干豆角汤的做法？

一、干豆角汤的做法？

1. 豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；2. 排骨洗净，切块，汆水捞起；3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

二、干豆角汤的家常做法？

1. 豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；2. 排骨洗净，切块，汆水捞起；3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

三、干豆角丸子汤的做法？

原料：鱼丸子、素丸子、胡萝卜、洋葱、香菇、豆角干、南瓜干、香菜、盐、食用油、生抽、芝麻油、白胡椒粉。

第1步、干香菇、干豆角需要提前泡发，干香菇不用多说了，大家都了解，干豆角是把鲜豆角焯水或者蒸熟，然后晒干得到的，吃之前需要提前用热水泡发。夏季豆角丰收的时候可以晒一些，冬天炖肉炖菜特别好吃。

第2步、胡萝卜和洋葱都是很鲜美的食物，可以用它们爆锅，做出来的炖菜自带甜味，很鲜美。

第3步、准备了两种丸子，白色是水氽的鱼丸子，深色是油炸的素丸子。

第4步、把准备好的各种食物改下刀，特别说一下，南瓜干不用提前泡，直接下锅煮一下就好了，跟其它干菜不同，这个不能久煮。南瓜干是把鲜南瓜切片后晒干得到的。

第5步、炒锅倒油，油不要太多，先下洋葱和胡萝卜煸香，再加上香菇和干豆角煸香。

第6步、接着加上骨汤、丸子和南瓜干大火煮开后转小火焖五分钟，

第7步、最后放上切碎的白菜，稍煮后用盐、白胡椒粉、芝麻油调味，出锅放一点儿蒜苗香菜碎就好了。

四、干豆角汤汁的做法大全？

干豆角半斤

调和油适量

食盐适量

姜适量

味精适量

蒜适量

酱油适量

步骤1

干豆角用温开水泡发

步骤2

起锅，放油爆香葱花

步骤3

加入肉丝翻炒

步骤4

加入适量的酱油

步骤5

加入干豆角翻炒一分钟

步骤6

加入清水，没过干豆角大火炖开，

步骤7

将汤汁炖干，加盐，味精。出锅

五、干豆角筒子骨汤的做法？

食材用料：干豆角100克，筒子骨 500克，水8碗，盐适量

做法步骤：

1. 首先将干豆角清洗干净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段备用；

2. 接着再把筒子骨洗净，切块，汆水捞起；

3. 煮沸清水，放入筒子骨和干豆角，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

六、豆角汤的做法？

1、主料：豆角500克。

2、辅料：葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量。

3、豆角洗好，瓣成段。

4、锅内油烧热，下入豆角、葱花煸炒。

5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、盐盖上盖炖豆角。

6、汤加鸡精出锅。

七、干豆角的做法？

干豆角的做法：

1.将豇豆有虫咬过的地方以及两端用刀切除，洗净。

2.锅中烧一锅开水，将洗好的豇豆放入沸水中，煮两至三分钟。

3.用勺子挑一下豇豆变弯曲，将煮好的豇豆挑出来。

4.沥干水分晾凉，一根根挂在干净的晾衣绳上。

5.每根豇豆保持1厘米左右宽的距离，便于通风，全部挂好后放在太阳下通风处晾晒。

6.一般48小时即可干透。

扩展：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。

八、干锅豆角做法干煸豆角？

材料：豇豆角1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。

做法：

1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。

九、豆角干的做法大全怎样晒豆角干？

先把采摘的豆角挑选一下，把有虫眼有虫病的豆角挑出，还有烂的不能吃的也挑出，觉得都是好的新鲜的，把豆角洗干净，把水煮沸下水煮豆角，然后捞出，过水，控水凉透，也可以煮的时候，加入盐或调料。

然后就可以拿出去晒了，晒干，再放阴凉处润一天，再旺，彻底晒干，把它密封起来，不能漏气，要不就坏了，这样豆角干就做成了，下次做菜就可以用了。

十、干鸭脚的做法视频教程？

材料

鸭掌1斤，葱2根，姜3片，水5碗，卤汁1份

做法

1. 取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水沖洗干净。

2. 放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时，让味道全部卤进去后，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸。