一、干虾米煮汤的做法？

1将蛋切成几瓣，我使用切蛋器弄得，很方便。

2葱切成葱花。

3锅里坐油，油热后丢进去鸡蛋块，翻炒。

4当鸡蛋两面变成淡淡的金黄色，丢进去虾米和葱花拌炒。

5倒入酱油和胡椒粉，食盐。拌炒几下出锅。

二、干香菇煮汤做法？

干香菇洗净泡发后，可以切成丝与泡发的表层菇水一同下锅，这样香菇的香气会更浓郁。

三、干豆角煮汤的做法大全？

主料 2种

排骨 400g

干豆角 200g

辅料 3种

鸭翅 1个红枣 适量姜粒 适量

排骨和鸭翅用洗米水泡30分钟去除杂质。

清洗干净。

冷水入煮沸，飞去血水。

红枣已经，姜切粒。

豆角干提前泡一个小时，反复洗几遍。

沥干水份。

将所有材料放进电饭煲内，加清水煲2小时即可。

加盐调味就可以食用（如果想要汤清一些，可以多洗几次豆角干）

四、干带子煮汤的做法大全？

材料:

新鲜带子4个，嫩豆腐1块（约100g），鱼丸6粒，干粉丝1小捆，干裙带菜几片，鲜姜片2片，香葱末少许

做法:

将新鲜带子冲刷干净，用快刀伸进壳内，割断连接物，揭开贝壳，剥出嫩白的鲜瑶柱。

分别将干裙带菜和干粉丝用温水浸泡20分钟左右，洗净沥干。豆腐切成1cm见方的小丁。

取中型砂锅，加入4碗水和姜片用大火煮沸，改小火。

先放鱼丸和豆腐炖10分钟，再放带子肉和粉丝炖6分钟，最后放裙带菜煮1分钟。上桌前撒香葱末即可。

五、石干鱼煮汤做法？

第1步、食材。

第2步、热油加油烧热把石干鱼下午煎。

第3步、下锅鱼儿开口大喊疼。

第4步、把鱼煎至双面金黄带焦。

第5步、另取锅烧开水，鱼煎好就下锅煮，煎鱼的油也下锅。

第6步、然后再加入白菜，煮开转中小火煮10分钟左右。

第7步、10分钟后先加入熟蒜蓉，姜丝，芹菜段。

第8步、胡椒粉，鱼露，鸡粉也加入。

第9步、调味后加入烧热的煲中更能保温。

第10步、成品。

六、蘑菇干做法？

1、把500克平菇去掉根蒂后撕成小片，放在盆中，加入没过平菇的清水，加入少许盐，浸泡几分钟。

2、锅里坐适量清水，水开后，把蘑菇简单地控一下水，下入锅中进行焯水。因为蘑菇中含有草酸、蘑菇表面也会有一些沾附用清水难以冲洗掉的杂质，给蘑菇进行焯水，一可以去除蘑菇中的草酸和异味，二可以去除蘑菇表面的杂质，还可以缩短炸蘑菇的时间、使炸出来的蘑菇口感更好，一举三得。

3、蘑菇焯水1分钟左右后捞出，放在盆中，用凉水清洗一遍，然后把水分挤干备用。给蘑菇挤水的时候不要太用力，太用力的话容易把蘑菇弄碎。

七、干蘑菇做法？

1、准备蘑菇

2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细了，一炸就糊了），洗净。

3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤干水分（不用特干）

4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不加盐和调料，炸完之后蘸椒盐吃也可以）

5、初学者准备一个食品保鲜袋，放2勺淀粉，将腌制好的蘑菇分次加口袋里。

6、握住袋口，轻轻晃动

7、将蘑菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，放盘里

8、锅里加多点油，六成油温加蘑菇炸

9、所有的蘑菇炸完放盘里

10、锅里的油，等待再次升温

11、七成油温，下入所有的蘑菇从新炸一遍

12、捞出蘑菇，吸油纸吸油装盘。

八、干小白虾的家常做法煮汤？

以下是干小白虾的家常做法煮汤：

所需材料：

1. 干小白虾：适量；

2. 猪骨：适量；

3. 姜片：适量；

4. 料酒：适量；

5. 盐：适量；

6. 水：适量；

步骤：

1. 干小白虾提前泡发，洗净后沥干水分备用；

2. 猪骨剁成小块，焯水后捞起洗净备用；

3. 热锅加少量油，放入姜片煸炒出香味后，倒入猪骨，用中小火煸炒约5分钟，加入料酒炒匀；

4. 加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至汤色浓郁，约3小时；

5. 在汤煮的过程中可以将泡发好的干小白虾放入锅中，继续煮约半小时至小白虾味提出；

6. 煮至猪骨烂烂的，汤色鲜美浓郁的味道出来，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 煲汤会使食材溶解成营养物质，盐在汤焖煮过程中不易溶解，所以在炖的过程中不用加盐，等到食材煮烂时再加；

2. 干小白虾一定要提前泡发，洗净沥干水分，这样煮出来的汤会更香；

3. 煮汤的时间越长，味道会越浓郁，但最好不要超过3小时，否则营养素容易被破坏；

4. 煮汤的火候要掌握好，猪骨要煮烂才能释放出全部的鲜味。

九、干黄花煮汤

干黄花煮汤的功效与健康益处

干黄花，又被称为黄花菜，是一种常见的食材和药材。它具有丰富的营养价值和药用功效，在中医药学中被广泛应用。

1. 干黄花的营养价值

干黄花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。特别是含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E和铁、钙、锌等矿物质，对人体健康具有重要意义。

2. 干黄花煮汤的制作方法

干黄花煮汤是一种简单易做的食谱，非常适合家庭日常食用。下面是干黄花煮汤的制作方法：

1. 将干黄花用清水浸泡半小时，洗净并沥干水分。
2. 将干黄花放入炖盅或煲仔中，加入适量的清水。
3. 放入适量的瘦肉、鸡肉或其他食材，根据个人口味添加适量的盐和调料。
4. 放入锅中，用中火炖煮2小时，直到黄花变软烂。
5. 最后根据个人口味调整汤的味道，即可食用。

3. 干黄花煮汤的功效

干黄花煮汤具有多种功效，对人体健康有益。以下是干黄花煮汤的几种主要功效：

3.1 补血养颜

干黄花富含铁和维生素C，有助于促进血液循环，提高血红蛋白水平，有助于预防贫血，保持肌肤的光泽和弹性，延缓衰老过程。

3.2 润肺止咳

干黄花具有润肺止咳的功效，适用于干咳、咳痰少等症状。煮汤饮用能够缓解咳嗽，滋润呼吸道，对于呼吸系统疾病有一定的辅助疗效。

3.3 改善睡眠

干黄花富含维生素B和矿物质，有助于调节神经系统功能，缓解焦虑和压力，对改善睡眠质量起到积极作用。晚上喝一碗干黄花煮汤可以放松身心，促进睡眠。

3.4 提升免疫力

干黄花中的维生素C和其他抗氧化物质能够增强免疫系统功能，提高抵抗力，预防感冒和其他常见病的发生。长期食用干黄花煮汤能够增强身体的抵抗力，保持健康。

4. 干黄花煮汤的适宜人群

干黄花煮汤适宜于大多数人食用。特别是以下人群可以经常饮用干黄花煮汤：

• 贫血患者
• 经常咳嗽的人
• 睡眠质量差的人
• 免疫力较弱的人

5. 注意事项

尽管干黄花煮汤具有许多健康益处，但仍然需要注意以下事项：

• 干黄花属于寒凉性的食材，不宜过量食用，尤其是体寒、脾胃虚寒的人。
• 煮汤时加入适量的食材和调料，以充分发挥干黄花的功效。
• 如果有特殊的身体情况或疾病，请在食用干黄花煮汤前咨询医生的建议。

总结

干黄花煮汤是一道美味又养生的家常汤品。它不仅具有营养丰富的特点，还具有补血养颜、润肺止咳、改善睡眠和提升免疫力等多种功效。适宜的食用量和方法能够帮助我们充分发挥干黄花的健康益处。但是，我们在食用时仍然需要注意适宜的人群和注意事项，避免食用过量或不当引起不适。希望大家在享受美食的同时，也能够兼顾健康，拥有幸福的生活。

十、黄蘑菇干的做法？

黄干蘑菇150克、猪肉765克

辅料：油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量

1.黄干蘑菇150g备用.

2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.

3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.

泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.

4.猪肉洗净备用.

5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.

6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.

7.蒜丶姜切片和葱切断备用.

8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.

9.热锅凉油.

10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.

11.将肉片倒入锅中翻炒.

12.将猪肉炒至变色.

13.加入调制好的料汁.

14.将肉均匀的翻炒.

15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.

16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.

17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.

18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了