牛尾骨汤的做法？

一、牛尾骨汤的做法？

1.牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水

2.将牛尾和水（水要多加一些，尽量一次加够）,香叶,八角,葱段和姜片一起放入砂锅中, 大火烧开，转中小火炖2个小时左右。

3.西红柿切块,洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用

4.炒锅再倒少许油，放入西红柿块和番茄酱小火煸炒，西红柿块炒碎即可。

5.2个小时后你会看到已经熬的白白的牛尾汤。

6.西红柿酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐调味

7.小火再煲1个左右

二、猪尾骨汤的做法？

1、食材：黑豆100克、猪尾巴两根、杜仲15克、淫羊藿5克、枸杞3克、红枣4颗、生姜15克、盐4克、葱15克。

2、准备100克黑豆，将准备好的黑豆提前一晚清洗去浮尘，然后浸泡八个小时，把黑豆泡的像这样鼓鼓囊囊饱满的样子就可以了。

3、准备15克杜仲，5克淫羊藿，枸杞3克，红枣4颗，生姜一小块，葱结一个，接下来把枸杞以外的汤料放入清水中洗去浮尘，清洗干净，沥干水分备用。

4、准备两根猪尾巴，用刀把表面刮干净，也可以用火烧一下，然后用盐清洗掉猪尾巴上的汗味和表皮不干净的东西，把清洗干净的猪尾巴切成大一点的块，把切好的猪尾放在盘中备用。

5、我们来切一点姜片，锅里放凉水，将猪尾巴放进去，放入姜片、葱结淋上料酒去腥，大火把它们煮开，把猪尾巴的血水煮出来，然后撇去浮沫。

6、约煮两分钟左右，把猪尾巴捞出来，放入流动的清水下进行清洗，把猪尾巴的浮沫和碎骨都要清洗干净，然后沥干水分备用。

7、准备一口砂锅，锅底垫入姜片，将洗干净控干水的猪尾巴倒入砂锅中，然后倒入黑豆，然后把洗干净的汤料也都放进去，盖上盖子大火煮开，煮开后撇去浮沫，然后再盖上盖子，转小火煲一个半小时。

8、准备一个玻璃碗，碗里放入一小把枸杞，用手轻轻的把枸杞清洗干净，清洗干净后沥干水分备用，放入清洗干净的枸杞，最后起锅前放入盐调味，把它们翻动一下，均匀一下味道，一道有感的猪尾巴做的黑豆杜仲汤就做好了。

三、山药尾骨汤的做法？

山药尾骨汤准备的材料有，山药两根，尾骨500克，姜适量，盐适量，白醋适量

1、尾骨斩段洗净飞水煮出血沫捞出冲干净

2、将尾骨倒入炖锅放足水，滴数滴白醋，放入姜片，大火烧开转小火炖２小时（高压锅半小时即可）

3、山药去皮洗干净切滚刀块然后浸入凉水中防止氧化变黑

4、将山药放入炖好的尾骨汤中继续炖１小时（高压锅２０分钟），放入盐调味即可食用

四、孕妇牛尾骨汤的做法？

用料

牛尾一斤姜 3片盐 适量

做法

准备牛尾骨，牛尾骨在水中浸泡倒掉血水，洗净。锅中加水，放入牛尾骨、姜片、料酒，大火煮沸，撇出浮沫。捞出牛尾骨放入砂锅，一次性加满水，大火煮沸后，转小火慢炖三小时。炖到第二个小时，加入配菜，半个洋葱，胡萝卜