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墨鱼西洋参排骨汤的做法?

时间:2025-01-15 19:38|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、墨鱼西洋参排骨汤的做法?

食材:

干墨鱼100克、排骨200克、姜片适量、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。

做法:

1、干墨鱼放入清水中泡发,去除内脏,撕去薄膜,去骨切条;

2、锅中水烧开,将墨鱼放进去焯烫后,捞出;

3、准备一个砂锅,放入排骨、墨鱼和姜片,加足量清水,大火烧开,撇去浮沫,加入小葱结;

4、接着转小火,慢炖1小时左右;

5、最后放入盐、胡椒粉调味,再煮10分钟,盛出。

二、黑豆核桃排骨汤的做法?

1、核桃仁洗净备用,黑豆洗净,提前用清水泡1个小时。

2、清洗山药,尤其是剥除外皮的时候最好带上手套,不要直接接触手,不然会过敏发痒,胡萝卜去皮切块备用。(Tip:第1种方法:如果已经把山药汁弄到手上,那么就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法:山药汁弄手上,只要把手洗干净,然后拍上化妆水,等一会儿就不会痒了)

3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。

4、准备一个砂锅,将焯过水的排骨倒入锅内,同时将核桃仁,提前泡发的黑豆也倒进去,一次性加入足够量清水,开大火烧开再转中小火炖煮40分钟,40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来,再继续煲煮30分钟就可以了,根据个人口味放入适量的盐。

5、一道完美的补脑汤就做好了,常喝黑豆核桃山药排骨汤,益智健脑,增强记忆力,四季皆宜,平时可以常点给家人炖一锅哦,孩子也特别爱喝。

三、天麻核桃排骨汤的做法?

食材:

核桃6个、天麻1.5个(45g)、排骨500g

红枣6个、枸杞1小把、带皮姜1小块

步骤 :

1· 天麻拿开水放保温杯焖1个小时,夹出来切片,切要快噢,冷了又要泡

2· 准备好核桃仁

3· 把所有材料扔进锅,水加到最高上限,我是3L的锅,把炖锅的火调到排骨那一档。

4· 搭块干净的抹布在气孔上,不然那味道……

5· 好了,三个小时过去了,喝的时候碗里加盐,瞬间就不难闻了

四、西洋参胡萝卜排骨汤的做法?

主料

西洋菜3小把

排骨250g

胡萝卜1根

辅料

南杏5g

北杏5g

盐适量

胡萝卜西洋菜排骨汤的做法步骤

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1.西洋菜洗净。(我这西洋菜按把卖,都是嫩尖。)

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2.胡萝卜去皮剁块。

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3.南北杏洗干净。

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4.排骨飞水,洗去浮沫。

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5.把排骨,胡萝卜,南北杏放入汤锅,放入8杯水大火烧开,转中小火煲30-40分钟。

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6.煲了40分钟的汤。

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7.放入西洋菜大火转10分钟。

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8.放盐调味即可。

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9.入秋清润的时令汤水。

五、核桃淮山排骨汤的做法?

主料:排骨500g、山药1根、玉米2根

辅料:核桃12个、胡萝卜1根、大葱10g、姜10g

调料:盐5g、料酒10ml

其它:饮用水2500ml

制作过程:

1、 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2、 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3、 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4、 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5、 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。

6、 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。

六、玉米山药核桃排骨汤的做法?

主料:排骨500g、山药1根、玉米2根

辅料:核桃12个、胡萝卜1根、大葱10g、姜10g

调料:盐5g、料酒10ml

其它:饮用水2500ml

制作过程:

1、 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2、 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3、 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4、 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5、 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。

6、 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。

七、黑豆核桃红枣排骨汤的做法?

用料

排骨

核桃仁 适量

山药 适量

胡萝卜 1根

黑豆 1小把

做法步骤

1、核桃仁洗净备用,黑豆洗净,提前用清水泡1个小时。

2、清洗山药,尤其是剥除外皮的时候最好带上手套,不要直接接触手,不然会过敏发痒,胡萝卜去皮切块备用。(Tip:第1种方法:如果已经把山药汁弄到手上,那么就在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。慢慢就不会痒了。第2种方法:山药汁弄手上,只要把手洗干净,然后拍上化妆水,等一会儿就不会痒了)

3、先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水,这一步很关键,炖出汤无腥味更加清甜。

4、准备一个砂锅,将焯过水的排骨倒入锅内,同时将核桃仁,提前泡发的黑豆也倒进去,一次性加入足够量清水,开大火烧开再转中小火炖煮40分钟,40分钟后再将胡萝卜和山药倒进来,再继续煲煮30分钟就可以了,根据个人口味放入适量的盐。

5、一道完美的补脑汤就做好了,常喝黑豆核桃山药排骨汤,益智健脑,增强记忆力,四季皆宜,平时可以常点给家人炖一锅哦,孩子也特别爱喝。

八、莲藕核桃花生排骨汤的做法大全?

主料:

莲藕适量

排骨适量

辅料:

花生适量

调料:

盐适量

料酒适量

做法:

1. 莲藕洗净去皮。

2. 将莲藕切小块。

3. 花生米焯烫一下水,焯出涩味。

4. 排骨冷水热锅加入料酒,焯烫后捞出冲洗干净。

5. 高压锅放入莲藕。

6. 放入排骨和花生。

7. 加入多量的清水。

8. 盖上盖子大火煲开上汽30分钟,莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。

9. 气阀散开后开盖加入少许盐调味即可

九、萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤是一道美味又营养的汤品,不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。它的制作方法简单,下面就给大家介绍一下萝卜排骨汤的做法。

所需食材:

  • 新鲜排骨 - 500克
  • 新鲜萝卜 - 500克
  • 葱 - 适量
  • 姜 - 适量
  • 清水 - 适量
  • 盐 - 适量
  • 料酒 - 适量

步骤:

第一步:准备食材

将新鲜排骨清洗干净,切段备用。新鲜萝卜去皮,切成大块;葱和姜切末备用。

第二步:煮汤

将适量清水倒入汤锅,加入排骨、姜末和葱末,用中小火煮沸后撇去浮沫。然后,改为小火煮炖约1小时左右,使排骨的营养充分溶于汤中。

第三步:加入萝卜

待排骨煮至肉质松软烂糜时,加入切块的新鲜萝卜。继续小火煮炖20分钟,直至萝卜煮熟至软糯。

第四步:调味

最后,根据个人口味,添加适量的盐和料酒进行调味即可。翻煮片刻,让汤汁与食材更好地融合。

营养价值:

1. 补充钙质:萝卜和排骨均富含钙质,长期饮用萝卜排骨汤能够有效补充人体所需的钙元素,有助于维持骨骼健康。

2. 提高免疫力:萝卜含有丰富的维生素C和维生素E,这些抗氧化物质有助于提高免疫力,增强抵抗力,预防感冒和其他疾病。

3. 健脾胃:萝卜具有健胃消食的功效,能够促进消化液分泌,增加食欲,缓解胃部不适。

4. 排毒养颜:萝卜中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助排除体内的有害物质,有利于皮肤的修复和新陈代谢。

以上就是萝卜排骨汤的制作方法和营养价值,希望对大家有所帮助。大家可以根据自己的口味和喜好,在制作过程中进行适当调整,创造出属于自己风味的萝卜排骨汤。

十、巧克力核桃蛋糕的做法

巧克力核桃蛋糕的做法

对于爱好甜品的人来说,巧克力核桃蛋糕是一道非常经典的甜点。在过去的几十年里,这款美味的蛋糕已经成为了无数人心目中的首选。今天我将和大家分享一份简单易学的巧克力核桃蛋糕的做法,让大家可以在家里轻松尝试制作这款令人垂涎欲滴的甜品。

所需材料:

  • 150克 黄油
  • 200克 细砂糖
  • 4个 鸡蛋
  • 200克 低筋面粉
  • 30克 可可粉
  • 100克 核桃仁
  • 1茶匙 泡打粉
  • 1/2茶匙 盐
  • 150毫升 温牛奶
  • 50克 巧克力颗粒

步骤:

1. 准备一个直径为8英寸的蛋糕模具,并在底部涂抹一层黄油,以防粘连。

2. 将黄油切成小块放入一个大碗中,加入细砂糖,用电动搅拌器或打蛋器将两者搅打至混合均匀且变得轻盈蓬松。

3. 逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀,然后再加入下一个。

4. 在另一个碗中混合低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐,搅拌均匀。

5. 将混合好的粉类食材分批次加入黄油糖蛋混合物中,每次加入一些干粉料后搅拌均匀,再加入下一批。

6. 倒入温牛奶,搅拌均匀,直至蛋糕糊变得光滑细腻。

7. 在蛋糕糊中加入核桃仁和巧克力颗粒,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

8. 将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中,将表面抹平并稍微震动几下,以去除气泡。

9. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约35-40分钟,或直到蛋糕完全熟透。

10. 取出烤箱并将蛋糕放凉,待完全冷却后即可脱模。

小贴士:

1. 黄油要软化至室温后再使用,可以先将黄油放在室温下放置片刻或者稍微加热一下。

2. 加入鸡蛋时,每个鸡蛋都要彻底搅拌均匀,避免在蛋糕糊中留下蛋黄或蛋白的团块。

3. 可可粉可以根据个人口味选择纯可可粉或者黑巧克力粉,增加巧克力的浓郁味道。

4. 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况而定,烤箱内温度不均匀时可以适当调整烤箱架的位置。

现在,您已经拥有了一份制作巧克力核桃蛋糕的简单食谱。这款蛋糕口感绵密,巧克力和核桃的搭配真是美味极了。不管是作为下午茶点心还是生日蛋糕,都能给您带来愉悦的享受。快去准备材料,开始制作属于自己的巧克力核桃蛋糕吧!

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