炖尾骨的做法？

一、炖尾骨的做法？

1、牛尾骨在水中浸泡倒掉血水，洗净。

2、锅中加水，放入牛尾骨、姜片、料酒，大火煮沸，撇出浮沫。

3、捞出牛尾骨放入砂锅，一次性加满水。

4、大火煮沸后，转小火慢炖二小时后放入胡萝卜块、玉米段，再上盖炖一小时，放盐调味即可。

二、尾骨的家常做法？

主料2人份

猪尾巴500克

辅料

花生仁(炒)150克

食盐适量 水适量

步骤1

猪尾洗净切成小块，焯水

步骤2

汤锅内加水，放入焯过水的猪尾

步骤3

倒入花生

步骤4

开大火煮开，转小火煲2个小时，加盐调味即可

三、牛尾骨的做法？

1:酱香牛尾骨:步骤 1

牛尾骨用冷水浸泡，中途换水直至没有血水

步骤 2

牛尾骨洗净冷水入砂锅，葱切段，姜切片，大火烧开水，小火炖煮八分熟~

步骤 3

捞出肉厚的牛尾骨沥净水分，长得比较古怪嶙峋的留在汤锅了，有重要用途