鱿鱼圈做法大全？

一、鱿鱼圈做法大全？

用料

速冻鱿鱼圈 适量

鸡蛋液 适量

淀粉适量

面包糠适量

黑胡椒适量

盐适量

番茄酱适量

香酥鱿鱼圈的做法

1.鱿鱼圈洗净控水，用黑胡椒和盐腌制

2.准别香酥蘸料，鸡蛋打散

3.鱿鱼圈先裹淀粉

4.再蘸蛋液，最后裹面包糠

5.锅中油烧热，改小火。放入鱿鱼圈炸5分钟，双面金黄出锅就可以了

6.一盘香酥鱿鱼圈

7.蘸番茄酱最美味了

二、鱿鱼圈的做法鱿鱼卷的做法大全？

1 鱿鱼撕掉薄膜、去除内脏，冲洗干净后，切圈。

2 大蒜切碎，生姜、洋葱、青椒、红椒切片，干辣椒切段。

3 锅里放水，加入生姜和料酒，煮至锅底开始冒出小泡。

4 放入鱿鱼焯水，10秒左右立刻捞出。

5 另起一个锅，放入适量的油烧热，把大蒜、生姜、干辣椒炒香。

6 加入黄豆酱，翻炒均匀。我用的是椒麻味的黄豆酱，本身带有一些麻辣。

7 放入洋葱、青椒、红椒，翻炒断生。

8 调制大火，放入鱿鱼，翻炒几下。倒入料酒、蚝油、糖、胡椒粉，快速翻炒均匀。

9 淋入一小碗比较稀的淀粉水，翻炒均匀，让锅里的食材都裹上薄薄的玻璃芡。

10 最后淋入少许明油，拌匀后盛盘。

三、鱿鱼下奶汤做法大全？

一、原料

主料：鱿鱼150克，猪里脊肉50克，菜心100克。

辅料：食用油、碱水、清汤各适量，大葱、姜各5克，料酒、胡椒粉、盐、味精各少许。

二、鱿鱼三鲜汤的制作方法

1．鱿鱼用碱水泡发30小时，洗净后切片。

2．菜心洗净，猪里脊肉切片，葱、姜均洗净，葱切段，姜切片。

3．炒锅置大火上，加食用油，放入葱段、姜片煸炒出香味，然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐，煮沸后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起锅。

四、鱿鱼虾汤的做法大全？

主料：鱿鱼(适量)，虾仁(适量)，卤水豆腐(适量)，小油菜(适量)

步骤：

1、鱿鱼治净、去黑皮、切块，入水汆烫

2、豆腐切片

3、豆腐切片

4、虾仁治净去肠泥

5、小油菜洗净切段

6、净锅火加水，加盐、滴入调料油

7、下入豆腐

8、下入虾仁、鱿鱼煮熟

9、加入小油菜

10、略煮出锅

11、非常的清淡鲜香，你也可以少加点胡椒粉～

五、鱿鱼腐竹汤的做法大全？

主 料： 腐竹2两（约80克），中虾6两（约240克），带子3两（约120克），鲜鱿鱼1只（约4两，160克），虾米1汤匙，姜1片，芫荽少许，水6杯。

配 料： 腌料：盐1/2茶匙，生粉1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。

做 法： 1、虾去壳、除肠，切成双飞状，用盐擦洗，冲净，抹干水分，带子解冻，抹干水分，鱿鱼去内脏和紫色衣，洗净，划花切件，将各海鲜料加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入沸水中烫一烫，即捞出，沥干水分。2、虾米用温水洗净，沥干，腐竹用水冲净，撕碎。3、烧热油半汤匙，爆香姜片、虾米，加入水烧滚，放入腐竹滚20分钟，加入海鲜，候再滚，即下芫荽，以少许盐调味便成。

备 注： 购买腐竹时，要选择色泽鲜明、脆身的为上品，否则会不软滑。

六、鱿鱼海参汤的做法大全？

主料：海参150克，当归 15克，熟地黄 25克，玉兰片50克，鸡脯肉100克，鱿鱼50克，黄瓜50克，胡萝卜25克，青蒜段 10克。辅料：料酒5克，葱丝5克，食盐3克。

制作过程：

1、海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。

2、鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，黄瓜切条，分放盘中。

3、当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。

4、煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段、黄瓜炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。

5、出锅。盛入盆里、碗里，即可食用。

七、鱿鱼煲汤的做法大全？

食材明细

鱿鱼15g、猪肚100g、花生30g、生姜5g、盐5g

鱿鱼肚丝汤的做法大全

步骤1

猪肚清洗干净，切丝

步骤2

花生米洗净浸泡1个小时

步骤3

鱿鱼清洗干净，切丝泡水

步骤4

生姜清洗干净，切片

步骤5

将全部食材放到压力锅里，加适量的清水，按煲汤健

步骤6

煲好后，放适量的盐就可以吃啦

八、葱油鱿鱼圈的做法大全？

鱿鱼圈 500克 、 金针菇 300克 、 小香葱 1根 、 香菜 3根 、 葱油 2汤匙 、 生抽 1汤匙 、 老抽 1/2汤匙 、 糖 1小勺 、 蚝油 1小勺

步骤1

鱿鱼圈500克（超市应该都有卖），金针菇300克

步骤2

香菜，葱花适量（看个人喜好）；生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，糖1小勺，蚝油1小勺，葱油2汤匙（没有就用正常的油，只不过没这么香而已，葱油做法过两天更）。

步骤3

金针菇拆散，焯水控干备用。

步骤4

热水里加1小勺盐，烧开，鱿鱼圈焯水备用。

步骤5

两汤匙葱油，爆香葱花

步骤6

下入金针菇，稍微把水分炒干

步骤7

下入鱿鱼圈

步骤8

加入一汤匙生抽，1/2汤匙老抽，1小勺糖，1小勺蚝油，翻炒均匀（注意事项：鱿鱼圈难入味，金针菇好入味，调料不要贪多，把金针菇炒干的时候味道会很均匀的）

步骤9

出锅前撒一把香菜

九、鱿鱼圈的做法大全儿童？

回答：

鱿鱼圈是一道大多数人都喜欢吃的一道美味，特别是儿童尤其喜欢，下面介绍一下香酥鱿鱼圈的做法：

食材:

冷冻鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠。

1. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。

2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。

3. 准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。

4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。

5. 然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸，可以一次多放几个，炸的过程中，需要不停的翻面，防止炸糊。

6. 炸至鱿鱼圈表面金黄，夹出鱿鱼圈放入盘中，盘子里放厨房纸（吸油纸）来放炸好的鱿鱼圈。

7.全部炸好，就可以摆盘啦，淋上番茄酱，大功告成。

以上就是香酥鱿鱼圈的做法，希望对您有帮助。

十、冷冻鱿鱼圈的做法大全？

主要材料

冻大鱿鱼 200g

辅材

油 适当 盐 适当 香油 适当 青辣椒 1个 小指天椒 5粒

小葱 适当 姜片 适当 蒜头 适当 麻椒 适当

流程

1.把鱿鱼圈倒出

2.葱蒜切小傅

3.鱿鱼圈撕下黑色粘膜改刀割每段

4.青辣椒切条

5.将指天椒，葱，姜，蒜，油耗放到碗里

6.放水适当加盐配成碗汁

7.锅烧热下麻椒炸香

8.一部分葱蒜入锅炒出香味

9.下大鱿鱼煸炒

10.下青辣椒煸炒

11.倒进碗汁迅速煸炒炒匀

12.熄火，起锅摆盘。