素瓜豆汤做法大全？

一、素瓜豆汤做法大全？

准备食材：胡萝卜100克，西葫芦200克，四季豆200克，冰糖适量。

做法：

第一步：将四季豆掐掉两头，把四季豆身上的那两根丝个拉掉。

第二步：将四季豆和西葫芦以及胡萝卜用水把它给洗干净，胡萝卜滚刀切，西葫芦切成大块的，四季豆手给掰成好几段就可以了。

第三步：起锅烧水，先将胡萝卜下锅，水开煮个两分钟左右，再下入四季豆和西葫芦，然后来上一勺冰糖，然后盖上锅盖煮它个十几分钟，一定要让胡萝卜煮熟、瓜和豆几乎是同时熟的，所以，看着它们全部变了颜色，变软了的时候，关掉火。

二、南瓜豆角汤的做法大全？

主料

豆角300g

辅料

南瓜200g

大葱适量

玉米粒适量

具体步骤

1.南瓜洗净切块。

2.豆角摘好，洗净后放沸水中焯一会。

3.加入适量食盐（一勺）继续焯。

4.焯好的豆角捞出放到凉水里后，油热爆香葱段，蒜片加入南瓜块翻炒均匀。

5.南瓜稍微变色后加入豆角翻炒。

6.加入食盐，酱油翻炒2分钟后加入没过食材的水 小伙慢炖。

7.直到水基本没有了关火加入鸡精和少许熟玉米粒点缀即可！

三、冬瓜豆腐大虾汤的做法大全？

冬瓜虾仁豆腐汤营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。 这款冬瓜虾仁汤不仅味道鲜美，还能很好地起到清热消暑的作用。

用料

冬瓜 适量

虾仁 10个

豆腐 1块

小葱 2根

香油 1小勺

生抽 1勺

盐 适量

冬瓜虾仁豆腐汤的做法

步骤 1

准备好食材，冬瓜切片，豆腐切块，虾仁煮熟剥好，小葱切好(大葱不是用此汤中)

步骤 2

锅里放油，倒入小葱炒香加冬瓜炒至变色，加盐，加生抽翻炒

步骤 3

再加入豆腐翻炒均匀

步骤 4

加水烧开后，倒入虾仁

步骤 5

淋香油出锅

四、丝瓜豆腐汤的做法大全？

主料 丝瓜1根 鸡蛋2个 豆腐300克

辅料 食盐适量 葱花适量 白胡椒粉少许

步骤1

准备食材：丝瓜1根约300克、鸡蛋2个 、豆腐300克、大葱切葱末备用

步骤2

豆腐切1.5厘米的方块备用，鸡蛋打入碗中打散

步骤3

锅中适量食用油，放入葱末爆香

步骤4

爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟

步骤5

鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。

步骤6

烧沸后大火汆五分钟，锅中的汤汁会变成浓浓的奶白色。

步骤7

汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟

步骤8

煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。

步骤9

放入切好的丝瓜，加入食盐

步骤10

煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可。

五、参冬汤的做法大全？

参冬汤做法如下：

1.这道药膳需要的材料有：天冬15克，麦冬15克，生地25克，熟地25克，人参10克，猪脊髓200克。其中的药材可以去中药店里买，怕记不住的可以记：二冬二地加人参。

2.先将天冬、麦冬、生地、熟地、人参洗净，然后把麦冬、人参切成薄片，切的时候要耐心些。

3.

准备一个大点的炖盅，把准备好的全部材料料放入炖盅里，加入适量开水，加盖文火隔水炖3小时

4.熟了之后加入适量的盐等调味。这道药膳可以在吃饭的时候吃。汤可以喝掉，其中的人参、猪脊髓可以吃掉。

5.这道药膳的作用是滋阴补髓，适用于气血不足、心烦意乱、面部长暗斑的人吃。

六、冬阳汤的做法大全？

冬阳贡，有些地方也称冬阴贡。是最著名的泰菜之一

首先将罗氏虾洗净，用剪刀把虾须剪了，再用牙签把后背的虾线挑出来，番茄用刀一分为四，秋葵和香茅一分为二，朝天椒切成几段，而柠檬叶用手撕开2-3份；

1、热锅下油，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖，转小火煮5分钟。

2、转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟。

3、加入秋葵和椰奶搅拌均匀，中火煮3分钟便可，熄火，加入一只青柠汁，再搅拌均匀就完成啦！

七、付瓜汤的做法大全？

材料咸肉，付子瓜，姜，蛋做法1.付子瓜切片，起锅放几片姜，爆一小会放咸肉片，再爆小会，不要把咸肉爆干，放大概两碗水，盖锅盖，2.等水开后放瓜片等汤烧开，然后立即打蛋在一小碗里（事先准备好更好），搅拌均匀，等水开，水开后再放瓜，滚一小会（不要太久，否则变得太软），放盐，搅拌几下，关火，或剩很小的火，注入蛋液，片刻不要搅拌，等蛋稍凝固再搅动，汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻油

八、黄瓜豆腐汤的家常做法大全？

【制作食材】黄瓜200g，豆腐200g，紫菜10g，小葱10g，鸡蛋50g，食用油15g，食用盐5g，胡椒粉3g，鸡精5g，香油5g，水淀粉5g

【制作步骤】

1、首先要准备一根黄瓜，然后再准备一块豆腐，接着准备一小块紫菜，一根小葱，3个鸡蛋，适当的食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精，香油，最后再准备一碗水淀粉就可以了。这些做黄瓜豆腐蛋汤需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就开始烹饪吧。

2、先将准备好的黄瓜放到一边，然后再来处理一下豆腐。将豆腐清洗干净，然后沥干表面的水分，接着将其切成薄片，再将其切成长条，最后切成小方块，切完之后放入到一个大碗中。烧上一壶开水，将烧好的开水倒入到豆腐中，这样可以去除豆腐的豆腥味。

3、黄瓜先切掉头尾，然后再切成细丝，切好的黄瓜细丝直接放到一个盘中，然后将准备好的紫菜掰成小瓣，将紫菜小瓣也放到黄瓜中。然后再把准备好的小葱切成葱花，切完葱花之后放到盘中备用，接下来再来打一下鸡蛋。

4、将准备好的三个鸡蛋打到一个碗中，并将其搅散，然后放到一旁。起锅烧油，油热之后倒入葱花炒一下，炒香之后加入适量的清水，清水在1/3锅左右。加入清水之后咱们再将豆腐和紫菜放进去开始煮，在煮的时候要用大火。

5、等煮到紫菜开始散开了之后咱们向锅中加入适量食用盐，胡椒粉和鸡精调味。加入食用盐，胡椒粉和鸡精之后，将其搅拌一下，将各种调味料和食材混合均匀，然后加入水淀粉勾芡一下，继续用大火煮。

6、锅中水开之后，咱们将黄瓜丝全部放进去，轻轻推动一下。一分钟之后倒入鸡蛋液，并将鸡蛋液煮熟，然后淋上一点香油就可以关火出锅了。一道特别美味的黄瓜豆腐蛋汤就这样简简单单地完成了，喝起来非常美味，喜欢就赶紧试一下吧。

【小贴士】

1、豆腐不用准备得特别多，既可以准备老豆腐也可以准备嫩豆腐。

2、黄瓜丝可以切得稍微粗一点。

3、在煮汤的时候要用大火煮。

4、水淀粉可以适量地多加一点。

九、冬瓜豆腐银耳汤做法大全？

银耳，美容养颜；冬瓜，减肥降火；豆腐。

由于没有高压锅，想做银耳粥实在是有点痛苦，前阵子在好豆上发现原来银耳也可以像黑木耳一样炒着吃，那也就能像普通的食材一样用啦，所以正好本来打算冬瓜炒豆腐的，想想豆腐炒完也该碎的差不多了，索性再加了藕粉做个羹吧

食材

主料：

冬瓜400g

豆腐

油适量

盐适量

味精适量

葱适量

西湖藕粉1包

银耳适量

姜适量

蒜适量

步骤

1.冬瓜切丁

嫩豆腐（我这就剩大半盒了）

葱姜蒜切好备用（蒜忘记拍进去了）

2.银耳泡发

洗净，去根，撕小朵

藕粉就是小包装的西湖藕粉，桂花莲子味儿的

3.油热下姜蒜和葱白

葱叶子先留着

4.冬瓜下锅

小翻炒一会儿

5.冬瓜开始透明了下银耳

6.翻炒一阵子

加水

个人喜欢厚一些的，所以水加的不多

而且只准备了一包藕粉，水多了就不成羹了

7.水开之后把豆腐切进去

嫩豆腐，放手上稍微切几刀就行了

下锅里翻个几铲子就碎了

8.放葱段

加盐

9.藕粉先弄点儿凉水化开

10.把化开了的藕粉加加进去

搅拌几下，加味精。

十、苦瓜豆腐皮汤的做法大全？

主料

苦瓜

辅料

火腿、腐皮

调料

盐、味精、香油

烹制方法

1、取一大碗，用凉开水调制半碗淡盐水，将苦瓜用削皮器，刮成薄片，放入淡盐水中浸泡片刻；

2、锅中加水烧开后，将苦瓜片、豆腐皮放入，水开后转中火煮2-3分钟，再加入火腿丝，加盐、味精、香油调味出锅即可。