海带菠菜鸡蛋汤做法？

一、海带菠菜鸡蛋汤做法？

食材清单

鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

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备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

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海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下

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水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

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底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

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加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

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加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

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放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

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出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

最后一步

出锅了。按照我的方法很香的！

二、菠菜肉丝蛋汤的做法

菠菜肉丝蛋汤是一道经典的中式汤菜，口感鲜美，营养丰富，制作简单。今天就来为大家分享一下菠菜肉丝蛋汤的做法。

材料准备：

• 新鲜菠菜 200克
• 瘦肉丝 100克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 清汤 适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材：新鲜的菠菜洗净切段，瘦肉切成细丝，鸡蛋打散备用。

步骤二：炒菜肉丝

将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱末爆炒出香味，然后将瘦肉丝放入炒熟，待肉变白后加入菠菜翻炒均匀。

步骤三：煮蛋汤

将炒好的菜肉丝转移到煮锅中，加入清汤煮开，用铲子搅拌均匀，让菜肉丝均匀分散在汤中。接着，将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中，搅拌均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

步骤四：享用美味

将煮好的菠菜肉丝蛋汤倒入碗中，撒上少许葱末点缀，即可美美地享用了。这道菜汤不仅色香味俱佳，还富含蛋白质、维生素和纤维素，对身体健康十分有益。

希望大家能够尝试一下这道简单而美味的菠菜肉丝蛋汤，既能够满足味蕾的享受，又能够摄入丰富的营养。做菜其实并不难，只要有心，就能将美食带给自己和家人。祝愿大家健康快乐，开心每一天！

三、丝瓜菠菜蛋汤的做法？

用料：

丝瓜一根

菠菜4根

鸡蛋2个

水300克

榨菜丝25克

味极鲜一勺

鸡精一勺

蘑菇酱一勺

做法与步骤：

步骤 1

把菜洗干净，丝瓜切薄片，菠菜切小段

步骤 2

锅中放少许油，加热，将丝瓜与菠菜倒入翻炒

步骤 3

放入少许鸡精与味极鲜，倒入300毫升水转小火炖2分钟，随后打入鸡蛋两枚

步骤 4

待鸡蛋成型，关火，放入少许榨菜及一勺高原白蘑菇酱

四、菠菜皮蛋汤的做法？

用料

菠菜 一小把

皮蛋 1个

香油 几滴

盐 克

枸杞 一小把

黄豆酱 一勺

蒜末 适量

皮蛋菠菜汤的做法步骤

步骤 1

菠菜切断焯水备用，蒜末爆香

步骤 2

加一勺潮汕豆酱、放入皮蛋翻炒均匀

步骤 3

加入适量白开水，丢一点枸杞，水开放入菠菜，加少量盐、少量干贝素、少量香油即可。

五、菠菜煎蛋汤做法？

准备材料

鸡蛋1个、菠菜1把、盐、生抽、食用油、芝麻油

做法

1、准备好需要的材料

2、锅中倒入食用油，小火把鸡蛋两面煎透、撒盐。

3、盛出荷包蛋，锅中加油炒菠菜，放酱油。

4、菠菜断生后，加入一碗开水，放入荷包蛋。

5、小火焖煮15分钟。

6、加盐调味，淋上芝麻油出锅。

当当当~

一碗菠菜煎蛋汤出锅啦~

六、菠菜西红柿蛋汤的做法？

菠菜西红柿蛋汤是一道简单易于掌握的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 菠菜 150 克

- 西红柿 1 个

- 鸡蛋 2 个

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 水适量

步骤：

1. 菠菜用清水反复洗净，去除根部，沥干水。

2. 西红柿清洗干净，切成小块。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。

4. 锅内加入适量的水，水开后加入菠菜焯水，稍微搅拌一下，捞出沥干水分。

5. 锅内加适量油，然后加入西红柿翻炒。

6. 加水。把焯过水的菠菜放在锅中，加适量的水，大约是菠菜的两倍，然后开火煮沸。

7. 放入蛋液。蛋液慢慢地倒入锅中，同时用筷子搅拌一下，这样蛋就会发成丝。

8. 加盐和鸡精调味。待菜汤变得混浊时，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀后就可以关火了。

9. 把菜汤盛出，浇上少许香油，即可上桌。

温馨提示：

1. 焯菠菜的时间不要太久，捞出后应该立即放在冷水中浸泡，这样可以保持菠菜的色泽不变。

2. 西红柿宜在锅中加热，使其释放出更多的营养成分。

七、菠菜蛋汤正确的做法？

步骤/方式1

一把菠菜摘枯叶去掉根，洗干净。

步骤/方式2

放在沸水中焯一分钟捞出

步骤/方式3

挤干水份，改刀。切适量葱花。

步骤/方式4

锅里放少许油，把葱花爆香。

步骤/方式5

加水

步骤/方式6

煮沸

步骤/方式7

2个鸡蛋打散

步骤/方式8

倒入沸水中。鸡蛋成型后用筷子搅拌一下。

步骤/方式9

加入菠菜

步骤/方式10

加入适量的盐。

步骤/方式11

加少许香油调味

步骤/方式12

关火出锅

八、菠菜鸡蛋汤的做法？

材料

菠菜：适量; 鸡蛋：1个;

食盐：5克; 味精：2克; 香油：少许; 水：适量;

菠菜鸡蛋汤的做法

1

菠菜择洗干净，控净水分备用

2

鸡蛋磕入碗中，打散

3

锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段

4

锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段

5

烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花

6

关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可

九、紫菜海带蛋汤的做法？

食材

鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。

调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克，紫菜备用

1、将泡好的海带切丝；

2、黄花菜切段；

3、粉丝泡涨；

4、鸡蛋打在碗内搅匀；

5、黑木耳洗净撕成小朵；

6、白菜取菜心；

7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；

8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。

9.美味又好吃的紫菜海带蛋汤的做法完成开吃了。

十、海带鹅蛋汤做法？

用料

裙带菜 少量

鹅蛋 1个

牛奶或清水 1.5倍

裙带菜鹅蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备食材 鹅蛋，裙带菜

步骤 2

裙带菜泡发3分钟，非常方便

步骤 3

鹅蛋磕入碗中打散

步骤 4

加入1.5倍鹅蛋量的牛奶或者清水，搅拌均匀

步骤 5

过筛更细腻

步骤 6

加入裙带菜

步骤 7

盖上保鲜膜牙签戳几个小孔，冷水上锅蒸20分钟左右

步骤 8

嫩滑爽口的又营养的鹅蛋牛奶羹就做好了。