萝卜筒骨汤的做法？

一、萝卜筒骨汤的做法？

原料：筒骨、白萝卜、枸杞、葱、食盐、香醋、料酒、姜。

做法步骤：

第1步、筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

第2步、捞出，清洗干净后放入汤锅中。

第3步、加入葱姜和适量清水，加盖大火，我家喜欢喝汤，水放得比较多。

第4步、煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

第5步、接着加入1大勺料酒去腥增香。

第6步、放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

第7步、这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

第8步、40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

第9步、加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

第10步、待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

第11步、最后放点枸杞增色增味。

第12步、出锅装盘，撒上葱花和香菜即可

二、白萝卜筒骨汤做法？

.筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

2.捞出，清洗干净后放入汤锅中

3.加入葱姜和适量清水，加盖大火

4.煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

5.接着加入1大勺料酒去腥增香。

6.放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

7.这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

8.40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

9.加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

10.待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

11.最后放点枸杞增色增味。

12.出锅装盘，撒上葱花和香菜即可。

13.香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。

三、筒骨萝卜汤做法？

1.筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。

2.捞出，清洗干净后放入汤锅中

3.加入葱姜和适量清水，加盖大火

4.煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。

5.接着加入1大勺料酒去腥增香。

6.放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。

7.这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。

8.40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。

9.加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。

10.待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。

11.最后放点枸杞增色增味。

12.出锅装盘，撒上葱花和香菜即可。

13.香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。

四、萝卜筒骨煲汤的做法？

萝卜筒骨汤的做法。

用料

筒子骨 1根

白萝卜 半个（人多可放一个）

姜 3片

花椒 1小撮

盐 适量

筒子骨萝卜汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。

步骤 2

一只手拿着筒子骨，另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间，把它敲断（多敲几次就断了）这样骨油就很好的保留了下来。放在陶瓷炖锅中，加入适量的清水，放入1小撮花椒或是几颗。

步骤 3

再放入姜3片，大火烧开转小火慢炖1个半小时左右。

步骤 4

再放入适量的盐和白萝卜继续炖半小时左右即可关火。如果想喝浓浓的骨头汤，时间可以自行延长，不过骨头上的肉易炖烂。

步骤 5

上桌前洒上一些葱花，筒子骨萝卜汤就可以享用了。

步骤 6

把玉米、藕和筒子骨一起炖一个半小时后放盐和东瓜再炖20分钟左右就是东瓜玉米藕筒子骨汤了。

步骤 7

还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类，必须先泡发好洗净，如果是各种鲜菇类，一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖，这样汤才会鲜香。

五、白萝卜筒骨汤的做法？

原料:猪筒子骨两根，白萝卜一个，盐

葱花

做法:

1.猪筒子骨改刀，备用

2.白萝卜一个

3.白萝卜削去皮后滚刀切块备用

4.锅内烧水，放入猪筒子骨去炖，开锅以后改小火

5.猪骨炖半个小时候加入白萝卜块

6.继续煲煮半个小时左右即可。

7.出锅前加适量盐调味。

8.用勺子漂去上面的浮沫。

六、萝卜筒骨汤？

1.首先，接一锅冷水，把新鲜筒骨放进去，开大火烧开，加几片姜，大葱段，完成焯水动作，我不喜欢加料酒就没加，完全不腥。

2· 把焯水完的筒骨挑出来用水龙头冲洗干净，倒掉浮沫，拿出砂锅煲，这里也可以用高压锅或者炖锅吧，反正砂锅煲挺好的水分不会被烧干。把筒骨放进砂锅煲，加入新的姜片，大葱段，胡椒粉，开始大火烧开，然后转小火慢炖一个半小时，此时的肉差不多还没有从骨头掉下来，可以用筷子插下试试，一个半小时后加白萝卜，我觉得这里就已经可以加盐和鸡精了，也可以加胡萝卜玉米山药土豆之类的，再炖半小时，撒点香菜，因为这次我的盐加的不算少，所以比以前做得更香更鲜美了！

3· 一个人干完了一盆……骨髓太香了，要命了，一大口，满足，肉可以用筷子从骨头分离的程度，越靠近骨头那里越香，我还蘸了一点点点点点生抽，出锅的时候再加香菜不然香菜会变黄，超好吃！！！

七、山药胡萝卜筒骨汤的做法？

猪骨山药萝卜汤的做法如下：

准备食材：猪骨、山药、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

猪骨切块洗净，入开水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。

山药去皮洗净切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

锅中加水，放入猪骨、山药、胡萝卜、葱段和姜片。

烧开后转小火煮约10分钟，加盐和胡椒粉调味。

继续煮约20分钟，待食材熟透后即可关火。

小贴士：

猪骨可以换成排骨，炖出的汤味道会更鲜美。

山药和胡萝卜不要切得太大块，否则不容易炖烂。

如果喜欢喝清汤，可以在煮的时候少放一点盐，这样煮出的汤会更清澈。

八、筒骨黄豆笋干怎么煲汤？

1、提前一天泡发笋干 一开始泡出来的水颜色很深 途中多换几次水 直至水质变清澈 笋干改刀成小片 方便进食

2、生姜切片 大葱切段 整支当归分一部分出来 红枣洗净

3、筒骨泡净血水 冷水入锅 加50ml料酒焯水后洗干净浮沫 控水

4、将筒骨，笋干，姜片，葱段，红枣，花椒，料酒50ml，全部入锅加满开水大火煮沸改小火 煲8个小时后加白胡椒粉 盐 调味 即食 砂锅净含量7.35L

5、笋干筒骨吃一些就可以涮菜，涮羊肉 一到天冷我就喜欢各种煲 和亲密的家人朋友共享美味

九、萝卜冬瓜筒骨汤？

**所需材料：**

- 猪筒骨：500克

- 冬瓜：500克

- 萝卜：1个

- 姜：适量

- 大葱：适量

- 食用盐：适量

- 温水：适量

**制作步骤：**

1. 准备好所需材料。

2. 将猪筒骨放入沸水中焯水，焯水后捞出，用清水冲洗干净，去除浑浊物质。

3. 将焯水后的猪筒骨放入压力锅中，加入适量清水，加入姜片和大葱段，盖上锅盖，高压下煮约30分钟，直至肉汁浓郁。

4. 在肉汤煮熟的同时，将冬瓜和萝卜分别去皮、切块备用。

5. 将煮熟的肉汤倒入另一个大锅中，加入切好的冬瓜和萝卜块。

6. 开火煮沸后，转小火慢炖约30分钟，直至冬瓜和萝卜熟透。

7. 根据个人口味，加入适量的食用盐进行调味，再煮一会使汤汁与配料充分融合。

8. 关火后，将汤盛出，可根据喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。

这样制作出的萝卜冬瓜筒骨汤鲜美清爽，既保留了冬瓜和萝卜的原始滋味，又有筒骨的鲜香。汤中的营养和口感也会更加丰富。希望您喜欢这道美味的汤品！

十、筒骨萝卜汤？

1、食材:筒子骨1根，萝卜1个，枸杞子适量，生姜片适量，大料2颗，盐适量。

2、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用。

3、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲。

4、去皮，切成块待用。

5、把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用。

6、待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右。

7、汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可。