菜段即可。
小贴士:
选购香菇,香菇肉厚、菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐色或黑褐色,表面稍带白霜、紧实细白,菇柄短而粗、壮、干燥、不霉、不碎为优质。
木耳提前用温水泡发洗净去根撕小片西红柿划十字刀,锅中放适量水,水开放西红柿炀一下去皮,香菇焯水备用。
3· 肉切片用少许蛋清,盐抓一下备用。香菇,胡萝卜切片,西红柿去皮切片,小白菜切段,姜切丝,香菜切段。鸡蛋打散,适量淀粉加水调成水淀粉备用炒锅烧热放底油,油热下姜丝爆香,下胡萝卜,木耳,香菇煸炒几下。放小白菜加适量盐煸妙,放入西红柿炒出汁。
5· 加适量水。。水开用筷子挟肉片放入开锅倒入水淀粉,用勺搅几下。
8· 开锅倒入蛋液用勺搅一下,放少许酱油。
香菇木耳泡发抄水,起锅加高汤放香菇木耳芹菜用胡椒粉葱姜盐鸡汁香油调味煮汤。
调味料:
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生粉:2汤匙 麻油:1/3汤匙 胡椒粉:少许 盐:适量
做法:
1. 木耳用清水浸透,洗干净,切丝;
2. 丝瓜削去硬棱,洗净,切滚刀块;
3. 煲里倒入6碗水烧开,下姜片、木耳和丝瓜,滚15分钟,至木耳和丝瓜软熟,再下虾仁煮熟,将1.5汤匙生粉加水调开,淋入汤里再滚起,下盐调味即可品尝。
食材:虾皮100克、丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、
香菇虾皮丝瓜汤的做法步骤:
1、 将香菇用温水泡发,香菇捞出切小片,用水洗净。丝瓜洗净去皮,切成片,香菜择洗干净切成段备用。
2、锅里加入适量清水,大火烧开。放入香菇片、虾皮、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。
3、再次烧开盛入汤碗中,撒上香菜段即可,香菇虾皮丝瓜汤就做好了。
香菇丝瓜汤家常做法如下
【食材】
丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、
【制作步骤】
1、 将香菇用温水泡发,香菇捞出切小片,用水洗净。丝瓜洗净去皮,切成片,香菜择洗干净切成段备用。
2、锅里加入适量清水,大火烧开。放入香菇片、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。
3、再次烧开盛入汤碗中,撒上香菜段即可。
小贴士:
选购香菇,香菇肉厚、菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐色或黑褐色,表面稍带白霜、紧实细白,菇柄短而粗、壮、干燥、不霉、不碎为优质。
1· 黄瓜洗净切厚块;香菇洗净泡十分钟;木耳用清水泡30分钟发透,沥干洗净,去蒂根,洗净撕成瓣状;
2· 锅置火上,油烧至七成熟,放入木耳爆炒至六成熟后,倒入适量清水,大火烧开;
3· 加入黄瓜和香菇转中小火再煮10分钟;
4· 出锅前加适量香油和盐调味即可。
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