用料
海带 3/5条
豆腐 半块
香菇 2朵
金针菇 适量
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
海带鲜菇豆腐汤的做法步骤
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步骤 1
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把准备好的材料洗干净,豆腐和香菇切块。
步骤 2
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(食材展示)
步骤 3
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(食材展示)
步骤 4
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倒适量食用油,放入姜丝、香菇、海带,先炒至半熟。
步骤 5
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然后加入纯净水,待水滚直一分钟后,倒入豆腐和金针菇。
步骤 6
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大火煮沸腾后,调至中火,大概煮5分钟,然后放入适量的盐和胡椒粉搅匀,关火即可。
1、先把腌制鲈鱼的配料都备好,姜、葱洗净切成姜片、葱段。吃辣的朋友还可切适量的红辣椒。
2.接着,处理鲈鱼,清洗干净后,用刀在鱼背上均匀划几刀,这样在腌制的过程中可以更好入味。
3.把豆腐切块,还可加入木耳、香菇等食材,木耳浸泡软后捞出,香菇洗净后切块。
4.准备干净容器,把整个鲈鱼放在其中,倒入适量料酒,混合盐等调味品,涂抹整个鱼身,可有效去除腥味。把姜片和葱段以及陈皮等大料均匀放在鱼肚和鱼身上,进行腌制。
5.在锅中加入葱段、姜片,放入鲈鱼,倒水大火煮沸。
6.放入豆腐和其他食材,换成小火继续炖制15分钟即可盛出。
准备食材:老豆腐一块,香菇3朵,绿豆芽适量,西红柿一个,葱花,姜木,盐,鸡粉,生抽,蚝油,酱油,香油,水淀粉
1.先把老豆腐切片,再切成丁,大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。
2.香菇洗净切成条。
3.西红柿切成小滚刀块,绿豆芽清洗一下。
4.起锅倒油,油热下入西红柿炒出汤汁。
5.下入葱花,姜木炒出香味,加点酱油,蚝油。
6.出香味加水,再加盐,鸡粉调味,倒入适量的生抽。
7.把豆腐,香菇放进汤里,熬制5分钟
8.再下入豆芽,熬制2分钟,勾水淀粉,汤汁能挂住勺子就可以
9.最后淋的香油就可以出锅了。
材料包括:豆腐 1块、鸡蛋 1个、金针菇 60克、火腿肠 60克、香菇 6朵、豌豆 30克、泡发木耳 适量、黄瓜 适量、姜 适量、香葱 适量、玉米淀粉 适量、猪油 适量、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、老抽 适量。
1、首先准备好材料,都清洗好。
2、然后把豆腐,黄瓜,火腿肠,香葱和姜切好。
3、接着把香菇,木耳,金针菇也切好,放一旁备用。
4、鸡蛋打散,加入胡椒粉、水、玉米淀粉拌匀。
5、碗里放入盐、生抽、老抽、香醋,用勺子拌匀。
6、锅内放油加热,放入葱和姜,快速翻炒。
7、锅内放入水,豌豆、金针菇、香菇、木耳,大火煮开。
8、烧开后,锅内倒入准备好的豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊,煮2分钟。
9、然后锅内倒入蛋液、水淀粉和料汁,拌匀。
10、拌匀后盛出,这样就已经做好了。
一、用料
内酯豆腐 1盒
肉沫 30g
大葱花 2勺
蒜末 2勺
洋葱 半个
线椒 1根
泡菜 3勺
金针菇 适量
海带 适量
鸡蛋 1个
食用油 1勺
香油 1勺
韩式辣椒面 2勺
生抽 2勺
盐 半勺
糖 半勺
二、嫩滑豆腐汤的做法步骤
步骤 1
①食材配菜清洗处理好 ②肉沫最好有点肥肉
步骤 2
①+食用油:1勺+香油:1勺 ②+大葱花:2勺+肉沫:30g,小火炒香炒至肉变色,2min左右 ③+洋葱:半个+蒜末:2勺,小火炒香炒至洋葱变色,3min左右 ④+韩式辣椒粉:2勺+盐:半勺+糖:半勺(充分翻炒)+生抽:2勺(正宗的可能要用韩式酱油,咱没有)小火炒出辣椒红油,2min左右
步骤 3
①+清水:500ml(两小碗左右)+泡菜:3勺+金针菇/海带/西葫芦/豆芽:适量+内酯豆腐:1盒 ②水开卧个鸡蛋(可不加)煮5min
步骤 4
①+适量盐和胡椒粉,撒上青椒圈 ②最后撒上小葱花即可,如果开始没放香油,最后可以放一勺香油
准备的食材:香菇三朵,嫩豆腐一盒,鸡蛋两枚玉米淀粉一勺。香菜两颗,葱花姜末少许。
香菇洗净切末,嫩豆腐切成小丁,鸡蛋打碗里搅拌备用。
炒锅烧热放入少许花生油,放入葱姜末爆香,再放入香菇翻炒,然后放入一千克的开水,水烧开把豆腐倒入,锅开淋入水淀粉,再把鸡蛋淋入,放盐,鸡精,和香油胡椒粉,最后放入香菜碎出锅。
做法
豆腐,香菇切成丁,葱姜香菜切碎。
葱姜爆香,放入香菇煸炒,然后放入盐,蚝油等翻炒。
放入水烧开。
放入豆腐和虾皮,再次烧开后放入淀粉。
最后放入香菜,胡椒粉和香油,出锅!
原料:乳猪肉500克、菠菜100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.菠菜去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。
1准备食材
步骤2
锅中放入适量水,将豆腐放入锅中
步骤3
水开后放入火腿煮一会
步骤4
放入秋葵,香菇
步骤5
煮一会放入盐和香油即可
1. 毛豆先焯水:将毛豆放入开水中煮沸 2-3 分钟,捞出沥干备用。
2. 准备香菇:将香菇用清水浸泡 15-20 分钟,然后剪去蒂部,切成薄片备用。
3. 切豆腐:将豆腐切成小块备用。
4. 烧开水:将适量的清水倒入锅中,加入毛豆和香菇,大火煮沸后转小火煮 5 分钟,使毛豆和香菇更加入味。
5. 加入豆腐:将切好的豆腐加入锅中,继续煮 3 分钟,使豆腐熟透。
6. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
7. 加入绿色蔬菜:如果喜欢,可以在最后一分钟加入切碎的绿色蔬菜,如青菜或菠菜,煮至翻熟即可。
8. 准备就绪后,转小火保温一会儿,就可以享用美味的毛豆香菇豆腐汤了。
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