白菜煲汤做法？

一、白菜煲汤做法？

做法用料：大白菜 400克、粉丝 适量辅料：油 1勺、盐 适量、美极鲜酱油 适量、蒜粒 2勺、小葱 2勺、豆瓣酱 1勺、剁椒 半勺

步骤：

1、白菜切条漂洗干净控干备用

2、锅里加盐烧开

3、放入烫5秒左右即捞出在冷水中浸泡一下

4、粉丝硬软适中漂亮了

5、炒锅烧热放油将蒜粒小火炒香，放红油豆瓣酱、剁椒酱炒香加入适量的清水，再加美极鲜酱油一勺，盐调味

6、白菜放锅里大火烧开转中火继续烧至入味

7、把白菜拨到锅的一边，粉丝放入用筷子挑拌使其吃汁入味

8、再将其混合挑均撒上葱花装盘即可

二、虾木瓜煲汤做法？

用料

木瓜 1只

虾 10只

香菜根 2个

蒜 三瓣

盐 少许

木瓜海鲜汤的做法步骤

步骤 1

木瓜去皮，去籽，切小块

步骤 2

虾减去虾线

步骤 3

煮虾汤，虾汤煮好后，将虾捡出来

步骤 4

炒锅烧热，放油，最好是橄榄油，小火放入蒜，将蒜爆香

步骤 5

放入木瓜，轻轻翻炒

步骤 6

倒入虾汤

步骤 7

放入洗好的香菜根2个

步骤 8

开始炖煮，大约10分钟

步骤 9

将捡出来的虾，剝壳，重新放入汤内

步骤 10

放入少许盐，调口

三、虾煲汤的做法大全？

1、鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。

2、将大虾剪去须、枪、腿，抽去沙包，沙线，片成两片，在片成片，木耳用温水泡发后，一切两段。油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段。

3、将炒锅置火上，放入花生油烧热，加葱花、姜末炝，再加入虾脑、虾片煸炒几下，加入味精，料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳，烧开后撇去浮沫，将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即可。

四、西红柿虾煲汤的做法？

用料：大虾250g，西红柿1个，料酒适量，蛋清一个，淀粉适量，盐适量，香菜一小把

1.将大虾去头去尾，挑出虾线，用刀切成虾泥

2.将切好的虾泥放入一个容器中，放入剁碎的姜末，加上一个鸡蛋清，料酒，盐和胡椒粉，顺时针搅拌均匀

3.油热放入切碎的西红柿翻炒

4.用小火煮至变成浓汤，外加适量水

5.用勺子挖出虾泥放入锅内，等虾泥变色

6.临出锅前放上一小把剁碎的香菜，再淋上一点点香油就可以出锅啦

美美的喝上一碗，鲜香味美，好满足

五、大白菜煲汤的做法？

做法用料：大白菜 400克、粉丝 适量辅料：油 1勺、盐 适量、美极鲜酱油 适量、蒜粒 2勺、小葱 2勺、豆瓣酱 1勺、剁椒 半勺

步骤：

1、白菜切条漂洗干净控干备用

2、锅里加盐烧开

3、放入烫5秒左右即捞出在冷水中浸泡一下

4、粉丝硬软适中漂亮了

5、炒锅烧热放油将蒜粒小火炒香，放红油豆瓣酱、剁椒酱炒香加入适量的清水，再加美极鲜酱油一勺，盐调味

6、白菜放锅里大火烧开转中火继续烧至入味

7、把白菜拨到锅的一边，粉丝放入用筷子挑拌使其吃汁入味

8、再将其混合挑均撒上葱花装盘即可

六、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

七、罗氏虾煲汤的做法？

材料：

-罗氏 虾头 500 克

- 姜片 4 片

- 大葱 1 棵

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

- 清水 1.5 升

制作步骤：

1. 虾头洗净，备用；

2. 大葱洗净切段，姜片略拍备用；

3. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒出香味；

4. 放入虾头炒香，加入料酒煸炒一下；

5. 加入适量清水，大火烧开；

6. 然后转为小火熬煮 20 分钟左右；

7. 熬煮好之后，用勺子将虾头捞出；

8. 过滤掉虾头渣，将清汤倒回锅中；

9. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味；

10. 大火再次烧开即可。

八、虾姑肉煲汤的做法？

1虾姑洗干净沥干

2准备的肉末

3肉末在冷水的时候下锅，放进葱

4水煮开的时候放进虾姑和油菜，再放进盐调味即可

5盛上鲜甜美味的汤了

九、虾干煲汤做法大全？

主料

虾干 适量

豆腐 2块

辅料

食盐 适量

油 适量

步骤一

取虾干用清水浸泡。

步骤二

泡软后，用干净的抹巾吸干水份，备用。

步骤三

豆腐切成2厘米左右的方丁。

步骤四

再浸泡在淡盐水中20分钟，清除豆腐中的豆腥味。冲洗干净，沥干水后备用。

步骤五

烧锅热油，到油温6成热时，下姜片爆香。

步骤六

然后下虾干翻炒，煸出香味。溅入少许料酒，炒匀。

步骤七

倒入用浓缩鸡汁调制成的清鸡汤，大火煮沸。

步骤八

倒入豆腐丁，再煮开10分钟后，放入适量的盐及少许的胡椒粉调味，即可出锅。

十、虾滑白菜粉丝煲的家常做法？

【准备原料】：鲜虾20只，大白菜或者娃娃菜80克，泡软的粉丝100克，鸡蛋两个，葱姜少许。

【辅料准备】：白胡椒粉，料酒，香油，盐，鸡精，淀粉即可。

第一步：首先把准备好的鲜虾去皮、去壳、去虾线，然后放在砧板上剁成虾肉泥（保留虾头）；白菜适当切成块状或者长条状备用。

第二步：准备一个稍微大点的碗，在碗中加入下肉泥，两勺料酒，半勺香油，适量的胡椒粉，半克的盐和鸡精，10克左右的淀粉，2个鸡蛋，均匀搅拌上劲备用。

第三步：锅中加入少许油，把准备好的姜片，葱干，虾头倒入锅中，用中火慢慢翻炒出虾油，而后在把虾头夹出。

第四步：之后先往锅中加入300ml的清水，开大火煮沸，然后再以左手虎口捏出虾滑，用勺子截断放入锅中，大火水煮五分钟。

第五步：最后把准备好的粉丝和白菜放入锅中，加入一克的盐和鸡精，稍微搅拌几下，大火水煮五分钟后，淋上少许的香油和葱花，就可以出锅品尝了。