1准备食材
步骤2
锅中放入适量水，将豆腐放入锅中
步骤3
水开后放入火腿煮一会
步骤4
放入秋葵，香菇
步骤5
煮一会放入盐和香油即可
食材：秋葵 150克；蒜 15克；红辣椒 15克；大拌菜口味沙拉汁 适量；盐 2勺；鸡精 1勺；花生油适量。
制作步骤：
1、秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡一会儿，捞出放在盘中待用。
2、锅中放入清水，水烧开后，加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟，捞出放在凉水盆中。
3、把蒜和红辣椒切好，放入一个小碟子中备用。
4、秋葵从冷水盆中捞出，控干水，斜着切成段，放在盘子中。
5、起火锅中加入适量花生油，待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。
6、往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精，再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。
扩展资料：
秋葵，为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。具有利咽，通淋，下乳，调经之功效。常用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调的作用。
主治：
用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
相关配伍：
1、治咽喉热痛：秋葵花、辛夷花（包）各6-9g，薄荷3g，水煎服。
2、治热淋涩痛：秋葵根、白茅根、车前草各10-15g，水煎服。
采集加工：
根于11月到第2年2月前挖取，抖去泥土，晒干或炕干。叶于9-10月采收，晒干。花于6-8月采摘，晒干。种子于9-10月果成熟时采摘，脱粒，晒干。
大家好，今天我要和大家分享一道美味又健康的菜谱——捞汁秋葵的做法。秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于我们的身体有着很多好处。而通过捞汁的方式制作秋葵，不仅可以保留其原有的营养成分，还能增添口感和风味。
1. 准备好所需的材料，秋葵选用新鲜的，纹理清晰的，不带叶子的秋葵最佳。
2. 将秋葵洗净，切段备用。大蒜、生姜和红椒分别切成末备用。
3. 锅中放入适量的清水，烧开后将秋葵焯水，煮至变绿后立即捞起，并用冷水过一下，控水备用。
4. 另起一锅，放入适量的油，烧热后加入切好的大蒜、生姜和红椒末，翻炒均匀出香味。
5. 将焯水后的秋葵放入锅中，快速翻炒均匀，使调料充分裹在秋葵上。
6. 加入适量的盐，根据个人口味调节，继续翻炒均匀。炒至秋葵充分熟透即可关火。
1. 焯水的目的是为了去除秋葵表面的粘液，使其更加爽脆可口。
2. 在翻炒秋葵的过程中，火候要控制好，不宜过久，以免影响口感。
3. 如果喜欢口感更加酥脆的秋葵，可以事先裹一层薄薄的淀粉。
通过这种捞汁的方式制作秋葵，使得秋葵的口感更加鲜嫩，清爽。秋葵具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功能。同时，秋葵还富含膳食纤维，有利于消化和排便。所以，秋葵是非常适合作为健康食材的。
当然，如果你喜欢口感更加香脆的秋葵，也可以将秋葵切成片，放入烤箱中烘烤，制作成秋葵薯片，酥脆可口的同时也是一款非常健康的小食品。
在炎炎夏日，捞汁秋葵不仅可以增添食欲，还能帮助降温。可以搭配一碗凉拌面或者炒饭一起食用，味道更加美味可口。
捞汁秋葵是一道相当简单又美味的菜品，制作过程中的关键点是焯水和翻炒的火候掌握。这道菜不仅口感鲜嫩，清爽可口，还能为我们的身体带来一系列的好处。希望大家能够尝试在家制作，为自己和家人带来健康又美味的享受。
如果你对其他家常菜的做法感兴趣，可以在评论区告诉我，我将会尽快为大家分享更多精彩的菜谱。
材料：新鲜秋葵十几根
配菜：蒜蓉，红椒碎适量
酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开
做法
1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！
2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！
3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。
4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上
5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！
肉片炒秋葵
食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)。
做法：
1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2.锅内放入适量的食油，开中火
3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4.加入适量的盐、黄酒继续炒
5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅。
在炎炎夏日里，凉菜是我们餐桌上不可或缺的一道美味。而捞汁凉菜是其中一种极为受欢迎的凉菜之一，无论是在家中还是在餐厅中都能见到它的身影。而今天，我们将介绍一道别具特色的捞汁凉菜——秋葵捞汁。
材料：
做法：
1. 将秋葵洗净切段，放入滚水中焯烫20秒，然后捞出放入冷开水中漂凉备用。
2. 取一个大碗，加入适量盐、花椒粉、蒜末、酱油、香醋、辣椒油和白糖，搅拌均匀成为捞汁。
3. 将焯好的秋葵沥干水分，倒入准备好的捞汁中，轻轻拌匀，确保每一根秋葵都能均匀沾上捞汁。
4. 上桌之前撒上适量香菜作为装饰即可。
小贴士：
- 在焯烫秋葵时不要时间过长，以免导致秋葵变烂。
- 捞汁的味道可以根据个人口味进行调整，增加或减少酱油、香醋、辣椒油等调料。
- 可以根据个人喜好加入适量的蒜泥、姜末等增加风味。
- 如果想要口感更加清爽，可以将准备好的捞汁放入冰箱冷藏30分钟再使用。
秋葵捞汁是一道既美味又健康的凉菜，秋葵本身富含维生素和纤维，对人体有许多好处。而制作起来也非常简单，只需要几种基本的调料和简单的步骤，就能做出一道色香味俱佳的凉菜。
秋葵的口感鲜嫩多汁，搭配酱汁的调味，更能凸显秋葵的原汁原味。而捞汁的做法能够将调料和食材充分融合，让每一口都能尝到浓郁的味道。此外，秋葵富含黏液蛋白，具有润肠通便的功效，是不错的健康食材选择。
无论是在日常生活中还是在朋友聚会上，秋葵捞汁都是一道备受欢迎的凉菜。色彩鲜艳、味道丰富，它既可以作为主菜搭配米饭食用，也可以作为下酒菜和小吃搭配啤酒、酒水享用，给你带来无限的美食享受。
希望大家尝试制作这道秋葵捞汁，品味其中的美味和健康。同时，也希望大家能够在夏日中都能享受到清爽而又美味的凉菜，让我们的生活更美好！
秋葵是一种营养丰富的蔬菜，它富含维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。而捞汁秋葵更是一道美味又健康的菜品，它的制作很简单，下面就为大家介绍一下捞汁秋葵的做法窍门。
1. 将秋葵洗净，切成片状。洋葱、大蒜、生姜分别切碎备用。
2. 热锅冷油，加入洋葱、蒜末和生姜炒香。
3. 加入番茄酱炒匀，使其散发出香味。
4. 放入切好的秋葵片，翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉继续翻炒，使秋葵均匀入味。
6. 倒入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
7. 捞取煮熟的秋葵，放入凉水中过一下，使其保持脆嫩口感。
8. 捞出秋葵，沥干水分，摆放在盘中。
9. 将煮熟的汁液倒入碗中，放入海鲜汤包，用开水冲泡片刻。
10. 把泡好的汤料倒在秋葵上，即可食用。
1. 在煮秋葵的时候，可以根据个人口味加入一些调味料，如蘑菇精等。
2. 捞汁秋葵可以搭配米饭或者面条一起食用，口感更佳。
3. 捞汁秋葵最好在煮熟之后立即食用，以保证其口感。
4. 可以根据个人喜好加入适量的辣椒油，增加口味。
5. 秋葵的营养成分较为丰富，不仅含有丰富的蛋白质和膳食纤维，还富含维生素和矿物质，对身体健康十分有益。
捞汁秋葵作为一道美味又营养的菜品，制作简单，口感鲜美，深受广大人们的喜爱。不仅味道独特，而且富含多种营养素，对于改善人体健康状况具有积极作用。希望大家在享受美食的同时，也能够关注自己的健康。
捞汁秋葵的做法窍门就介绍到这里，希望大家喜欢！
秋葵是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，在夏季的时候特别受欢迎。不论是烹饪还是生吃，秋葵都能带来一种清爽的口感和独特的味道。今天要分享的是一道特别的凉拌秋葵的做法——捞汁秋葵凉拌。
这道菜采用了新鲜的秋葵作为主要原料，搭配酱汁调味，口感鲜美，清爽透心。而且制作起来非常简单，只需要几个步骤就能完成。下面就跟随我一起来学习一下捞汁秋葵凉拌的做法吧。
1. 准备工作：将秋葵洗净，沥干水分。切成适合大小的段。
2. 烫煮秋葵：将一锅水煮沸，加入少许盐，然后将秋葵放入煮沸的水中焯水30秒钟。焯水的目的是使秋葵更加鲜嫩。焯水完成后，用凉水冲洗秋葵，然后沥干备用。
3. 制作酱汁：将醋、酱油、味精、蒜末、姜末、盐、白胡椒粉、香油等食材混合均匀，制作成酱汁。
4. 凉拌秋葵：将焯水后的秋葵装入盘中，淋上制作好的酱汁。轻轻拌匀，确保每一块秋葵都充分裹上酱汁。
5. 成品展示：将捞汁秋葵盛盘，用一些新鲜的香菜或者香葱装饰，不仅可以提升整体的美感，还能增添些许芳香。
1. 选择新鲜的秋葵非常重要，新鲜的秋葵质地更加嫩滑，口感更好。
2. 秋葵的焯水时间不宜过长，30秒钟足够了。过长的时间会导致秋葵过软，口感不佳。
3. 酱汁的配料可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料的用量。
4. 在拌匀酱汁的过程中，可以根据个人喜好加入一些辣椒油或者花椒粉，增添一些香辣的口感。
5. 在食用之前可以将捞汁秋葵放入冰箱冷藏一段时间，提升口感和口味。
捞汁秋葵凉拌是夏季清爽凉菜的绝佳选择，口感鲜嫩，清新爽口。这道菜既可以作为前菜或凉菜的搭配，也可以搭配主菜享用。无论是夏日炎炎还是酷暑难耐的时候，都能够吃到这道美味可口的凉拌秋葵提供的清爽解暑。
尝试制作这道捞汁秋葵凉拌，您会对秋葵的可口和多样性有更深的体会。相信这道菜肴一定能够成为您夏日凉爽的美食之一。
秋葵家常菜的做法
秋葵作为一种独特的蔬菜，有着丰富的营养价值和独特的口感。然而，很多人对于如何烹饪秋葵却常常束手无策。今天，我将为大家介绍几道简单易做又美味的秋葵家常菜的做法。
1. 蒜蓉炒秋葵
这道菜是非常简单的秋葵烹饪方法之一，简单易学，口感清爽，非常适合夏天。首先，准备好新鲜的秋葵，清洗干净后沥干水分。然后将大蒜剁碎成蒜蓉。接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后加入蒜蓉炒香。当蒜香四溢时，加入秋葵翻炒均匀。最后，加入适量的盐调味即可。
2. 红烧秋葵
红烧秋葵是一道非常下饭的秋葵菜谱，不仅色香味俱佳，还富含纤维素和维生素C。首先，将秋葵洗净后剪去两端的尖头，然后将秋葵切段备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，放入切好的秋葵翻炒均匀。当秋葵变软后，加入生抽、白糖、盐、料酒适量，继续翻炒均匀。最后，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约5分钟即可。
3. 油炸秋葵酥
这道菜是秋葵的创意做法之一，油炸后的秋葵酥外酥内嫩，非常美味。首先，将秋葵洗净，去除两端的尖头，切成3-4厘米的段。接下来，取一个容器，加入适量的面粉、淀粉、盐、胡椒粉调匀。然后，将切好的秋葵放入面粉混合物中翻拌均匀，使秋葵均匀沾上面粉。最后，将锅加热，倒入适量的食用油，当油温达到180摄氏度时，将沾满面粉的秋葵放入油中炸制。待秋葵酥炸至金黄色时，取出沥干油即可。
4. 酱爆秋葵
酱爆秋葵是一道非常下饭的秋葵菜谱，秋葵炒制后保持了脆嫩的口感，搭配特制酱汁，味道更加美味。首先，将秋葵洗净后去尖切段备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，放入切好的秋葵翻炒均匀。当秋葵变软后，加入特制酱汁翻炒均匀。最后，加入适量的水淀粉炒匀，使酱汁变浓稠即可。
5. 秋葵炒蛋
秋葵炒蛋是一道非常简单又美味的秋葵家常菜，既保留了秋葵的嫩滑口感，又增添了蛋的营养价值。首先，将秋葵洗净后切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，放入切好的秋葵翻炒均匀。当秋葵变软后，将鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀，使鸡蛋均匀覆盖在秋葵上即可。
以上就是几道简单易做又美味的秋葵家常菜的做法。希望大家可以尝试一下这些美味的秋葵菜谱，享受秋葵带来的营养和美味！
秋葵，又称“黄秧莲”，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜。它含有丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素C、维生素E和膳食纤维，对于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病有着重要作用。捞汁秋葵是一道独特的秋葵烹饪方式，将秋葵与酱料相融合，带来丰富的口感和风味。下面就为大家介绍几款精选的捞汁秋葵的做法，让您在家也能轻松享受美味的佳肴。
食材：
做法：
这款清炒捞汁秋葵保留了秋葵本身的嫩滑口感，搭配蒜末和姜末的香味，口味清爽，非常适合作为夏日凉菜。
食材：
做法：
这款酸辣捞汁秋葵口感鲜嫩多汁，带有一丝微酸的醋香和微辣的辣椒味，非常开胃，适合作为下饭菜或凉菜。
食材：
做法：
这款干炒捞汁秋葵口感鲜嫩多汁，搭配蒜末、姜末和辣椒末的香味，口味辣香可口，非常适合作为下饭菜。
食材：
做法：
这款清汤捞汁秋葵以清淡的汤底为基础，配以鲜虾仁和鲜牛肉片的丰富口感，既美味又有滋补作用。
捞汁秋葵是一道美味又健康的菜肴，不仅会给您带来全新的味觉享受，还能为身体补充丰富的营养。以上介绍的几款捞汁秋葵的做法简单易学，您在家也能轻松尝试。快来动手做一道佳肴，给家人带来惊喜吧！
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