章鱼萝卜汤的家常做法？

一、章鱼萝卜汤的家常做法？

主料： 白萝卜1根, 章鱼1条, 瑶柱1个, 牡蛎4个, 盐(适量)

步骤：

1.将白萝卜去皮。

2.切小块。

3.将章鱼浸泡，再清洗干净。

4.汤锅里加水，烧开。

5.加入白萝卜。

6.加入章鱼、牡蛎、瑶柱。

7.大火炖10分钟左右转小火慢炖2小时。

8.加少量盐调味即可饮用。

二、章鱼做法大全？

章鱼的做法有很多，以下我介绍两种种最好做的做法。

姜葱章鱼

原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。

做法：

1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。

姜汁炒章鱼

原料：鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。

制作：

1、章鱼宰洗收拾干净，切块。

2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。

三、章鱼干的做法大全？

一、章鱼干焖五花肉

章鱼干100克，带皮五花肉400克，姜、葱、八角各适量。

1.五花肉洗净切块，章鱼干洗净，泡软（浸泡的水留用），葱切段，姜切片；

2.五花肉放沸水里烫至发白将熟，捞出切块，热锅放适量油，放章鱼干稍兜炒，放入五花肉，加葱、姜、八角、料酒、生抽和泡章鱼的水一起炖熟即可。

二、莲藕章鱼汤

原料：莲藕250克，章鱼1条，油酌量。

莲藕章鱼汤的做法

1．莲藕和章鱼分别洗净，莲藕切片，章鱼切成小块。

2．加清水4碗，先放莲藕入煲内，煮至熟透，再放章鱼，煮滚后加渍、盐调味，便可饮用。

四、广东章鱼的做法大全？

白灼章鱼

1. 准备好几只章鱼

2. 清洗干净！

3. 用盐洗搓全身粘液，直到不滑溜为止。

4. 冷水下锅，放入姜片、料酒！烧开以后，放入洗净的章鱼。再次沸腾半分钟左右就捞出。

5. 最好切成小段再放入锅中。

6. 烧水时，可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末，弄成蘸酱。

韭苔炒章鱼

需准备：章鱼、韭苔、料酒、盐、姜、糖

步骤一：将章鱼处理干净，摘除墨囊、剥皮切块

步骤二：韭苔洗净切段，章鱼用沸水焯一下，晾凉

步骤三：将油锅加热，将姜切丝爆香

步骤四：转为大火翻炒章鱼，加入韭苔、料酒、盐、糖一起翻炒即可。

五、短腿章鱼的做法大全？

用料：八爪鱼，青椒，洋葱，蒜，辣椒，盐，酱油，油，糖，鸡精，水，辣椒酱。

做法：

1.八爪鱼洗净，去掉八爪鱼的牙齿，用盐搓洗八爪鱼表面的粘液，洗净，捞出沥水。

2.锅内倒油，下生姜、辣椒酱爆香，炒出红油，倒入酱油，糖，倒入处理好的八爪鱼，加料酒翻炒。

3.烧到八爪鱼缩小一点后，加水，盖上盖子焖煮三四分钟，开盖，加盐，倒入青椒和洋葱翻炒均匀。大火收汁。

六、章鱼脖做法大全？

　　主料：

　　章鱼约600克，粉丝约25克，甘笋片适量，姜3片，葱2条。

　　配料：

　　卤水料：八角1粒，花椒1茶匙，桂皮1小片，甘草2片，草果1个，小茴1茶匙(用白布袋盛上述材料并封口)，水4杯，酒1汤匙，盐1/2汤匙，糖2汤匙，老抽3汤匙。

　　做法：

　　1、章鱼解冻洗净,烧滚水,加入姜,葱,酒，放入章鱼煮片刻，冲净，沥干。

　　2、粉丝浸透，放入滚水内煮熟，用凉开水略冲，沥干，放碟中央。

　　3、卤水料中的香料袋与水四杯同放砂锅中煮滚，改慢火煮三十分钟;取出香料袋，加入其余卤水料煮滚。

　　4、把章鱼放入煮滚卤水中，煮五分钟，浸焗十分钟，取出放在粉丝上面，淋数滴麻油，伴以甘笋片供食。

七、山东萝卜汤的做法大全？

准备材料 ：青萝卜半根，萝卜丸子半盆，香菜1棵，葱1段，鸡蛋2个，面粉15克，盐半勺，生抽2勺，花生油15克

具体做法：

准备好半盆萝卜丸子，这是提前炸好放冰箱冷藏的，什么时候吃什么时候取特别方便，萝卜丸子的数量，可以根据家里人数多少进行增减；

青萝卜洗净表面的泥沙，把头尾去掉，先切成薄片，再切成细丝，香菜去根洗净，切成小段，葱切成葱花备用；

锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒香，再把萝卜丝倒入翻炒变软，多翻炒一会儿把萝卜丝炒香；

倒入半锅清水烧开，烧水的时间再来调面粉水，面粉倒入碗中，倒适量清水用筷子搅至无干粉的面粉水，锅中水开后把面粉水倒入锅中，用汤勺搅拌均匀，再次煮开，把打散的鸡蛋液倒入锅中，用汤勺搅散煮开；

倒入生抽和盐调味，再撒上香菜段搅匀；

最后把萝卜丸子全部倒入锅中搅匀煮开，丸子汤就烧好了。

八、蛋萝卜汤的做法大全？

1、食材：白萝卜一颗、鸡蛋两枚、香葱两颗、鸡精适量、白胡椒粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。

2、把白萝卜洗净去皮，擦成细丝；香葱洗净，切成末。

3、取一平底锅，热锅冷油，油烧至7分热，将鸡蛋打入锅中，小火，煎成两面金黄的荷包蛋，装盘备用。

4、然后用炒锅，锅中下食用油，然后把白萝卜丝放入锅中，炒香萝卜丝。

5、翻炒大约3分钟左右后，锅中加入一大碗热水，烧开后转小火煮5-6分钟后，再把煎好的鸡蛋放入锅中，煮2-3分钟。

6、接下来，往锅中加入少许盐，半勺白胡椒粉，少许鸡精搅拌均匀后即可关火，然后，撒上香葱末，再淋上几滴香油，准备起锅。

九、猪尾萝卜汤的做法大全？

萝卜猪尾汤

材料

猪尾巴($40) 一条(229g),红萝卜($2) 一根(92g),白萝卜($20) 一根(774g),洋葱($5) 半颗(124g),白胡椒 适量,盐 适量,水 1000c.c

做法

1、猪尾巴，以冷水入锅方式，川烫去除血水。

2、将川烫后的猪尾巴，加入1000c.c.冷开水，置入电锅，外锅加2杯水，跳起后，闷15分钟。

3、将白萝卜，削2次皮，并切片成约(1.2~1.5cm)，也可以滚刀切块。备用。

4、将红萝卜，削皮并滚刀切成小块。备用。

5、将洋葱切丝。备用。

6、将红萝卜及洋葱，加入第一次跳起的电锅内，外锅加1杯水，跳起后，闷15分钟。

7、将白萝卜，加入第二次跳起的电锅内，外锅加2杯水，跳起后，加入适量的盐与白胡椒。即可食用。

十、糖醋萝卜汤的做法大全？

原料：玉米、白萝卜、排骨、鸡精、生姜、枸杞、胡椒粉、香葱、盐、料酒、白芝麻、醋、料酒、糖、老抽、排骨汤。

做法步骤：

第1步、排骨洗净，冷水下锅沸5分钟后取出沥干备用。

第2步、取一个高压锅，放入排骨，倒入适量的料酒和生姜片。

第3步、倒入适量的清水，（水稍微多加一点等会煲萝卜汤用）盖上盖子大火煮开上气后转中火8-10分钟后关火

第4步、气下去后捞出排骨（我剩了几块煲汤）

第5步、把白萝卜和甜玉米切块

第6步、倒入排骨汤中

第7步、撒上适量白胡椒粉，盖盖子大火上气后转中火5-6分钟后关火。

第8步、气下去后开盖放入适量的枸杞、盐、鸡精调味即可