白面老豆腐汤的做法大全？

一、白面老豆腐汤的做法大全？

1.老豆腐切块，锅中入油，老豆腐两面煎小黄色。

2.老豆腐煎好，加入两碗水开煮，待水煮开后，加入味极鲜和老抽，量见材料清单。

3.转中火，盖上锅盖，开始煮，煮15-20分钟，视煮的汤量情况而定。

4.煮好后，改大火，放入适量盐和小葱，即可起锅。

二、青豆烧汤的做法大全？

青豆汤

材料

材料青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤、盐、胡椒  

做法

(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

特别关照

青豆不宜久煮，否则会变色。

三、烧泥鳅汤的做法大全？

1、山药去皮后切片。

2、泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。

3、锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。

4、出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。

5、加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。

6、待汤浓时，加盐调味即成。

四、潮汕烧汤的做法大全？

用料

莲藕，花生，红萝卜，玉米适量

盐适量

做法

1/7但煲汤不一样要放肉炖，这些食材煲出来的汤出奇的好喝。

2/7 花生用清水浸泡

3/7 玉米棒去外皮，切成块。红萝卜刨去外皮，切块。莲藕刨去皮，切块。看，就切成这样的阵容。

4/7 莲藕，选粉藕，不要脆藕！分辨方法，粉藕11个孔，脆藕9个；粉藕外面偏白，脆藕外面偏暗，若是同根长藕，中间几节比较粉。花生，要生的花生，不要干的或者咸香的。要红萝卜，不要白萝卜

5/7 把全部用料一起放入高压锅内，加清水适 量。

6/7 一锅莲藕花生红萝卜玉米汤，新鲜出炉，除了加盐调味，其它什么都不加。

7/7 红萝卜、玉米里的甜味稀释到了汤里，做好

五、烧肠汤的做法大全？

材料：

猪大肠一斤半（熟）

白菜1颗

粉条适量

辅料

味达美适量

香菜适量

盐适量

味精适量

香叶适量

八角适量

花椒适量

桂皮适量

肠汤的做法步骤

1.准备好材料，大肠切1到1.5厘米小块，葱切段，姜切片，姜可以多一点白菜洗净切好备用，粉条准备好备用

2.用炒锅，放油，除葱段外，把香叶（两三片），八角（一两个），花椒着（一小捏），桂皮（一小块），姜片放入，再把大肠煸炒一下，煸炒至少三分钟左右后加水 。把葱段放入

3.待汤煮白后，加入切好的大白菜，盖上锅盖，水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好，放点味达美，盐和味精就好了

4.煮好了，撒点香菜，加点味达美，也可以不加，不加味道也不错

六、蘑菇烧汤的做法大全？

 豆腐菌菇汤的做法：

准备材料：豆腐2块、蟹味菇1袋、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱1根、姜、芝麻油适量、盐适量

第一步：豆腐用水冲一下切丁，火腿肠去切丁，蟹味菇洗干净切丁，鸡蛋装碗里打散

第二步：全部食材准备好后，锅里热油，倒入蟹味菇大火翻炒均匀；

第三步：倒入一碗水，放入生姜片煮开，沸腾后加入火腿丁、豆腐；

第四步：一起大火煮2分钟，然后加入几滴芝麻油；

第五步：倒入鸡蛋，快速用筷子搅散；

第六步：加入一点盐，撒上一点葱花，就可以出锅了。

七、大闸蟹烧汤的做法大全？

做法：1.冬瓜去皮，用刀切小块、螃蟹对半切开备用

2.锅中烧油，下入葱姜蒜爆香，加入螃蟹、料酒，翻炒均匀

3.加入适量开水没过螃蟹，加入冬瓜，大火炖煮10分钟，捞出浮沫

4.最后，加入盐、胡椒粉调味即可

八、烧血块汤的做法大全？

材料：

猪血块600克，大肠300克，酸菜150克，韭菜段6支，红葱酥2大匙，水1200cc，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙茶酱2大匙，盐1大匙，高汤2500cc

做法

1. 猪血块洗净备用。

2. 取锅加水煮滚后立即关火，加入1茶匙沙拉油和洗净的猪血块，浸泡10分钟待凉备用。

3. 猪小肠翻面洗净，以面粉搓揉后，再以清水沖洗干净，最后用沙拉油及2000cc的水一起煮约40分钟至微烂后捞起，切小段备用。

4. 取一深锅，放入酸菜、高汤、盐、鸡粉一同煮沸，再放入作法1的猪血块、作法2的大肠及红葱酥、韭菜段和其余调味料拌煮均匀等即可。

九、老豆腐汤的做法大全家常？

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材料：豆腐1块、

猪肉300克、

香油1汤匙、

葱1段、

姜3片、

白胡椒粉1茶匙、

料酒1/2汤匙、

做法步骤：

1.将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅拌上劲，变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片，再将豆腐切成小块，待用。

3.砂锅加水烧开，加入姜末，下入豆腐块，煮5-6分钟。

4.关小火，让汤保持微开状态，将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子，右手用勺子接住然后下入汤锅中，将丸子全部下入锅中。

5.当丸子全部下入锅内后，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部飘起来，加入盐调味，关火，加入白胡椒粉，香油，葱花，搅匀即可。

十、红苋菜烧汤的做法大全？

1/7 先将红苋的头部搞掉，洗干净，控干水，为什么不要头部，，因为头部比较老，而且泥沙比较多，

2/7 热锅放油，，然后放蒜头，炸到蒜头转金黄色，，

3/7 然后放入清水，，

4/7 大火烧开水以后。。。

5/7 放入红苋菜，，用锅铲翻动几下，，继续大火烧开，，不用盖锅盖，，

6/7 不用盖锅盖是因为盖上菜会变老变黄，，，大火烧开以后大概两分钟左右放味精，鸡粉，盐，调好味就可以关火，

7/7 煮菜汤最主要还是大火烧，，不要盖锅盖，时间也就两三分钟，小火烧的时间长了菜老了就不好吃，一定要先热油爆油锅再放水，才好喝。