准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量。
（1）鱿鱼干洗净，放在水里浸泡软。
（2）排骨加姜片放入锅内煮2，3分钟焯水，盛出备用。
（3）另起炖锅，放入适量的水，泡软的鱿鱼剪成小块，连同姜片倒入锅中，煮半小时。准备食材：鱿鱼干1块，排骨1斤（大骨头也可以），白萝卜1根，姜2-3片，盐、鸡精适量，枸杞适量。
（4）之后加入飞水好的排骨，继续小火炖煮1小时。
（5）最后加入切好的白萝卜，枸杞继续焖煮20分钟即可
1. 选好的白萝卜 洗干净 切好备用
2. 香菇泡发 撕小块备用
3. 排骨用热水洗好 ，用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 ， 切好的白萝卜和排骨一起放
4. 放入排骨和白萝卜的高压锅上气后十分钟关火 气放完后 加入香菇 大葱 ，然后盖上盖子 上气后煮15～20分钟 ，
5. 然后香香的白萝卜排骨汤就出锅啦
做法
1/11 排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍
2/11 锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火
3/11 大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用
4/11 换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开
5/11 这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块
6/11 锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火
7/11 胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右
8/11 这时准备好红豆，枸杞，冰糖
9/11 把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了
10/11 最后把葱姜捞出
11/11 食用时可以撒少许胡椒粉调味
香菇海带红萝卜排骨汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，具有很高的保健价值。以下是一份简单的香菇海带红萝卜排骨汤做法：
所需材料：
1. 排骨500克
2. 干香菇10朵
3. 海带200克
4. 红萝卜1根
5. 生姜3片
6. 料酒适量
7. 食盐适量
8. 胡椒粉适量
9. 清水适量
步骤：
1. 将干香菇提前浸泡在水中，泡发至变软。然后将香菇捞出，挤干水分，切成薄片备用。
2. 海带提前泡发，切成小块备用。红萝卜洗净，切成滚刀块备用。
3. 排骨洗净，剁成适当大小的块。在锅中加入足够的清水，放入排骨，煮沸后继续煮2-3分钟，去除血水。然后将排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 在锅中加入适量的清水，放入排骨、姜片、料酒，用大火煮沸后，转小火炖煮30分钟。
5. 加入香菇片、海带块和红萝卜块，继续炖煮20分钟，使食材充分熟透。
6. 炖煮至排骨熟透、汤汁浓郁时，加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀，调整口味。
7. 关火，将香菇海带红萝卜排骨汤倒入碗中，即可食用。
这道香菇海带红萝卜排骨汤营养丰富，口感鲜美。在制作过程中，可以根据个人口味调整食材和调料的比例。希望您喜欢这道美味的香菇海带红萝卜排骨汤！
萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。它的制作方法简单，下面就给大家介绍一下萝卜排骨汤的做法。
第一步：准备食材
将新鲜排骨清洗干净，切段备用。新鲜萝卜去皮，切成大块；葱和姜切末备用。
第二步：煮汤
将适量清水倒入汤锅，加入排骨、姜末和葱末，用中小火煮沸后撇去浮沫。然后，改为小火煮炖约1小时左右，使排骨的营养充分溶于汤中。
第三步：加入萝卜
待排骨煮至肉质松软烂糜时，加入切块的新鲜萝卜。继续小火煮炖20分钟，直至萝卜煮熟至软糯。
第四步：调味
最后，根据个人口味，添加适量的盐和料酒进行调味即可。翻煮片刻，让汤汁与食材更好地融合。
1. 补充钙质：萝卜和排骨均富含钙质，长期饮用萝卜排骨汤能够有效补充人体所需的钙元素，有助于维持骨骼健康。
2. 提高免疫力：萝卜含有丰富的维生素C和维生素E，这些抗氧化物质有助于提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3. 健脾胃：萝卜具有健胃消食的功效，能够促进消化液分泌，增加食欲，缓解胃部不适。
4. 排毒养颜：萝卜中的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助排除体内的有害物质，有利于皮肤的修复和新陈代谢。
以上就是萝卜排骨汤的制作方法和营养价值，希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好，在制作过程中进行适当调整，创造出属于自己风味的萝卜排骨汤。
炖萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品，不仅具有独特的口感，还富含丰富的营养物质。萝卜是一种常见的蔬菜，具有清热解毒、消食化积的功效，配以肉质鲜嫩的排骨炖煮，更能增添汤的美味。下面我将为大家介绍一下炖萝卜排骨汤的制作方法。
将新鲜的排骨洗净，准备一个干净的锅。
将排骨放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火煮沸后继续煮5分钟。这一步可以去除排骨中的杂质，使汤更加清洁美味。
将焯水后的排骨捞出，沥干水分，放入干净的锅中。加入适量的清水，水量要稍微多一些，以炖煮时不易干掉。再加入适量的料酒、盐和胡椒粉，提升汤的口味。
然后，将萝卜去皮，切块或切片，放入锅中。姜片和葱段也一起放入锅中，增添汤的香味。将锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖。
炖煮的时间可以根据个人口感来调整，一般约需要炖煮1小时左右。炖煮过程中注意火候掌握，以免煮干汤料。
待汤炖煮至适口的状态后，可以根据个人喜好加入适量的调味品，如鸡精、酱油等，提升汤的鲜美度。
最后，将炖好的萝卜排骨汤关火，捞出姜片和葱段。将汤盛入碗中，即可享用了。
炖萝卜排骨汤是一道营养均衡的汤品，萝卜中富含维生素C、纤维素和矿物质等，具有预防感冒、促进消化和提高免疫力的作用。而排骨中的蛋白质、钙质和胶原蛋白等营养成分则能够增强骨骼的健康和滋养皮肤。
炖萝卜排骨汤的制作方法简单易行，适合不同年龄的人群食用。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的萝卜排骨汤不仅可以温暖身体，还能让人倍感幸福满足。
所以，不妨在闲暇时间里，亲自动手炖制一道营养美味的炖萝卜排骨汤，与家人朋友一同品尝，享受温暖和快乐。
希望这篇文章能为大家提供一些参考和帮助，祝您炖菜成功，味道美味！
鱿鱼炖香菇的详细做法
1 食材
主要食材：干鱿鱼20g。
其他食材：水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。
2 做法步骤
1.先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干
2.炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒。
3.锅内注入清水，放入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，麻油即成。
香菇鱿鱼是一道美味的中式菜肴，它的口感脆嫩，味道鲜美。以下是我与您分享的简单而美味的香菇鱿鱼的家常做法：
食材:
1/2磅鱿鱼，去皮，切成环状
3个香菇，切成薄片
1个青椒，切成丝状
1个红椒，切成丝状
2个大蒜瓣，切碎
1汤匙生抽
1汤匙老抽
1/2茶匙糖
1茶匙料酒
1汤匙植物油
1/2杯水
1汤匙淀粉
烹饪时间： 约20分钟
份量： 2-3人
烹饪说明：
在一个小碗中，将生抽、老抽、糖和料酒混合在一起，搅拌均匀，制成调味汁。
将鱿鱼、香菇和青红椒放在一起，搅拌均匀。
在热锅中，加入植物油和蒜末，用中火翻炒几秒钟，直到香味出来。
加入鱿鱼、香菇和青红椒，翻炒1-2分钟，直到鱿鱼变色。
倒入调味汁和水，翻炒均匀，然后盖上盖子，煮5分钟，直到鱿鱼熟透。
在一个小碗中，将淀粉和一些水混合在一起，制成淀粉水。
将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀，直到汁液变稠。
最后，将香菇鱿鱼装在盘子里，上面撒上一些葱花，即可享用。
初学者提示：
在切鱿鱼之前，将鱿鱼用清水冲洗干净并用纸巾擦干，这样它会更容易上味，也更容易煮熟。
如果您喜欢辣味，可以加入一些辣椒或辣椒酱。
如果您没有香菇，可以使用其他蔬菜代替，例如洋葱或豆角。
这是一个简单而美味的香菇鱿鱼的家常做法。希望您会喜欢！如果您需要更多帮助，请告诉我。
香菇鱿鱼汤的制作材料：
主料：鱿鱼(干)30克辅料：香菇（鲜）50克,虾仁20克,猪肉(瘦)20克,冬笋30克调料：料酒5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,淀粉(玉米)3克,猪油（炼制）10克,香油2克
香菇鱿鱼汤的做法：1. 将水发鱿鱼切成3厘米长的斜方块；2. 鱿鱼放在开水中焯一下，捞出沥干；3. 香菇去蒂洗净切成片；4. 锅内加入猪油烧热，将葱末、肉末、冬笋片、香菇片加入煸炒，注入清水；5. 然后加入浸泡的虾仁及料酒、精盐、白糖，煮沸；6. 放入鱿鱼片，片刻后用湿淀粉勾稀芡；7. 加入味精、胡椒粉，淋上香油即成。
1、食材用料：鱿鱼仔1条、洋葱1个、料酒少许、姜两片、糖一小勺、番茄酱适量（可加可不加、耗油适量、孜然粉适量、生抽适量
2、洋葱切片，备用。
3、鱿鱼仔切花刀，无论是买的切好的还是没切好的，都一定要把鱿鱼身上那一层薄皮去掉。鱿鱼片切成菱形，鱿鱼须切段。备用
4、锅中加水加姜片，料酒，水开加入切好的鱿鱼仔，用开水淖一下，鱿鱼仔卷起来就可以捞起，放入凉水里备用。
5、锅中加油，比平时炒菜的油要多，油五分热的时候加入耗油，番茄酱，生抽，熬酱，小火慢慢的熬，熬至粘稠倒入鱿鱼仔翻炒，这时火可以开大一点儿，炒两三分钟后加入少许孜然粉再翻炒几下。
6、倒入洋葱继续翻炒，洋葱炒软后，再加入适量盐和孜然粉。翻炒均匀后就可以出锅了。如果喜欢吃辣可以加入辣椒油或辣椒面
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